شکلات بیسکویتی دسری خوشمزه و مجلسی است. مواد تشکیل دهنده این دسر خوش طعم بیسکویت پتی بور، تخم مرغ، پودر کاکائو، پودر قند، شکلات تلخ، وانیل و رنده پوست پرتقال است. شکلات یکی از پرطرفدارترین مواد خوراکی در سرتاسر جهان است. شکلات خواص بسیاری زیادی دارد یکی از خواص آن جلو گیری از مشکلات مغزی است. خوردن شکلات باعث جلوگیری از افسردگی میشود.
در این بخش از مجموعه آموزش های دسر قصد داریم شما را با طرز تهیه شکلات بیسکویتی آشنا سازیم. این دسر لطیف و خوشمزه را میتوانید برای عصرانه و میان وعده استفاده کنید. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای حاوی شکلات به مطالب طرز تهیه دسر شارلوت شکلاتی و طرز تهیه پودینگ وانیلی شکلاتی و طرز تهیه دسر موس شکلاتی و طرز تهیه بستنی شکلاتی سر بزنید.
مواد لازم جهت تهیه شکلات بیسکویتی
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
بیسکویت پتی بور | 1 بسته |
کره | 200 گرم |
تخم مرغ | 2 عدد |
پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
پودر قند | 6 قاشق غذاخوری |
شکلات تلخ | 100 گرم |
وانیل | 1/8 قاشق چایخوری |
رنده پوست پرتقال | 1/4قاشق چایخوری |
طرز تهیه شکلات بیسکویتی خوش طعم
- کره و شکلات را روی بخار آب قرار میدیم تا ذوب و مخلوط شوند.
- دقت کنید آب جوش به کف ظرف شکلات نخورد.
- رنده پوست پرتقال را اضافه میکنیم.
- ترکیب پرتقال و شکلات خوشمزه است اما می توانید اضافه هم نکنید.
- بعد پودر کاکائو را اضافه میکنیم و کماکان ویسک میکنیم.
- تخم مرغها را اضافه کرده ویسک میکنیم.
- پودر قند را هم اضافه میکنیم (اگر نمیخواید زیادی شیرین شه حتما از شکلات خیلی خیلی تلخ استفاده کنید.
- وگرنه میتوانید مقداری از پودر قند را با پودر بیسکویت جایگزین کنید.
- بعد از 4 دقیقه از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه میکنیم.
- حالا اجازه میدهیم کمی سرد شود.
- من بیسکویت خورد کردم. بعد بسته را باز کردم و ریختم توی مواد هدف اینکه تیکه های بزرگ بیسکویت داشته باشیم.
- صبر میکنیم تا سفت شود و خودش را بگیرد.
- روی سلفون میذاریم و به قطر حدودی 7 سانت میپیچیم.
- میذاریم توی یخچال تا کاملا سفت شود و بعد سلفون را باز میکنیم و با کارد بزرگ برش میزنیم.
بیشتر بدانید: طرز تهیه دسر پارافه مجسلی و شیک به همراه فیلم آموزشی
- اگر میخواید برای مدت طولانی نگهداری کنید.
- حتما توی ظرف در بسته باشد و بهتره برش هم نزنید که فرمش به هم نخورد.
فیلم آموزشی طرز تهیه شکلات بیسکویتی مجلسی
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه و میل این دسر خوشمزه در منزل لذت کافی را ببرید و بهترین لحظات را برای خود و خانواده عزیزتان فراهم کنید.
گردآوری: نماگرد