طرز تهیه خوراک سیب زمینی با سس آلفردو خوشمزه و مجلسی
خوراک سیب زمینی با سس آلفردو غذایی بسیار ساده و خوش طعم است که در زمان کوتاهی میتوان طبخ کرد.
سس آلفردو یک نوع سس سفید ایتالیایی می باشد که با استفاده از خامه پرچرب و پنیر پارمزان تهیه می شود. از این سس بسیار خوشمزه می توانید در کنار خوراک سیب زمینی ، خوراک قارچ و یا پاستا استفاده کنید.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش خوراک سیب زمینی با سس آلفردو در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک ها به مطالب: خوراک سیب زمینی با پنیر ، خوراک سیب زمینی باگوجه فرنگی و ریحان و خوراک سیب زمینی با تن ماهی رجوع نمایید.
مواد لازم برای تهیه خوراک سیب زمینی با سس آلفردو:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیب زمینی درشت | 3عدد |
| پودر پنیر پارمزان | 2قاشق غذاخوری |
| پیازچه | به میزان لازم |
| شیر پرچرب | 2پیمانه |
| خامه رقیق | 1پیمانه |
| آرد سفید | 1قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| تخم مرغ زده شده | 2عدد |
| کره | 50گرم |
| تخم گشنیز و آویشن | کمی |
طرز تهیه خوراک سیب زمینی با سس آلفردو:
طرز تهیه سس آلفردو:
کره و آرد سفید را درون تابه روی حرارت کمی تفت دهید. سپس شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست شود.
به مدت 4 الی 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و غلیظ شود؛ سپس تخم‌گشنیز، آویشن و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و بگذارید روی حرارت تا سس به غلظت مورد نظر برسد. حال از روی حرارت بردارید و تخم‌مرغ‌ها و خامه را اضافه کنید.
حدودا 2 الی 3 دقیقه حرارت دهید. شما می‌توانید برای خوش عطر شدن سس 1 الی 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده نیز به سس اضافه کنید. در آخر از روی حرارت برداشته و برای روی سیب‌زمینی‌های کبابی استفاده کنید. نوش جان
تهیه و تنظیم: نماگرد
