گیاه گل گندم چیست؟
گیاه گل گندم با نام علمی Centaurea cyanus L، نام انگلیسی Corn flower از خانواده ی کاسنی می باشد. این گیاه دارای ارتفاع 50 سانتیمتر، برگهای پنبه ایی با رنگ سبز مایل به سفید گل های آبی، سفید، قرمز، ارغوانی و یا به رنگ بنفش، میوه سفید رنگ می باشد. این گیاه در اروپا، آسیا و در ایران بیشتر در نواحی شمالی، منطقهی البرز، اطراف تهران، بلوچستان و خراسان دیده می شود و همچنین در مزارع گندم و غلات میروید که به همین علت به گل گندم معروف شده است.
این گیاه در فارسی گل گندم نان دارد و یکی از قنطوریونها می باشد که البته قنطوریونها خانوادههای مختلفی دارند و در داخل خانوادهها و جنسها نیز گونههای متفاوتی وجود دارد که خواص آنها با هم متفاوت است. بعضی مواقع گل گندم را اشتباهاً قنطوریون می نامند، در صورتی که گل گندم نوعی از قنطوریونها بشمار می آید.
نامهای دیگر گیاه گل گندم عبارتند از: ترنشاه و عنبر
انواع گونه های گل گندم
Centaurea Montana: این نوع از گیاه پرپشت بوده و دارای ارتفاعی حدود 30 الی 40 سانتیمتر بوده و دارای گلهای آبیرنگ و برگهای آن پرزدار می باشد.
Centaurea Macrocephala: نوع دوم گیاه گل گندم دارای ارتفاع 80 الی 90 سانتیمتری می باشد که در انتهای هر ساقهی آن گلهای به رنگ زرد وجود دارد.
Centaurea Babylonica: نوع سوم آن دارای ارتفاعی حدود 1.5 الی 2 متر بوده و تمامی قسمتهای آن سفیدرنگ است.
خواص درمانی گیاه گل گندم
طبع گیاه گل گندم گرم و خشک میباشد.
- تصفیه کننده خون: از مهم ترین خواص درمانی گیاه گل گندم تصفیه کردن خون می باشد. برای تاثیر گذاری بیشتر می توان از خواص درمانی پونه استفاده نمود.
- تقویت کننده معده: یکی دیگر از خواص درمانی گیاه گل گندم تقویت معده می باشد. همچنین این گیاه باعث کاهش ترشحات معده می شود و از همین رو کاربرد آن برای معده بسیار مهم می باشد.
- درمان و رفع درد کمر: به منظور درمان کمر درد گیاه را در روغن کنجد جوشانده و سپس از آن ضماد تهیه کرده و بر روی کمر گذاشته شود.
- درمان سردرد: از دیگر خواص درمانی گیاه گل گندم که بسیار کاربردی است درمن سردرد می باشد . به همین منظور ضماد گیاه را با سرکه مخلوط نموده و بر روی سر گذاشته شود.
- درمان یبوست: استفاده از دمنوش گیاه گل گندم با عسل به درمان یبوست می پردازد. همچنین خواص درمانی گل زرد هم برای درمان یبوست بسیار موثر است.
- درمان یرقان و زردی پوست: خواص درمانی گیاه گل گندم برای درمان یرقان و زردی پوست هم به کار می رود. برای رفع این بیماری 4 گرم پودر دانه ی گیاه را با عسل مخلوط و سپس میل شود.
- رفع سوزش ناشی از پارگی و بریدگی ها: التیام دهندگی سوز از دیگر خواص درمانی گیاه گل گندم می باشد. از ساقه گل گندم استفاده گردد.
- مسهل: گل گندم دارای خواص درمانی مسهل است. 2 گرم پودر دانه در عسل مسهل می باشد.
- درمان بیماریهای کبدی
- درمان روماتیسم
خواص گل گندم برای پوست و مو
خواص گل گندم برای پوست و مو عبارتند از:
- درمان آکنه: یکی از مهم ترین خواص درمانی گیاه گل گندم برای پوست درمان آکنه می باشد. به همین منظور چندین برگ و گل این گیاه را در ظرفی جوشانده و سپس حولهای را بر روی سرخود قرار داده و صورت خود را بالای آن ظرف به مدت 15 قرار داده و سپس صورت را با آب سرد بشویید.
- تقویت کننده سلولهای پوست صورت
- تأمین نظافت و شادابی پوست
- رفع ریزش و سفید شدن مو
- درمان بیماریهای پوستی
- جلوگیری از چین و چروک
- درمان کچلی: درمان کچلی با استفاده از خواص گل گندم امکان پذیر است، همچنین خواص گیاه خار پنبه درمانی برای کچلی می باشد.
خواص گل گندم برای چشم
- تقویت بینایی: یکی از مهم ترین خواص درمانی گیاه گل گندم تقویت بینایی می باشد. عصاره ی گیاه در چشم چکانده شود.
- درمان ورم ملتحمه (کونژکتیویت): از دیگر خواص درمانی گیاه گل گندم درمان ورم ملتحمه ی چشم می باشد. به همین منظور روزی دوبار از شستشوی چشم با دمکرده گل گندم استفاده گردد.
نکته: قبل از دم کردن گلهای گیاه را شسته که خاک و آلودگی نداشته باشد و سپس دمکرده صاف شود.
- شستشوی چشم: برای شستشوی چشم از کمپرس استفاده گردد. (یک تکه پنبه را در جوشانده این گیاه خیس نموده و چشم را با آن کمپرس نمایید.)
- سفیدکننده چشم
- رفع گل مژه
خواص گل گندم در طب سنتی
- درمان آفت دهانی: خواص درمانی گیاه گل گندم در طب سنتی کمک به بهبود آفت دهان می باشد. برای درمان این مورد از روش غرغره کردن استفاده گردد.
- رفع ورم لوزه: به روش غرغره استفاده گردد.
- درمان مشکلات شنوایی: یکی دیگر از خواص درمانی گیاه گل گندم که در طب سنتی بسیار استفاده می شد درمان مشکلات شنوایی بود. از چکاندن عصاره ی این گیاه با آب ترب به درمان این مشکل پرداخته می شده است. همچنین می توان از گیاه چشوم استفاده نمود.
- درمان کزاز: از بخور گیاه استفاده شود.
- رفع ضعف عمومی و نقاهت
- درمان دردهای عصبی (نورالژی)
- درمان سرماخوردگی
- رفع بیماریهای سینه
- افزاینده نیروی جنسی
- درمان هیستری
- درمان درد مفاصل
- مسکن دردهای عصبی
- بازکننده گرفتگی صدا
- تحریک کننده اشتها
- کاهنده ورم طحال
- درمان مرض قند
- ضد استسقاء
- آرامبخش
- ترک سیگار
- رفع خستگی
- درمان صرع
- درمان آرتروز
- قاعده آور
- ضد تب
- صفرابر
- ضد یرقان
- ضد سرفه
- نیروبخش
- ضد برونشیت
- مقوی حافظه
- مدر و ملین
- رفع کولیت
- درمان تهوع
دمنوش گل گندم
برای تهیه ی دمنوش گیا گل گندم ۲۰ گرم گل های گیاه را پس از شستن خشک نموده و به مدت ۲۰ دقیقه دم گردد، پس از صاف نمودن دمنوش آماده ی مصرف می باشد. برای رفع دردهای عصبی و رماتیسمی روزانه ۳ فنجان میل شود.
ترکیبات شیمیایی موجود در گیاه گل گندم
ترکیبات شیمیایی موجود در گیاه گل گندم عبارتند از: مادهی رنگی سیانین، لعاب، مواد مومی، تانن، سانتورین، پتاس، اسید فسفریک و منگنز و …
مضرات گل گندم
مصرف باید با تجویز پزشک باشد.
نکته قابل توجه : گیاهان دارویی همواره در سلامتی انسان نقش بسیاری داشته اند اما مصرف بیش از حد آن ممکن است خطرات و عوارض جبران ناپذیری به همراه داشته باشد. ذکر این نکته ضروری است که مطالب درج شده در این بخش از سایت نماگرد صرفا جنبه ی اطلاع رسانی و بالا بردن آگاهی نسبت به گیاهان دارویی داشته و بهتر است قبل از استفاده از هرگونه گیاهان دارویی حتما با پزشک مربوطه مشورت گردد.
[ type=”green”] در این مطلب ممکن است تمامی خواص گیاه گل گندم ذکر نشده نباشد، در صورتی که در خانواده شما یا محل زندگی شما از این گیاه برای موارد دیگری استفاده می شود آن مورد را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید تا پس از بررسی به مطلب اضافه شود.
گرد آوری و تنظیم : نماگرد