بستنی قهوه بستنی بسیار محبوب و خوشمزه است. مواد اصلی این دسر بستنی خنک شیر، قهوه، خامه غلیظ، زرده تخم مرغ، پودر قهوه و پودر وانیل است. کسایی که طعم قهوه را دوست دارند مطمعنا از خوردن این بستنی خوش طعم نهایت لذت را خواهند برد. طرز تهیه این دسر بسیار ساده و آسان است. در این مطلب میخواهیم طرز تهیه بستنی قهوه را آموزش بدهیم. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه بستنی قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه بستنی قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه بستنی قهوه

طرز تهیه بستنی قهوه

 

در این بخش از مجموعه آموزش دسر و ژله قصد داریم شما را با طرز تهیه بستنی قهوه آشنا سازیم. این دسر خوش طعم و دلچسب را میتوانید به عنوان عصرانه و میان وعده برای مهمانهای عزیزتان سرو کنید. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای حاوی قهوه به مطالب طرز تهیه پودینگ قهوه و  طرز تهیه پاناکوتا قهوه و طرز تهیه ژله قهوه   رجوع کنید.

 

طرز تهیه بستنی خوش طعم و دلچسب

طرز تهیه بستنی خوش طعم و دلچسب

 

مواد لازم طرز تهیه بستنی قهوه خوش طعم

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر کامل  1/5 فنجان
شکر ۳/۴ پیمانه
قهوه 1/5 فنجان
نمک 1 سر انگشت
خامه غلیظ 1/5 فنجان
زرده تخم مرغ ۵ عدد
پودر وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر قهوه ۱/۴ قاشق چایخوری

 

بستنی قهوه

بستنی قهوه

 

طرز تهیه بستنی قهوه دلچسب

  • شیر را به همراه شکر، دانه‌های قهوه، نمک و نصف فنجان خامه داخل یک قابلمه متوسط گرم کنید تا کاملا گرم شده و بخار آن بلند شود اما به جوش نیاید.
  • وقتی شیر گرم شد، در قابلمه را بگذارید، ظرف را از روی اجاق بردارید و بگذارید به مدت 1 ساعت در دمای اتاق بماند.
  • خامه باقی مانده را داخل یک کاسه فلزی متوسط بریزید.

 

طرز تهیه بستنی قهوه دلچسب + تزیین

طرز تهیه بستنی قهوه دلچسب + تزیین

 

  • در یک کاسه فلزی بزرگ‌تر آب یخ بریزید، کاسه کوچک‌تر را داخل آن قرار دهید و یک الک روی هر 2 کاسه قرار دهید. ظرف‌ها را کنار بگذارید.
  • مخلوط شیر و قهوه را روی حرارت متوسط گرم کنید تا دوباره گرم شود (مراقب باشید به جوش نیاید!).
  • در یک کاسه جداگانه، زرده تخم مرغ را هم بزنید.

 

طرز تهیه بستنی قهوه خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه بستنی قهوه خوش طعم + فیلم آموزشی

 

  • مخلوط شیر و قهوه گرم شده را روی زرده تخم مرغ بریزید و مرتب هم بزنید تا دمای زرده‌ها با مخلوط شیر و قهوه یکی شود اما نپزند! حالا مواد را به قابلمه برگردانید.
  • یک شعله پخش کن زیر قابلمه بگذارید و مخلوط شیر، قهوه و زرده تخم مرغ را روی حرارت متوسط قرار دهید و مواد را طوری هم بزنید که ته‌نشین نشود.
  • به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط آنقدر سفت شود که به هم‌زن دستی بچسبد. این کار ممکن است ۱۰ دقیقه طول بکشد.

 

طرز تهیه بستنی قهوه + تزیین

طرز تهیه بستنی قهوه + تزیین

 

  • مخلوط به دست آمده را داخل صافی بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا خامه‌ای شود.
  • دانه‌های قهوه داخل صافی را فشار دهید تا جایی که طعم قهوه کاملا خارج شود.
  • حالا می‌توانید قهوه‌ها را دور بریزید.

 

طرز تهیه بستنی قهوه خوشمزه

طرز تهیه بستنی قهوه خوشمزه

 

  • پودر وانیل و قهوه آسیاب شده را داخل مواد بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا خنک شود.
  • حالا ظرف را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
  • سپس مواد را داخل دستگاه بستنی‌ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید تا بستنی قهوه شما آماده شود.

 

طرز تهیه بستنی قهوه دلچسب + فیلم آموزشی

طرز تهیه بستنی قهوه دلچسب + فیلم آموزشی

 

همچنین بخوانید: طرز تهیه بستنی شکلاتی خوش طعم + فیلم آموزشی

 

نکات پایانی جهت تهیه بستنی قهوه

  • بستنی قهوه جزو دسر – انواع بستنی میباشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
  • بستنی قهوه را می توانید در وعده میان وعده – دسر سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد.

 

طرز تهیه بستنی قهوه خوشمزه + تزیین

طرز تهیه بستنی قهوه خوشمزه + تزیین

 

فیلم آموزشی طرز تهیه بستنی قهوه

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش بستنی قهوه دلچسب لذت کافی را برده باشید. و در کنار خانواده خود لحظات خوب و خوشی را سپری کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.