آموزش خوراک گوشت با سس پرتقال لذیذ و مجلسی
خوراک گوشت به همراه سس پرتقال یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ست. آب پرتقال به همراه رنده پوست پرتقال بوی نامطبوع گوشت را ازبین می برد و باعث پخت سریع و نرم تر شدن گوشت می شود. شما می توانید از مرغ هم بجای گوشت قرمز استفاده کنید.
در این مطلب از سری غذا های خارجی با آموزش خوراک گوشت با سس پرتقال در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک ها به مطالب : خوراک گوشت و رشته ، خوراک گوشت و جو ، خوراک گوشت و به رجوع نمایید.
مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت با سس پرتقال:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| گوشت گوساله | 500گرم |
| آب پرتقال | 1/2 فنجان |
| شکر قهوه ای | 50 گرم |
| سرکه | 2قاشق غذاخوری |
| سویا سس | 2قاشق غذاخوری |
| سس فلفل | 2قاشق چای خوری |
| زنجبیل (رنده شده) | 2قاشق چای خوری |
| آرد ذرت | 2قاشق چای خوری |
| روغن | به مقدار لازم |
| رنده پوست پرتقال | پوست یک پرتقال |
| برنج پخته | برای 4 نفر |
| پیازچه (خرد شده برای تزئین) | 3عدد |
طرز تهیه خوراک گوشت با سس پرتقال:
داخل یک ظرف پوست پرتقال رنده شده، آب پرتقال، شکر قهوه ای، سرکه، سس سویا، سس فلفل، زنجبیل و آرد ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.
روغن را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. گوشت را داخل روغن به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا هر دو طرف گوشت قهوه ای شود . گوشت های پخته را به یک کاسه انتقال دهید و روی آن را بپوشانید.
سس پرتقال آماده شده را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 2 الی 3 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. گوشت ها و آب آنها را به قابلمه سس اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت ها به سس آغشته شوند. شعله را کم کنید تا خوراک خوب پخته و جاافتاده شود. این خوراک را به همراه برنج سرو کنید و از پیازچه برای تزئین غذا استفاده کنید. نوش جان
تهیه تنظیم : نماگرد
منبع: بیتوته
