کرم بروله قهوه یک دسر فرانسوی خوشمزه و لذیذ است. مواد اصلی این دسر کلاسیک خوش عطر قهوه، خامه و تخم مرغ است. بافت داخلی این کرم بروله خیلی نرم و لطیف و لایه رویی آن ترد و کاراملی است. اگر دنبال دسری متنوع و متفاوت می گردید لطفا ما را همراهی کنید تا یک دسر متفاوت و خاص را به شما عزیزان آموزش بدهیم.
در این قسمت از مجموعه دسر ها و ژله ها قصد داریم شما را با طرز تهیه کرم بروله قهوه آشنا کنیم. این دسر خوشمزه و لذیذ را میتوانید برای جشنها و مهمانیها استفاده کنید. و امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای دیگر حاوی قهوه به مطالب طرز تهیه بستنی قهوه و طرز تهیه ژله قهوه و طرز تهیه پاناکوتا قهوه سر بزنید.
مواد لازم طرز تهیه کرم بروله قهوه لذیذ
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
خامه | 2 لیوان |
شکر | 1/2 لیوان |
تخم مرغ | 3 عدد |
قهوه دم شده | 1/4 لیوان |
طرز تهیه کرم بروله قهوه خوش عطر
- قهوه اسپرسو یا قهوه دم شده غلیظ را داخل کاسه ای بریزید و با 1 قاشق غذاخوری خامه مخلوط کنید.
- تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود سپس قهوه را اضافه و مخلوط کنید.
- خامه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، هم بزنید تا خامه به جوش بیاید.
- سپس از روی حرارت بردارید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید ( کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا در اثر حرارت کرم نبرد).
- کرم را داخل قالب بریزید و در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
- پیشنهاد میشود داخل سینی فر کمی آب بریزید و قالب ها را داخل سینی فر بچینید تا با حرارت زیاد کرم سفت نشود.
همچنین بخوانید: طرز تهیه دسر کاپوچینو خوش طعم + فیلم آموزشی
- پس از پخت اگر ظرف کرم را تکان دهید اطراف کرم سفت و مرکز آن کمی شل است.پ
- ظرف های کرم را از فر خارج کنید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید.
- برای طعم و ظاهری بهتر پیشنهاد میشود لایه نازکی شکر روی کرم بپاشید و با حرارت مشعل آشپزی یا فندک اتمی روی کرم را کاراملی کنید.
فیلم آموزشی طرز تهیه کرم بروله قهوه
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با آماده سازی این کرم بروله قهوه در منزل لذت کافی را ببرید و بهترین لحظات را برای خود و خانواده عزیزتان فراهم کنید.
گردآوری: نماگرد