خوراک تره فرنگی و سیب رژیمی خوشمزه

آموزش پخت خوراک تره فرنگی و سیب رژیمی خوش طعم و سالم

 

خوراک تره فرنگی و سیب رژیمی غذایی بسیار خوشمزه و با ارزش غذایی بالاست.

تره فرنگی سرشار از املاح معدنی مورد نیاز بدن مانند آهن ، منیزیم ،گوگرد ، سیلیس ، منگز ، اسید فسفریک و کلسیم می باشد.  همچنین این گیاه پرخاصیت مفید برای گلبول های قرمز خون ، ضد سرطان ، کمک به هضم و جذب بهتر غذا تقویت کننده ی سیستم عصبی است.

 

 

در این مطلب از سری غذاهای رژیمی با آموزش خوراک تره فرنگی و سیب رژیمی در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع خوراک های رژیمی به مطالب: خوراک سیب زمینی مجلسی با گوجه ، خوراک کاری سبزیجات رژیمی  خوراک مرغ و برنج رژیمی رجوع نمایید.

مواد لازم برای تهیه خوراک تره فرنگی و سیب رژیمی:

مواد لازم	مقدار لازم
سیب زمینی	4عدد متوسط
تره فرنگی خرد شده	3بوته
روغن زیتون	4قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده	3 عدد
کرفس خرد شده	1شاخه کوچک
سیب زرد بزرگ	2عدد
آرد یا نشاسته سیب زمینی	50 گرم
شیر پاستوریزه	2لیوان سرخالی
مغز تخمه کدو	75 گرم
کنجد	1قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم

 

طرز تهیه خوراک تره فرنگی و سیب رژیمی: 

از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی را خوب تمیز کرده و به تکه های نازک ببرید. سیب زمینی ها را همراه با تره فرنگی خرد شده بخارپز کنید.

سپس ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید. نصف سیب زمینی ها را در آن ظرف بچینید و تمام تره فرنگی را به صورت یک لایه روی آن بریزید. پوست سیب ها را بکنید و به شکل مکعبی خرد کنید. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و به آرامی پیازها، کرفس و سیب ها را تفت دهید تا زمانی که پیاز و کرفس نرم شود.

همچنین نشاسته ذرت را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس شیر را به تدریج اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا این که سس اندکی غلیظ شود. با قاشق این مواد را روی سیب زمینی و تره فرنگی ها بریزید. سپس با باقی مانده ی تکه های سیب زمینی روی آنرا بپوشانید.

روغن زیتون را با برس روی سیب زمینی ها بمالید.  نمک و فلفل را پاشیده و سپس روی آن پودر تخمه کدو تنبل و کنجد را بپاشید. مدت پخت غذا 20 تا 30 دقیقه است. زمانی که روی سیب زمینی ها قهوه ای شد،خوراک آماده است. نوش جان

 

تهیه تنظیم: نماگرد

منبع : بیتوته