کوکی فندق هم طعم خوبی و هم ظاهر قشنگی دارد. کوکی در طعم و مزه های مختلفی تهیه میشود که در رسپی های بعدی طرز تهیه آنها در اختیار شما عزیزان قرار خواهیم داد. امروز در این قسمت از مجموعه آموزش های شیرینی ساده و شیک میخواهیم شما را با طرز تهیه کوکی فندق آشنا کنیم. لطفا با ما همراه باشید. این کوکی خوشمزه و مجلسی را میتوانید برای عصرانه همراه با قهوه خوش عطر و خوش طعم برای دوستان و آشناییان سرو کنید. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید.
[rayfa_table type=”j3″]
مواد لازم جهت تهیه کوکی فندق | |
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
فندق | 1/5فنجان |
شکر | دانه ریز یک فنجان |
نمک | 1/4 قاشق چای خوری |
سفیده تخم مرغ بزرگ | چهار عدد |
پودر اسپرسو(البته اختیاری) | دوقاشق چای خوری |
شکلات تلخ با شیرین | 1/3 فنجان |
[ type=”red”]همچنین در صورت علاقه برای دیدن شیرینی های دیگر ما به مطالب طرز تهیه باسلوق زعفرانی و طرز تهیه باسلوق رجوع کنید.
طرز تهیه کوکی فندق خوشمزه
- فر را روشن و روی درجه ۳۵۰ درجه فارونهایت تنظیم کنید.
- فندق ها را به مدت ده دقیقه درون فر قرار بدهید تا برشته شوند.
- و بعد از فر خارج کنید و بگذارید تا کوکی فندق خنک شود.
- درجه حرارت فر را کم و روی ۳۰۰ تنظیم کنید.
- فندق های برشته شده، 1/4 فنجان شکر و نمک را درون مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا فندق ها کاملا پودر شوند.
- درون ظرف بزرگی سفیده های تخم مرغ را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کف کنند.
- باقی مانده 3/4 فنجان شکر را هم کم کم به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و با همزن مدام هم بزنید.
- حالا فندق های پودر شده و تکه های شکلات و پودر اسپرسو را داخل ظرف حاوی تخم مرغ بریزید و با یک قاشق بصورت دورانی آرام هم بزنید.
- درون سینی فر، کاغذ روغنی یا پوستی را قرار بدهید.
- خمیر بدست آمده را بوسیله قاشق با فاصله روی سینی مخصوص فر بریزید.
- سینی را داخل فر از قبل گرم شده و به مدت بیست و پنج دقیقه قرار بدهید، تا زمانیکه طلایی کمرنگ شوند.
- بعد از پخت گاز را خاموش کنید و به مدت پنج الی ده دقیقه بعد سینی را از فر خارج کنید.
- تا کوکی ها بوسیله یک کف گیر براحتی از سینی جدا شوند.
- شما عزیزان میتوانید این کوکی ها را به مدت یک هفته استفاده کنید.
- برای تزیین این کوکی خوشمزه میتوانید از شکلات تلخ یا شکلات شیری آب شده استفاده کنید.
نکات تکمیلی در مورد کوکی فندق
- کوکی فندق جزو کیک و شیرینی – شیرینی خشک می باشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه می باشد.
[ type=”red”]بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی مرنگ ترد و ساده + فیلم آموزشی
- کوکی فندق را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی طرز تهیه کوکی فندق مجلسی
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این آموزش کوکی فندق لذت کافی را برده باشید و عصر دلپذیری را در کنار خانواده عزیزتان سپری کنید.
گردآوری: نماگرد