امروزه دسرها و ژله ها در همه مهمانی ها و جشنها سرو می شود و انواع و طرحهای مختلفی دارد. یکی از این دسر ها دسر هویج که بسیار لذیذ و خوش طعم است. خود سبزی هویج سرشاز از ویتامین و اشتهاآور و کلسترول خون را پایین می آورد و برای قوی شدن بینایی بسیار مفید است. طرز تهیه این دسر بسیار ساده و آسان می باشد. خواهشمندم ما را همراهی کنید و با درست کردن این دسر خوشمزه و ساده لذت کافی را ببرید.

 

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه

 

طرز تهیه دسر هویج خوش طعم

طرز تهیه دسر هویج خوش طعم

 

در این قسمت از مجموعه آموزش تهیه دسرها قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر هویج آشنا سازیم. این دسر خوش طعم و لذیذ برای عصرانه و میز شام شما بهترین گزینه است. طرز تهیه راحتی دارد. که امیدواریم از تهیه و میل آن لذت ببرید. همچنین در صورت تمایل برای مشاهده دسرهای دیگر حاوی هویج به مطالب طرز تهیه دسر آب هویج بستنی و  طرز تهیه ایده جدید ژله به شکل هویج رجوع کنید.

 

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه + فیلم آموزشی

 

مواد لازم طرز تهیه دسر هویج

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شکر   300 گرم
هویج 1 کیلوگرم
نشاسته  3 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین  1 قاشق مرباخوری
هل  1 قاشق غذاخوری
گلاب  1/2 فنجان
آبلیمو  1/2 قاشق سوپخوری
زعفران دم کرده  1 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل  به میزان لازم
پودر پسته  به میزان لازم
بیسکویت پتی بور  2 بسته

 

دسر هویج خوشمزه + فیلم آموزشی

دسر هویج خوشمزه + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه دسر هویج خوش طعم

  •  ابتدا هویج ها را پوست بکنید و آن ها را با مقداری کمی آب در قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا هویج ها به خوبی پخته شوند و آب به خورد هویج ها برود.
  • سپس هویج را به همراه شکر در مخلوط کن بریزید و هویج را پوره کنید.
  •  پودر ژلاتین را در مقداری گلاب بریزید و مخلوط پودر ژلاتین و گلاب را روی بخار کتری و یا سماور قرار دهید تا پودر ژلاتین به خوبی در گلاب حل شود.
  • سپس نشاسته را در ظرف مناسبی بریزید و چند قاشق آب سرد به نشاسته اضافه کنید و نشاسته را در آب سرد حل کنید.

 

دسر هویج خوش طعم و ساده

دسر هویج خوش طعم و ساده

 

  • و نشاسته حل شده را به مخلوط هویج اضافه کنید و مخلوط این مواد را روی حرارت متوسط شعله گاز قرار دهید.
  • و به صورت مداوم مواد را هم بزنید تا از گلوله شدن مخلوط هویج جلوگیری شود.
  • بعد از اینکه مخلوط شکر و هویج قوام آمد ژلاتین حل شده را به همراه زعفران و گلاب و هل و آبلیمو به مخلوط هویج اضافه کنید.

 

طرز تهیه دسر هویج لذیذ+ فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر هویج لذیذ+ فیلم آموزشی

 

  • و همه این مواد را هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند سپس بعد از 2 دقیقه حرارت گاز را خاموش کنید.
  •  ظرف مناسبی را تهیه کنید و بیسکویت های پتی بور را به صورت ردیفی ته ظرف چینید.
  • مخلوط هویج را روی بیسکویت های پتی بور بریزید.
  • دوباره روی مخلوط هویج بیسکویت های پتی بور را بچینید و دوباره مخلوط هویج را روی بیسکویت های پتی بور بریزید.

 

طرز تهیه دسر هویج

طرز تهیه دسر هویج

 

  • و این روش را ادامه دهید تا زمانی که مخلوط هویج و بیسکویت پتی بور تمام شوند.
  • سپس روی دسر پودر نارگیل و پودر پسته بریزید و ظرف حاوی دسر را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
  • بعد از مدت زمان ذکر شده ظرف را از درون یخچال بیرون آورید و دسر را به شکل دلخواه خود برش بزنید.
  • می توانید از قالب ها با اشکال دلخواه برای قالب زدن این دسر نیز استفاده کنید.

 

طرز تهیه دسر هویج + تزیینات

طرز تهیه دسر هویج + تزیینات

 

نکات تکمیلی نحوه تهیه دسر هویج

  •  برای تهیه دسر هویج ابتدا اجازه دهید تا مخلوط هویج کمی سرد شود سپس آن را روی بیسکویت پتی بور چیده شده در ظرف بریزید.
  • می توانید این دسر را از شب تا صبح در یخچال قرار دهید زیرا این نوع دسر ها اگر به مدت طولانی تری در یخچال قرار بگیرند خوشمزه تر می شوند.
  •  اگر تمایل دارید دسر را از شب تا صبح در یخچال قرار دهید بهتر است.

 

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه

 

بیشتر بدانید: طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه و دلچسب و مجلسی به همراه فیلم آموزشی

 

  • برای جلوگیری از خشک شدن دسر بعد از 2 تا 3 ساعت روی ظرف دسر را بپوشانید تا خشک نشود.
  •  می توانید بعد از مخلوط کردن هویج با شکر مخلوط این مواد را بچشید و در صورت کم بودن میزان شکر مقداری شکر به مخلوط هویج اضافه کنید.
  • برای تزیین دسر هویج میتوانید از خامه و پودر نارگیل استفاده کنید.

 

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه

طرز تهیه دسر هویج خوشمزه

 

فیلم آموزشی طرز تهیه دسر هویج ساده

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه این دسر خوش طعم در منزل لذت کافی را ببرید و برای پذیرایی از مهمانهای عزیزتان به عنوان عصرانه و میان وعده این دسر را سرو کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

کامنت های تایید شده : یک عدد

  • بسیار عالی حرف نداره واقعا لذت میبرم

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.