دسر یخچالی یکی از پرطرفدارترین نوع دسرهاست. این دسر خیلی خوشمزه و همچنین بافت بسیار نرم و لطیفی دارد. مواد اصلی این دسر شیک شیر، آرد، پودر کاکائو و بیسکویت پتی بور است. دسر این روزها در بین خانوم های ایرانی بسیار باب شده که در مهمانیها و دورهمی ها از این دسرهای شیک استفاده میکنند تا سفره هاشون زیباتر و کامل تر از همیشه به چشم بیاید. طرز تهیه این دسر بسیار ساده و راحت است. شما عزیزان با کمترین امکانات و در زمان کم میتوانید این دسر یخیچالی را تهیه و سرو کنید. لطفا با ما همراه باشید.
در این بخش از مجموعه آموزش دسرها قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر یخچالی آشنا سازیم. این دسر خوش طعم و شیک را میتوانید برای عصرانه و میان وعده تهیه و از دوستان خود پذیرایی کنید. امیدواریم از تهیه و میل آن لذت ببرید. همچنین در صورت تمایل برای مشاهده دسرهای دیگر ما مطالب طرز تهیه دسر شارلوت شکلاتی و طرز تهیه دسر شارلوت انار و طرز تهیه دسر شارلوت پرتقالی رجوع کنید.
مواد لازم جهت تهیه دسر یخچالی خوش طعم
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شیر | ۲ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| کره | ۵۰ گرم |
| آرد | ۲ قاشق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۳ قاشق غذا خوری |
| بیسکوییت پتی بور | ۲ بسته |
بیشتر بدانید: طرز تهیه دسر منگولیا خوشمزه و لذیذ به همراه فیلم آموزشی
طرز تهیه دسر یخچالی شیک
- ابتدا شیر را درون ظرفی ریخته آرد، پودر کاکائو و شکر را به آن اضافه کرده، به وسیله همزن بزنید تا مواد با هم کاملا مخلوط شود.
- سپس روی شعله قرار دهید تا زمانی که به جوش بیاید هم بزنید تا مانند فرنی سفت شود.
- در مرحله بعدی کره را به مواد اضافه نمایید هم بزنید تا حل شود، بعد از حل شدن کره از روی گاز بردارید.
- یک ظرف مستطیل شکل را برداشته ته آن برگه روغنی بیندازید، بیسکوییت ها را روی آن بچینید.
- مواد کاکائو را روی بیسکوییت ها ریخته و دوباره یک لایه دیگر بیسکوییت روی آن بچینید و کاکائو را روی آن بریزید.
- این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید، توجه داشته باشید که لایه آخر کاکائو باشد.
- برای تزیین این دسر خوشمزه میتوان از خلال پسته و بادام و ترافل های رنگی و خامه و موز استفاده کرد.
فیلم آموزشی طرز تهیه کیک یخچالی خوشمزه
فیلم آموزشی تهیه چیز کیک یخچالی خوش طعم
دقت داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش این دو ویدئو کلیپ لذت کافی را برده باشید و دسر خوشمزه ای را برای خانواده خود فراهم نمایید.
گردآوری: نماگرد
چرا نگفتین شکر هم بریزیم 😐 تو مواد لازم شکر بود ولی تو دستور پخت نبود 😐🤦🏻♀️
نوشته شده، شما توجه نکردید. موقع اضافه کردم آرد و پودر کاکائو باید شکر اضافه میشد.
بله خودمم چک کردم نوشته شده بود..
من طبق دستور درست کردم خیلی خوشمزست ممنون