بستنی میوه ای یکی از دسرهای تابستانی خوشمزه است. در این روزهای گرم تابستانی اگر به دنبال دسر خنک هستید پیشنهاد من به شما عزیزان بستنی میوه ای است. مواد تشکیل دهنده این بستنی خوش طعم میوه، خامه، ماء الشعیر، شکر، تخم مرغ و وانیل است. با استفاده از میوه های داخل یخچال می توانید این دسر بستنی خوشمزه را تهیه کنید.این نوع بستنی سرشار از کلسیم، پتاسیم، آهن و انواع ویتامین می باشند.

 

طرز تهیه بستنی میوه ای

طرز تهیه بستنی میوه ای

 

طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه + فیلم آموزشی

 

در این قسمت از مجموعه آموزش دسرها  شما را با طرز تهیه بستنی میوه ای آشنا میکنیم. این دسر دلچسب و خنک را شما عزیزان در این تابستان داغ میتوانید برای میان وعده و عصرانه برای مهمانهای عزیزتان سرو کنید. این بستنی خوشمزه طرز تهیه آسانی دارد. و امیدوارم با تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. و همچنین اگر مایل هستید برای دیدن دیگر دسرهای ما به مطالب طرز تهیه بستنی شاتوت و طرز تهیه بستنی توت فرنگی  و طرز تهیه بستنی وانیلی  رجوع کنید.

 

طرز تهیه بستنی دلچسب و خنک

طرز تهیه بستنی دلچسب و خنک

 

مواد لازم طرز تهیه بستنی میوه ای

مواد لازم مقدار مورد نیاز
میوه 200 گرم
خامه 2 پیمانه
ماء الشعیر 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1/4 قاشق مرباخوری
وانیل 1/4 قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه بستنی میوه ای دلچسب + فیلم آموزشی

طرز تهیه بستنی میوه ای دلچسب + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه بستنی میوه ای دلچسب

  • ابتدا میوه ها را خرد می کنیم.
  • سپس میوه های خرد شده را با نصف پیمانه شکر در مخلوط کن ریخته، مخلوط کرده و به حالت پوره در می آوریم.
  • ترکیب به دست آمده را در یک ظرف لعابی ریخته و جهت غلیظ شدن روی شعله قرار داده و هم بزنید.
  • سپس از روی شعله برداشته و برای خنک شدن کنار می گذاریم.

 

طرز تهیه بستنی میوه ای خنک + تزیین

طرز تهیه بستنی میوه ای خنک + تزیین

 

  • در یک ظرف با استفاده از هم زن برقی تخم مرغ را در یک جهت هم می زنیم تا به حالت کف در بیاید.
  • اکنون نصف دیگر شکر را به همراه نمک و وانیل ریخته و دوباره هم می زنیم.
  • تا زمانی که حجم ترکیب دو برابر شده، حالت کش پیدا کنه و رنگ آن کرمی شود، این کار را ادامه می دهیم.
  • در این مرحله جهت اضافه کردن ماءالشعیر، درجه هم زن را کم کرده، ماءالشعیر را آرام آرام اضافه کنید.
  • سپس برای یکنواخت شدن مخلوط عمل هم زدن را ادامه می دهیم.

 

طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه + تزیین

طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه + تزیین

 

  • در ظرف دیگری خامه را ریخته و برای شکل گرفتن آن را با هم زن برقی هم می زنیم.
  • خامه فرم گرفته را به بقیه مواد اشاره شده در بالا اضافه کرده و با هم زن برقی جهت یکسان شدن ترکیب هم می زنیم.
  • در ادامه طرز تهیه بستنی میوه ای، ترکیب به دست آمده را در ظرف در داری ریخته، در آن را بسته و در فریزر می گذاریم.

 

طرز تهیه بستنی میوه ای دلچسب + فیلم آموزشی

طرز تهیه بستنی میوه ای دلچسب + فیلم آموزشی

 

  • بعد از گذر 2 الی 3 ساعت ظرف را بیرون آورده با هم زن برقی هم می زنیم و دوباره در فریزر می گذاریم.
  • با فاصله زمانی 2 الی 3 ساعت ظرف بیرون می آورید و با هم زن برقی هم می زنیم و در نهایت به مدت 24 ساعت ظرف را در فریزر می گذاریم.
  • این بستنی را هم با نان بستنی، هم بدون نان می توان سرو کرد.

 

طرز تهیه بستنی میوه ای خنک + تزیین

طرز تهیه بستنی میوه ای خنک + تزیین

 

حتما بخوانید: طرز تهیه بستنی شاتوت خوش طعم + فیلم آموزشی

 

نکات

  • در صورت استفاده از دستگاه بستنی ساز نیاز می باشد که هر 3 ساعت یک بار بستنی را هم بزنیم.
  • در تهیه بستنی میوه ای چنان چه میوه مورد استفاده شیرین باشد می توان میزان شکر مصرفی را کم کرد.
  • بستنی هرگز نباید یخ بزند.
  • با هم زدن بستنی در چند مرحله و گذاشتن آن در فریزر بستنی یخ نزده و فقط سفت خواهد شد.

 

طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه + تزیین

طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه + تزیین

 

فیلم آموزشی طرز تهیه بستنی میوه ای خنک

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه و میل بستنی میوه ای دلچسب و خنک لذت کافی را ببرید و  لحظات خاطره انگیزی را در کنار خانواده عزیزتان سپری کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.