آرشیوهای نویسنده : مسعود حیدری

طرز تهیه سوپ پیازچه مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ پیازچه مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ پیازچه مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ پیازچه مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی سوپ پیازچه بسیار یک از سوپ های بسیار خوشمزه و راحت است که مواد مورد نیاز آن به آسانی در دسترس هستند و در تمام فصول یافت می شوند. این سوپ یک پیش غذا یا یک وعده غذای سبک است که بسیار ساده تهیه می شود و از طعمی برجسته برخوردار است. خواص پیازچه بسیار شبیه به خواص پیاز و البته تا حدودی خواص تره می باشد. پیازچه دارای خاصیت ضد...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه سوپ پای مرغ پر خاصیت به دو روش + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ پای مرغ پر خاصیت به دو روش + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ پای مرغ پر خاصیت به دو روش + فیلم آموزشی آموزش طرز تهیه سوپ پای مرغ پر خاصیت به دو روش + فیلم آموزشی سوپ پای مرغ با کلسیم فراوانی که دارد برای استخوان مفید است و با کمی افزودنی می توانیم یک سوپ پای مرغ خوشمزه برای سرماخوردگی هم درست کنیم. عصاره پای مرغ، مملو از ویتامین D، ویتامین A، کلسیم، فسفر و اسیدهای چرب است؛ به همین جهت افرادی که از داروهای پایین آورنده چربی خون مثل استاتین استفاده می‌کنند نباید این غذا را مصر...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ پیاز مجلسی و اصل فرانسوی با گوشت و پنیر + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ پیاز مجلسی و اصل فرانسوی با گوشت و پنیر + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ پیاز مجلسی و اصل فرانسوی با گوشت و پنیر + فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ پیاز مجلسی و اصل فرانسوی با گوشت و پنیر + فیلم آموزشی سوپ پیاز از جمله سوپ های محبوب فرانسوی است که تاریخچه معروفیت آن حداقل به دوران رومیان باز می گردد. در طول تاریخ این سوپ به عنوان غذایی برای مردمان فقیر و تهی دست مصرف می شده است، چونکه پیاز گیاهی فراوان بوده و به آسانی پرورش و تکثیر  داده می شده است. نسخه مدرن این سوپ در قرن هجدهم در شهر پاریس فرانسه ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ برش اصل روسی و بسیار لذیذ با چغندر + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ برش اصل روسی و بسیار لذیذ با چغندر + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ برش اصل روسی و بسیار لذیذ با چغندر + فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ برش اصل روسی و بسیار لذیذ با چغندر + فیلم آموزشی سوپ بُرش (Borsch) یک غذای سنتی از اروپای شرقی و اصالتاً روسی است. ماده اصلی آن چغندر است و همین باعث قرمز رنگ بودن سوپ می‌شود. برای طعم بهتر، برش را معمولاً با ماست یا خامه سرو می‌کنند. این غذا از روسیه و جمهوری‌های سابق شوروی به ایران راه یافته و در برخی از مناطق شمال ایران کاملاً شناخته شده است. اقلیت ارمنی م...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ بروکلی با شیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ بروکلی با شیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ بروکلی با شیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ بروکلی با شیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی بروکلی از خانواده کلم ها و جزو سبزیجاتیست که سرشار از ویتامین C بوده و خواص ضد سرطانی دارد. بهترین روش پخت بروکلی بخارپز کردن آن است که در این حالت تمام ویتامین ها و خواص مفید آن حفظ می گردد. معمولاً ما بروکلی را فقط به عنوان دورچین غذاهای گوشتی استفاده می کنیم اما میشود با آن غذاهای خوشمزه ای نیز درست کر...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه سوپ برنج مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ برنج مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ برنج مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی آموزش طرز تهیه سوپ برنج مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی سوپ برنج از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوپ هاست که طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان بوده و اکثر کدبانوهای عزیز از آن به عنوان پیش غذا استفاده می کنند. این سوپ در عین اینکه مقوی است بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. در طرز تهیه این سوپ بسته به ذائقه خود می توانید از گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده استفاده کنید. برنج برای درمان ب...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ ازوگلین اصل ترکیه ای با بلغور و دال عدس + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ ازوگلین اصل ترکیه ای با بلغور و دال عدس + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ ازوگلین اصل ترکیه ای با بلغور و دال عدس + فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ ازوگلین اصل ترکیه ای با بلغور و دال عدس + فیلم آموزشی سوپ ها جایگاه ویژه ای در فرهنگ غذایی مردمان کشور ترکیه دارند و اکثر وعده های غذایی با آن ها آغاز می شوند. در منطقه آناتولی کشور ترکیه خوردن یک سوپ دلچسب برای شروع کردن روز مخصوصاً در فصل زمستان بسیار معمول و طبیعی است. سوپ ازوگلین (ezogelin) یکی از سوپ های معروف و محبوب در کشور ترکیه است که غنی از فیبر و...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه سوپ اسفناج مجلسی با شیر و خامه + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ اسفناج مجلسی با شیر و خامه + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ اسفناج مجلسی با شیر و خامه + فیلم آموزشی   آموزش طرز تهیه سوپ اسفناج مجلسی با شیر و خامه + فیلم آموزشی   در زمستان بازار انواع آش و سوپ حسابی داغ است و از آنجا که آش‌ها و سوپ‌ها تنوع بسیار زیادی دارند، هر کس بسته به ذایقه و امکانات خود سعی می‌کند از این تنوع بهره ببرد. به طور کلی به هر خوراک مایع و گرمی که از ترکیب آب گوشت یا مرغ به اضافه انواع سبزیجات تهیه شود، سوپ گفته می‌شود و البته از محبوب‌ترین و خ...

ادامه مطلب