
در این قسمت از مجموعه آموزش انواع شیرینی قصد داریم شما را با طرز تهیه نان سیمیت آشنا سازیم. این نان خوشمزه و نرم را میتوانید برای عصرانه و میان وعده همراه با چای داغ و خوش عطر سرو کنید. طرز تهیه نان سیمیت بسیار آسان و راحت می باشد و شما کدبانوهای عزیز با کمی دقت و حوصله می توانید نان خانگی خوش طعمی را تهیه کنید. لطفا تا پایان آموزش ما را همراهی کنید. همیشه شیرین کام باشید.و امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید.


[rayfa_table type=”j3″]
مواد لازم برای تهیه نان سیمیت | |
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
خمیر مایه | 1/5 قاشق غذاخوری |
آب ولرم | 1 فنجان و 3 قاشق غذاخوری |
آرد نان | 3/5 فنجان |
شیره انگور | 2 قاشق غذا خوری |
شیره انگور | غلیظ 4 قاشق غذا خوری |
نمک دریا | 1و 1/4 قاشق چای خوری |
کنجد | 1/4 فنجان |
آب جوش یا شیر برای رومال سیمیت | 2فنجان |


طرز تهیه نان سیمیت نرم
- در مرحله اول همه دانه های کنجد را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط قرار دهید و تفت دهید.
- حدود 20-30 ثانیه تا طلایی قهوه ای و بوی معطر کنجد در آید و بعد بگذارید کنار تا سرد شود.
- در مرحله دوم مخمر، آب ، شیره انگور را در کاسه بلندر بریزید و مخلوط کنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.

- و سپس آرد را اضافه کنید کم کم با سرعت آهسته بلندر مخلوط کنید برای دو الی سه دقیقه و بعد باقی آرد و نمک دریایی را اضافه کنید.
- و حدود هفت الی هشت دقیقه یا بیشتر هم بزنید تا خمیری لطیف و صاف و کمی چسبنده به دست آورید.
- روی خمیر را باسلفون پوشانده و با حوله تمیز به مدت سه الی چهار ساعت استراحت بدهید.

- بعد روی میز کار خمیر ها را باریک و به شکل نوار لوله ای رول کنید بعد دو سر خمیر را با هم بگیرید و پیچ دهید و حلقه کنید.
- بعد داخل مخلوط آب گرم و شیره بزنید و بعد داخل کنجد فرو ببرید تا کامل همه جای خمیر شیره ای و کنجدی شود.
- سپس در سینی پخت قرار دهید و اجازه دهید حدود 2 ساعت استراحت کند تا حجمش 2 برابر شود.
- بعد از پختن از فر خارج کنید و نوش جان کنید.

[ type=”red”]حتما بخوانید: طرز تهیه نان شیرمال نرم خانگی + فیلم آموزشی
نکات طلایی جهت پخت نان سیمیت
- میتوانید خمیر را آماده کنید و به مدت 1 شب در یخچال نگهداری و بعد پخت کنید.
- بعد از استراحت خمیر را به 6 قطعه تقسیم کنید و حدود هر چانه 150 گرم وزن داشته باشد.
- فر روی درجه 400 فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و به مدت 15 دقیقه زمان بدهید تا گرم شود.
- و بعد نان سیمیت را به مدت 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی قهوه ای شود.

[ type=”red”]همچنین در صورت علاقه برای دیدن دیگر شیرینی های ما به مطالب طرز تهیه قطاب و طرز تهیه قطاب عسلی رجوع کنید.
نکات تکمیلی در مورد نان سیمیت
- نان سیمیت جزو نان و خمیر و شیرینی می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه می باشد.

- نان سیمیت را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – عصرانه سرو کنید.
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.


فیلم آموزشی دستور پخت نان سیمیت مجلسی
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با آماده سازی و میل این نان سیمیت خوشمزه و نرم در منزل لذت کافی را ببرید و عصر پاییزی خاطره انگیزی را در کنار عزیزانتان سپری کنید.
گردآوری: نماگرد