طرز تهیه نان سیمیت خوشمزه + فیلم آموزشی

[ type=”blue”]نان سیمیت جز بهترین و خوشمزه ترین و محبوب ترین نان های ترکیه محسوب می شود. و اکثر مردم ترکیه این نان خوشمزه را در زمان صبحانه میل می کنند. در این روزهای سرد پاییزی این شیرینی مدرن گزینه خوبی برای صبحانه است. مواد اصلی آن خمیر مایه، آب، آرد نان، شیره انگور، نمک و کنجد می باشد.

 

 

در این قسمت از مجموعه آموزش  انواع شیرینی قصد داریم شما را با طرز تهیه نان سیمیت آشنا سازیم. این نان خوشمزه و نرم را میتوانید برای عصرانه و میان وعده همراه با چای داغ و خوش عطر سرو کنید. طرز تهیه نان سیمیت بسیار آسان و راحت می باشد و شما کدبانوهای عزیز با کمی دقت و حوصله می توانید نان خانگی خوش طعمی را تهیه کنید. لطفا تا پایان آموزش ما را همراهی کنید. همیشه شیرین کام باشید.و امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید.

 

 

 

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم برای تهیه نان سیمیت
مواد لازم	مقدار مورد نیاز
خمیر مایه	1/5 قاشق غذاخوری
آب ولرم	1 فنجان و 3 قاشق غذاخوری
آرد نان	3/5 فنجان
شیره انگور	2 قاشق غذا خوری
شیره انگور	غلیظ 4 قاشق غذا خوری
نمک دریا	1و 1/4 قاشق چای خوری
کنجد	1/4 فنجان
آب جوش یا شیر برای رومال سیمیت	2فنجان

[/rayfa_table]

 

 

 

طرز تهیه نان سیمیت نرم

• در مرحله اول همه دانه های کنجد را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و تفت دهید.
• حدود 20-30 ثانیه تا طلایی قهوه ای و بوی معطر کنجد در آید و بعد بگذارید کنار تا سرد شود.
• در مرحله دوم مخمر، آب ، شیره انگور را در کاسه بلندر بریزید و مخلوط کنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.

 

 

• و سپس آرد را اضافه کنید کم کم با سرعت آهسته بلندر مخلوط کنید برای دو الی سه دقیقه و بعد باقی آرد و نمک دریایی را اضافه کنید.
• و حدود هفت الی هشت دقیقه یا بیشتر هم بزنید تا خمیری لطیف و صاف و کمی چسبنده به دست آورید.
• روی خمیر را باسلفون پوشانده و با حوله تمیز به مدت سه الی چهار ساعت استراحت بدهید.

 

 

• بعد روی میز کار خمیر ها را باریک و به شکل نوار لوله ای رول کنید بعد دو سر خمیر را با هم بگیرید و پیچ دهید و حلقه کنید.
• بعد داخل مخلوط آب گرم و شیره بزنید و بعد داخل کنجد فرو ببرید تا کامل همه جای خمیر شیره ای و کنجدی شود.
• سپس در سینی پخت قرار دهید و اجازه دهید حدود 2 ساعت استراحت کند تا حجمش 2 برابر شود.
• بعد از پختن از فر خارج کنید و نوش جان کنید.

 

 

[ type=”red”]حتما بخوانید: طرز تهیه نان شیرمال نرم خانگی + فیلم آموزشی

 

نکات طلایی جهت پخت نان سیمیت

نکات تکمیلی در مورد نان سیمیت

• نان سیمیت جزو نان و خمیر و شیرینی می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت است.
  
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه می باشد.

 

 

• نان سیمیت را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – عصرانه سرو کنید.
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

 

 

 

فیلم آموزشی دستور پخت نان سیمیت مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با آماده سازی و میل این نان سیمیت خوشمزه و نرم در منزل لذت کافی را ببرید و عصر پاییزی خاطره انگیزی را در کنار عزیزانتان سپری کنید.

 

گردآوری: نماگرد