طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات چینی + فیلم آموزشی

طرز پخت خوراک مرغ و سبزیجات به سبک چینی به همراه فیلم آموزشی 

 غذاهای معروف چین فقط به آن دسته از غذا های عجیب و غریب خلاصه نمی‌شود. غذاهای سنتی این کشور، عادی، متنوع و خوشمزه هستند.

تاریخی طولانی، ویژگی‌های منحصر به فرد، تنوع بسیار زیاد و سبک خاص پخت و پز، غذاهای چین جزئی جدا نشدنی و بسیار مهم از فرهنگ این کشور هستند. در این غذا ها معمولا از سبزیجات تازه به همراه گوشت قرمز یا مرغ استفاده می شود. اغلب خوراک های سنتی چینی علاوه بر طعم و مزه خوشایند ارزش غذایی بالایی نیز دارند. این خوراک به دلیل داشتن سبزیجات مختلف به همراه مرغ منبع غنی از ویتامین ها ، پروتئین و املاح معدنی می باشد.

 

در این مطلب از سری آموزش های غذا های خارجی  با طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات چینی خوشمزه و دلچسب در خدمت شما عزیزان هستیم. 

در صورت تمایل به آموزش خوراک های گوشت و سبزیجات دیگر میتوانید به مطالب خوراک مکزیکی، خوراک بادمجان و پنیر ، خوراک راگو فرانسوی  رجوع کنید.

 

مواد لازم  برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات به سبک چینی :

طرز تهیه خوراک  مرغ سبزیجات به سبک چینی :

ابتدا تمام سبزیجات و فیله مرغ را بصورت خلالی خرد می کنیم.در قابلمه ای با حرارت نسبتاً بالا ابتدا فیله مرغ را 2 الی 3 دقیقه با روغن زیتون تفت می دهیم. سپس هویج را اضافه کرده و همراه با مرغ تفت دهید.
بعد از آن به ترتیب، پیاز، فلفل دلمه، کدو  و قارچ را اضافه کرده و تفت دهید سپس سس سویا را تدریجی به مواد اضافه کنید.

نودل ها را همراه با 2 لیوان آب جوش پخته و آبکش کنید و به سبزیجات اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید بعد از 10 دقیقه خوراک مرغ و سبزیجات شما حاضر است. نوش جان

نکات تکمیلی آموزش خوراک مرغ و سبزیجات چینی:

• در این خوراک بجای نمک از سویا سس استفاده می شود.
• توجه داشته باشید که برای حفظ خواص سبزیجات بهتر است زمان پخت کوتاهی داشته باشند.
• در آخر برای تزیین غذا مقداری کنجد روی خوراک بپاشید.

 

فیلم آموزشی خوراک مرغ و سبزیجات چینی:

 

تهیه و تنظیم: نماگرد

منبع: بیتوته