خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » طرز تهیه دسر شارلوت انار خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوش طعم + فیلم آموزشی

دسر شارلوت انار جز دسرهای خوشمزه و شیک است. اجزای تشکیل دهنده این دسر ملس کیک رولت، نشاسته ذرت، پودر ژلاتین، آب انار، گلاب و دانه های انار است. شارلوت جز دسرهای هست که به راحتی و سریع آماده میشود.که شما عزیزان این دسر اناری را میتوانید برای شب یلدا و سفره شب یلدایی عروس تهیه و سرو کنید. حتما این شارلوت انار را امتحان کنید و از طعم و مزه آن لذت ببرید.

 

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوش طعم + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه دسر شارلوت انار

طرز تهیه دسر شارلوت انار

 

در این مطلب از مجموعه آموزش کامل دسرها شما را با طرز تهیه دسر شارلوت انار آشنا میکنیم. یکی از اصیل ترین دسرهاست. شما میتوانید با سرو این دسر خوشمزه عصر دلپذیری را برای مهمانهای عزیزتان فراهم کنید.امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. اگر به آشنایی با نحوه تهیه دسر با طعم انار تمایل دارید لطفا به طرز تهیه دسر موس انار و طرز تهیه پاناکوتا انار با ژله انار سر بزنید.

 

دسر شارلوت انار

دسر شارلوت انار

 

مواد لازم طرز تهیه دسر شارلوت انار ملس

مواد لازم مقدار مورد نیاز
کیک رولت آماده ۱/۵ بسته
نشاسته ذرت ۳ قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین ۱ قاشق سوپخوری
شیر ۲ و ۱/۴ پیمانه
شکر ۵ قاشق سوپخوری
گلاب ۱ قاشق چایخوری
آب انار ۱/۴ پیمانه
دانه های انار ۱ پیمانه

 

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوش طعم + تزیین

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوش طعم + تزیین

 

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوشمزه

  • ابتدا داخل یک ظرف گود را کمی خیس کرده و آن را با نایلون فریزر یا سلفون می پوشانیم.
  • کیک رولت را به ضخامت ۱ سانت برش می دهیم.
  • داخل و کناره های ظرف را به صورت کاملا فشرده میچینیم و کنار میذاریم.

 

طرز تهیه دسر شارلوت انار ملس + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر شارلوت انار ملس + فیلم آموزشی

 

  • بهتره فضاهای خالی را با تیکه های کوچک رولت بپوشانید تا مواد داخل به سطح رویه نفوذ نکند.
  • پودر ژلاتین را روی ۱/۴ لیوان شیر سرد میریزیم.
  • وقتی به حالت اسفنجی رسید روی بخار آب میذاریم تا کاملا ژلاتین داخل شیر حل و شفاف شود.

 

طرز تهیه دسر شارلوت انار شیک

طرز تهیه دسر شارلوت انار شیک

 

  • نشاسته را با ۲ قاشق آب کمی خیس می کنیم تا دانه های نشاسته نرم شود.
  • سپس شیر سرد، شکر، آب انار و گلاب را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
  • بعد آن را روی شعله قرار داده و مدام هم میزنیم تا به جوش آمده و غلیظ شود.

 

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوشمزه + تزیین

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوشمزه + تزیین

 

  • سپس محلول ژلاتین را به این مایه اضافه کرده و هم میزنیم.
  • و در نهایت شعله را خاموش کرده، مواد را کنار میذاریم تا خنک شود.
  • بعد از خنک شدن دانه های انار را اضافه میکنیم.

 

دسر شارلوت انار

دسر شارلوت انار

 

  • و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل یخچال میذاریم تا کمی خودشو بگیره و از حالت روان بودن در بیاد.
  • بعد از خارج کردن از یخچال، مواد را هم زده و آروم روی رولتها میریزیم.
  • چند تکه رولت را هم آروم روش میذاریم.

 

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوش طعم و ملس

طرز تهیه دسر شارلوت انار خوش طعم و ملس

 

همچنین بدانید: طرز تهیه دسر شارلوت پرتقالی سلطنتی خوشمزه + مرحله به مرحله با تزیینات

 

  • و کاملا با سلفون روی رولت را می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا خودش را بگیرد.
  • بعد از زمان گفته شده، سلفون قسمت رویی را باز میکنیم و ظرف را برگردانده و سلفون را کاملا از شارلوت جدا میکنیم.
  • برای تزیین این دسر زیبا میتوانید از خامه، دانه های انار، ترافل های رنگی استفاده کنید.

 

دسر شارلوت انار خوشمزه

دسر شارلوت انار خوشمزه

 

فیلم آموزشی طرز تهیه دسر شارلوت انار

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. در این ویدیو طرز تهیه دسر شارلوت انار را آموزش خواهد داد. لطفا نگاه کنید و برای اعضای خانواده خود تهیه و سرو کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

یک ستارهدو ستارهسه ستارهچهار ستارهپنج ستاره (1 امتیاز, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

8 − 1 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای پورتال نماگرد محفوظ است