آشپزیغذاهای خارجی

طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب

4.2/5 - (8 امتیاز)

آموزش تصویری پخت خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی خوشمزه 

طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب
طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب

 

خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی یک غذای ساده و خوشمزه ست  که در کمترین زمان می توان آماده کرد.

ذرت جزو غذاهای اصلی در بسیاری از کشورهامحسوب می شود. این گیاه مفید و پرخاصیت کالری لازم برای سوخت و ساز بدن را در طول روز فراهم میکند و همچنین حاوی انواع ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن است.

ذرت دارای آنتی اکسیدان ، ضد سرطان و ضد ویروس می باشد.

 

طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب
طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب

 

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی در خدمت شما عزیزان هستیم در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک ها به مطالب : خوراک مرغ و ذرت تند  ، خوراک مرغ اسپانیایی رجوع نمایید.

 

مواد لازم برای تهیه خوراک ذرت و لوبیا :

مواد لازم مقدار لازم
ذرت درشت 2خوشه
سس غلیظ یا(سس بشامل) نصف فنجان
گوشت ران ریز شده نصف فنجان
کره به میزان لازم
لوبیا چشم بلبلی تازه 2فنجان
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا:

1- لوبیا تازه را در یک ماهیتابه بریزید و آن را با آب بپوشانید. 1 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به اندازه 30 تا 40 دقیقه بپزید تا این که نازک و نرم شود سپس آن را به طور سطحی از صافی رد کنید .

طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب
طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب

2- ذرت را پوست بکنید. از پارچه حوله ای آشپزخانه استفاده کرده و آن را به آرامی به ذرت بمالید تا نخ‌های آن کاملا پاک شود و از بین برود. از یک چاقوی تیزبرای جدا کردن دانه‌های ذرت از چوبش استفاده کنید.

طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب
طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب

3- ماهیتابه را داغ کرده و کره را در آن بیندازید، زمانی که آب شد و حباب زد،  ذرت را اضافه کرده و برای 1 تا 2 دقیقه با نمک و فلفل تفت می‌دهیم، کامل که تفت خورد لوبیا را اضافه کرده و برای 1 دقیقه با دقت آن را هم بزنید تا خوب پخته شود.

4- گوشت را از قبل پخته و بصورت ریز خرد کنید و به همراه سس اضافه کرده شعله را کم کنید بگذارید خوب بپزد.

سپس در ظرف مناسب سرو کنید. نوش جان

طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب
طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب

مواد لازم برای تهیه سس بشامل:

  1. کره ۲۵ گرم
  2. آرد ۲ قاشق غذاخوری
  3. شیر ۲ پیمانه
  4. نمک و کمی جوز هندی
  5. خامه در صورت تمایل دو قاشق
طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب
طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی لذیذ و دلچسب

طرز تهیه سس بشامل:

ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم  شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله نشود. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم.

مقدار شیر در این سس به کیفیت آرد بستگی دارد و ممکنه کمی بیشتر یا کمتر باشد به همین دلیل شیر را یکباره اضافه نکنید.

غلظت این سس باید در حدی باشد که وقتی انگشت روی قاشق میکشید رد انگشت روی قاشق باقی بماند.

جوز هندی و نمک رو هم در آخر اضافه میکنیم. در صورت تمایل در آخر دو قاشق خامه هم به این ترکیب اضافه کنید.

 

نکات تکمیلی:

  •  در این خوراک می توانید بجای گوشت قرمز از مرغ هم استفاده کنید.
  • این طرز پخت اصلی این خوراک می باشد اما در صورت تمایل می توانید سبزیجات دیگری نیز اضافه کنید.

تهیه تنظیم: نماگرد

منبع: بیتوته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا