طرز تهیه خوراک مرغ با پنیر خامه ای خوشمزه و مقوی
خوراک مرغ با پنیر خامه ای غذایی بسیار سالم و خوشمزه است چرا که از نمک و روغن در پخت آن استفاده نمی شود.
این خوراک در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و به همراه برنج یا نان سرو میشود.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش خوراک مرغ با پنیر خامه ای در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک ها به مطالب: خوراک مرغ مراکشی ، خوراک مرغ و قارچ رژیمی رجوع نمایید.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با پنیر خامه ای:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سینه مرغ | 2تکه |
| پیاز کوچک | 1عدد |
| آب مرغ | 1/4پیمانه |
| لوبیا سبز خرد شده | 250گرم |
| پوست لیمو رنده شده | 2قاشق |
| پنیر خامه ای | 60گرم |
| سیر | 1حبه |
| فلفل سیاه | 1/2قاشق چایخوری |
طرز تهیه خوراک مرغ با پنیر خامه ای:
مرغ ها را به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را رنده کنید و همراه با لوبیا سبز در قابلمه بریزید. مرغ ها را روی سبزیجات قرار دهید و فلفل را روی آن بپاشید و سیر را روی آن رنده کنید. آب مرغ را روی آنها بریزید و درب ظرف را گذاشته و به مدت 1تا 2ساعت با حرارت کم بپزید. سپس مواد را از آب خوراک بیرون بیاورید.
برای تهیه سس، پنیر خامه ای و پوست لیمو رنده شده را با همزن برقی هم بزنید تا نرم شوند. مایع باقی مانده در قابلمه را داخل سس بریزید و آهسته مخلوط کنید. موقع سرو کردن غذا سس را روی مرغ و سبزیجات بریزید و در صورت تمایل با خلال پوست لیمو تزئین کنید.
اگر برای پخت این غذا از آرام پز استفاده میکنید به مدت 4 یا 5 ساعت زمان دهید تا خوراک آماده شود.
منبع: ایران کوک
تهیه و تنظیم: نماگرد
