دستور پخت خوراک قارچ و میگو خوش طعم + فیلم آموزشی
خوراک میگو یکی از غذا های پرخاصیت دریایی می باشد. از خواص میگو می توان به موارد ضد فشارخون ، ضد آلزایمر ، ضد کم خونی اشاره کرد. میگو سرشار از امگا3 و پروتئین است. اما به دلیل داشتن بو و طعم خاص ممکن است مورد پسند بعضی ذائقه ها نباشد.
شما عزیزان با آموزش و طبخ خوراک میگو به همراه قارچ میتوانید یک خوراک خوشمزه و مقوی باب طبع همه ی اعضا خانواده آماده کنید.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل خوراک میگو و قارچ در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع خوراک های دیگر با قارچ و میگو می توانید به مطالب : خوراک قارچ فرنگی، خوراک مرغ و قارچ رژیمی، میگو پلو زعفرانی رجوع نمایید.
مواد لازم برای تهیه خوراک میگو و قارچ:
| مواد لازم: | مقدار لازم |
| قارچ درشت | نیم کیلو |
| میگو پاک شده | 300گرم |
| پیاز خرد شده (خلالی) | 2عدد |
| گوجه فرنگی خرد شده | 2عدد |
| سیر خرد شده | 2حبه |
| فلفل سبز (تند) خرد شده | 2عدد |
| گشنیز خرد شده | 2قاشق سوپ خوری |
| زردچوبه | 1قاشق چایخوری |
| نمک و روغن زیتون | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک میگو و قارچ :
پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم کمی که سرخ شد زردچوبه ، سیر و فلفل خرد شده را به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم . در مرحله بعد قارچ ها را اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم تا قارچ ها نرم شود.
در مرحله آخر میگوها را اضافه می کنیم درب قابلمه را می گذاریم تا میگوها خوب مغز پخت شود قبل از سرو گشنیز و گوجه های رنده شده را هم به خوراک اضافه می کنیم .به دلخواه می توانید یک یا دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به این خوراک اضافه کنید. چند دقیقه زمان بدهید تا آب گوجه و قارچ تبخیر شود ، خوراک آماده است .درصورت تمایل به همراه لیمو ترش تازه و روغن زیتون میل نمایید. نوش جان
فیلم آموزشی خوراک میگو و قارچ:
تهیه و تنظیم: نماگرد
