حلوا آرد گندم جز بهترین دسر حلوای خوشمزه و مقوی است. حلوا را می توان نوعی پودینگ به روش ایرانی معرفی کرد که مواد اصلی آن از آرد گندم است. اجزای تشکیل دهنده این حلوا خوش طعم آزد گندم، روغن، شکر، زعفران، آب و گلاب است. اصولا در ایران این نوع دسر را برای سفره افطار و نذری و مراسم ختم تهیه و سرو میکنند. کدبانوهای عزیز با ما همراه باشید امروز میخوام طرز تهیه حلوا آرد گندم را آموزش بدهم. طرز تهیه این حلوا بسیار راحت و آسان است. امیدوارم از پخت حلوا آرد گندم در منزل و طعم آن لذت ببرید.
در این بخش از مجموعه دسر ها و ژله ها قصد داریم شما را با طرز تهیه حلوا آرد گندم آشنا کنیم. این حلوا خوشمزه و لذیذ را میتوانید بر سر سفره های افطار و سحر سرو کنید. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسر حلواهای ما به مطالب طرز تهیه حلوا کدو حلوایی و طرز تهیه حلوا لبو و طرز تهیه حلوای خرما و طرز تهیه حلوا گردویی و طرز تهیه حلوا شیر خشک و طرز تهیه حلوا رولت موزی و طرز تهیه حلوای شیر و طرز تهیه حلوای فندقی و طرز تهیه حلوای عربی و طرز تهیه حلوای زنجبیلی سر بزنید.
مواد لازم جهت تهیه حلوا آرد گندم
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد گندم | یک کیلوگرم |
| روغن | هفتصد و پنجاه گرم |
| شکر | هفتصد و پنجاه گرم |
| زعفران | نیم مثقال |
| آب | چهار لیوان |
| گلاب | 1/2 لیوان |
طرز تهیه حلوا آرد گندم
- برای پخت حلوا ابتدا شکر و آب را درون تابه ای مناسب بریزید.
- سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر درون آب به خوبی حل شود.
- در مرحله بعدی طرز تهیه حلوا آرد گندم زعفران ساییده شده و گلاب را به مخلوط آب و شکر اضافه کنید.
- و بعد از چند دقیقه قابلمه شربت حلوا را از روی شعله گاز بردارید.
- در این مرحله از نحوه تهیه حلوا با آرد گندم روغن را درون تابه ای مناسب بریزید.
- سپس تابه را روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن کمی داغ شود.
- آرد را درون تابه بریزید و حرارت گاز را روی شعله ملایم قرار دهید.
- آرد را به صورت مرتب هم بزنید تا به خوبی سرخ شود و تغییر رنگ دهد.
- توجه داشته باشید که آرد باید تا زمانی سرخ شود که تغییر رنگ آن شبیه به خرمایی خوشرنگ شود.
- بعد از سرخ شدن آرد تابه را از روی حرارت گاز بردارید و اجازه دهید کمی از حرارت آرد کم شود.
- سپس شربت را به صورت آرام آرام به آرد اضافه کنید.
- و مخلوط شربت و آرد را به خوبی هم بزنید تا شربت به صورت کامل جذب آرد شود و حلوا روغن بیندازد.
- تابه را به مدت دو دقیقه دیگر روی حرارت گاز قرار دهید.
- توجه داشته باشید که بعد از ریختن شربت درون حلوا آرد گندم نباید مدت زمان زیادی روی حرارت گاز قرار بگیرد زیرا حلوا خشک و سفت می شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوا کدو حلوایی مقوی و لذیذ + فیلم آموزشی
- بعد از آماده شدن حلوا آن را درون ظرف مناسبی بریزید.
- سپس با کمک روش های زیر حلوا آرد گندم را به زیبایی تزیین کنید.
- می توانید به شکل گل رز با استفاده از سرماسوره مورد نظر درست کنید.
- می توانید با ماسوره شکوفه داخل کپسول زده و روی آن را با انواع پودرها تزئین کنید.
- میتوانید روی نان میکادو یا نان بستنی لایه لایه بگذارید و بعد برش بزنید.
- یا حتی می توانید از این حلوا گلوله هایی به اندازه گردو تهیه کنید و داخل انواع مغزها بچرخانید.
نکات تکمیلی دستور تهیه حلوا آرد گندم
- حلوای شیرازی جزو دسرهای ایرانی میباشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد.
- حلوای شیرازی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید.
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – دسر میل کرد.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.
فیلم آموزشی دستور تهیه حلوا آرد گندم
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش حلوا آرد گندم نهایت لذت را ببرید و حلوای لذیذی را برای دوستان و آشنایان خود فراهم نمایید.
گردآوری: نماگرد
