سوفله شکلات دسری فرانسوی و بسیار خوشمزه و خوش طعم  می باشد. این سوفله با طعم و مزه های مختلفی درست میشود که طرز تهیه ی بسیار راحتی دارد. مواد اصلی این  دسر مجلسی شکلات تخته ای، پودر کاکائو، تخم مرغ، شکر، پودر قند، پودر وانیل، نمک، آرد و شیر است. شما عزیزان این سوفله خوشمزه را میتوانید برای مناسبت‌های خاص استفاده کنید. و همچنین کسانی که عاشق شکلات هستند میتواند این سوفله لذیذ را تهیه و میل کنند. لطفا تا پایان این رسپی ما را همراهی کنید.

 

طرز تهیه سوفله شکلات لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوفله شکلات لذیذ + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه

 

در این قسمت از مجموعه آموزش دسرها  قصد داریم شما را با طرز تهیه سوفله شکلات آشنا کنیم. این دسر خوشمزه و لذیذ را میتوانید به عنوان عصرانه و میان وعده سرو کنید. و امیدواریم از میل و تهیه  آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای حاوی شکلات به مطالب طرز تهیه میلک شیک شکلاتی و طرز تهیه ژله مغزدار شکلاتی و طرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی  رجوع کنید.

 

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه و مجلسی

 

مواد لازم طرز تهیه  سوفله شکلات

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شکلات تخته ای 90 گرم
سفیده تخم مرغ بزرگ 4 عدد
زرده تخم مرغ بزرگ 2 عدد
شکر دانه ریز  1 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
شیر کرم چرب  1/2 پیمانه
پودر قند  1 قاشق غذاخوری
پودر وانیل  1 قاشق چایخوری
نمک  1/6 قاشق چایخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه + تزیین

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه + تزیین

 

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه

  • فر را روی درجه 175 درجه سانتی‮گراد گرم کنید.
  • کف و بدنه 8 قالب سوفله (تقریباً 120 گرمی) را کمی چرب کنید.
  • 1/4 از شکر را روی بدنه آنها بپاشید.

 

طرز تهیه سوفله شکلات لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوفله شکلات لذیذ + فیلم آموزشی

 

  • 1/2 پیمانه شکر را با پودر کاکائو، آرد و نمک مخلوط کنید پس از آن شیر را به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با مواد دیگر ترکیب شود.
  • این مواد را روی حرارت ملایم به جوش بیاورید و در حدود 3 دقیقه و تا زمانی‮ که این مواد کمی غلیظ شوند آنها را بپزید.

 

 سوفله شکلات

سوفله شکلات

 

  • سپس شکلات خردشده را اضافه کنید و در این زمان مرتباً هم بزنید.
  •  از روی حرارت بردارید و 3 دقیقه صبر کنید تا خنک شود.
  • سپس وانیل و زرده تخم مرغ را که کمی هم زده اید اضافه کنید.
  • این مخلوط را کناری قرار دهید تا کاملاً سرد شود.
  • سفیده‮های تخم مرغ را در ظرفی بریزید و آنها را با همزن بزنید تا کاملاً سفید شوند.

 

طرز تهیه سوفله شکلات مجلسی + تزیین

طرز تهیه سوفله شکلات مجلسی + تزیین

 

  • در این هنگام 1/4 از شکر را به این مخلوط اضافه کنید و با همزن بزنید تا با سفیده‮های تخم مرغ مخلوط شوند.
  • 1/4 از سفیده تخم مرغ هم زده شده را به مخلوط شکلاتی اضافه کنید سپس بقیه سفیده تخم مرغ را آرام آرام به مخلوط اصلی اضافه کنید.
  • مخلوط سوفله را در قالب‮هایی که از قبل آماده کرده اید بریزید و آنها را به مدت 51 دقیقه در طبقه وسط فر، تا زمانی که سوفله پف کند در دمای 571 درجه سانتی گراد بپزید.
  • روی سوفله‮ها را با پودر قند تزیین و سرو کنید.

 

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه + فیلم آموزشی

 

بیشتر بدانید: طرز تهیه دسر موس بلژیکی بی نظیر و خوشمزه و لذیذ و دلچسب با تزیینات

نکات تکمیلی در مورد تهیه سوفله شکلات

  • سوفله شکلات جزو دسرهای مدرن میباشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه

 

طرز تهیه سوفله شکلات لذیذ + تزیین

طرز تهیه سوفله شکلات لذیذ + تزیین

 

  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد.
  • سوفله شکلات را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفرمناسب میباشد.

 

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه و مجلسی

 

فیلم آموزشی  طرز تهیه سوفله شکلات مجلسی

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش سوفله شکلات لذت کافی را برده باشید و با سرو این دسر خوشمزه عصر دلپذیری را برای خود و خانواده عزیزتان فراهم کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.