حلوا نارگیلی دسر حلوای بسیار خوش طعم و لذیذ می باشد که طعم خیلی خوبی دارد. مواد اصلی این دسر خوش طعم آرد، پودر نارگیل، آب، روغن، شکر، گلاب و زعفران است. حلوا از دسرهای سنتی ایرانی می باشد که بیشترین استفاده از آن در مناسبت ها و اعیاد مذهبی و مراسم ختم است. حلوا در طرح و مزه های مختلفی تهیه میشود که در رسپی های قبلی خدمت شما عزیزان آموزش داده ام. امروز میخواهم طرز تهیه حلوا نارگیلی که طرز تهیه بسیار آسانی دارد را آموزش بدهم. لطفا با ما همراه باشید.
در این بخش از مجموعه آموزش تهیه دسرها شما را با طرز تهیه حلوا نارگیلی آشنا می کنیم. این حلوا خوشمزه و خوش طعم را شما کدبانوهای عزیز میتوانید برای مراسم ختم و نذری سرو کنید. که امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین برای دیدن دسرهای حاوی نارگیل به مطالب طرز تهیه پودینگ نارگیل و طرز تهیه ژله شیر نارگیل و طرز تهیه بستنی نارگیلی و طرز تهیه دسر نارگیل قبرسی و طرز تهیه دسر کرم نارگیل رجوع کنید.
مواد لازم مورد نیاز حلوا نارگیلی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد | یک پیمانه |
| پودر نارگیل | یک پیمانه |
| آب | یک پیمانه |
| روغن | یک پیمانه |
| شکر | یک و یک سوم پیمانه |
| گلاب | یک دوم پیمانه |
| زعفران | به مقدار لازم |
حتما بخوانید: طرز تهیه حلوا هویج لذیذ و خوشرنگ + فیلم آموزشی
طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه
- ابتدا روغن را داخل ماهیتابه ریخته و میذاریم تا داغ شود و بعد آرد را اضافه میکنیم.
- حالا حرارت را ملایم کرده و مخلوط آرد و روغن را هم می زنیم تا رنگش به صورت یکنواخت تیره شود.
- تا آردمون به رنگ دلخواه در بیاد شیره را درست میکنیم.
- ابتدا آب را روی حرارت میذاریم تا داغ شود و بعد شکر را اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا داخل آب حل شود.
- وقتی شکر کاملا حل شد و محلول هم شفاف شد زعفران را اضافه می کنیم و میذاریم شیرمون جوش بیاد.
- وقتی شیره جوش آمد گلاب را هم اضافه کرده یکم هم می زنیم و بعد زیر شیره را خاموش می کنیم.
- دیگه کم کم آرد به رنگ دلخواهمون میرسد.
- و با توجه به اینکه دوست دارید حلواتون تیره تر یا روشن تر باشه میتوانید مقدار سرخ شدن آرد را تنظیم کنید.
- فقط حتما باید دقت کنیم که آرد زیاد سرخ نشود که تلخ شود.
- حالا وقت مخلوط کردن آرد و شیره است.
- در این مرحله اگه شیره سرد شده بود باز داغش می کنیم.
- شعله گاز را خیلی خیلی ملایم کرده و شیره را کم کم به آرد اضافه می کنیم.
- و سریع هم می زنیم تا آرد گوله نشود و حلوا یکدست شود و به روغن بیفتد.
- بعد پودر نارگیل را هم اضافه کرده و باز حلوا را هم می زنیم تا مخلوطمون یکدست شود.
- در مرحله اضافه کردن نارگیل به حلوا نیازی نیست که زیر گاز روشن باشد.
- حالا حلوا نارگیلی ما آماده است و میتوانیم هر طور دوست دارید تزیینش کنید.
نکات تکمیلی برای تهیه حلوا نارگیلی
- اندازه های موادی که گفته شد مناسب است و کم و زیاد نشود بهتر است.
- این حلوا مقداری ماندگاریش کم است و نهایت دو یا سه روز تازه میماند.
فیلم آموزشی نحوه تهیه حلوا نارگیلی لذیذ
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم با پختن این حلوا نارگیلی خوش طعم در کنار عزیزانتان اوقات خوب و خوشی را فراهم کنید.
گردآوری: نماگرد
