نوشیدنی خاکشیر مثل نوشیدنی تخم شربتی یکی از محبوب ترین نوشیدنی در ماه مبارک رمضان است. خوردن آن در موقع سحر و افطار باعث رفع عطش شما می شود و در طول روز کمتر احساس تشنگی می کنید. در این بخش از مجموعه آموزشی انواع نوشیدنی مجلسی می خواهیم آموزش طرز تهیه نوشیدنی خاکشیر و خواص آن را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. طرز تهیه این نوشیدنی بسیار ساده و راحت می باشد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. با ما همراه باشید…
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی خاکشیر | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| خاکشیر | 1/2 پیمانه |
| شکر | یک پیمانه |
| آب خنک | شش پیمانه |
| گلاب | دو قاشق غذاخوری |
[ type=”red”]جهت آشنایی و مطالعه بیشتر دسرهای مقوی ماه مبارک رمضان لطفا به مطالب طرز تهیه دسر رنگینک و طرز تهیه پودینگ برنج و طرز تهیه پودینگ خرما با سس کارامل و طرز تهیه پاناکوتا خرما رجوع کنید.
مراحل نحوه تهیه نوشیدنی خاکشیر دلچسب
- مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را آماده و روی میز کار قرار دهید.
- مرحله دوم باید به خوبی و با دقت خاکشیر را پاک کنید.
- به این صورت که خاکشیر را به همراه 2 لیوان آب در یک ظرف گود بریزید.
- و زمان بدهید تا تمام برگ و شن ریزه و خاشاک خاکشیر روی سطح آب بیاید.
- سپس آب آن را خالی کنید و این کار را 3 بار ادامه بدهید تا کاملا خاکشیر تمیز و شفاف شوند.
- مرحله سوم خاکشیر را به همراه شکر درون یک پارچ بلور بریزید.
- سپس آب خنک را به آن اضافه کنید.
- و نوشیدنی را به همراه یک قاشق بلند خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل و شفاف شود.
- در صورتی که شیرینی شربت زیاد بود کمی آب ختک اضافه کنید.
- در مرحله آخر گلاب را به نوشیدنی اضافه کنید.
- نوشیدنی خاکشیر خنک و گوارا را به همراه برگ نعنا و برش کیک لیمویی تزیین و سرو کنید.. نووووش جان
نکات کاربردی درباه تهیه نوشیدنی خاکشیر
- اضافه کردن مقداری آبلیمو هم طعم بسیار لذیذ و دلچسبی به شربت خاکشیر شما می دهد.
- حتی می توانید از زعفران دم کرده هم درون این نوشیدنی بریزید.
- باعث خوشرنگ تر شدن آن می شود.
- اگر شکر در آب کامل حد نشد.
- می توانید شکر را داخل آب گرم حل کنید و سپس به نوشیدنی خاکشیر اضافه کنید.
- برای زیباتر شدن شربت خاکشیر می توانید از قالب های یخی به شکل های مختلف استفاده کنید.
- به این صورت که خاکشیر خیس خورده و غلیظ را درون قالبهای یخی بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
- موقع سرو شربت آب و شکر و گلاب غلیظ درست کنید.
- و درون لیوان های سرو بریزد و قالبهای یخ خاکشیر را داخل آن قرار دهید.
[ type=”red”]حتما ببینید: آموزش طرز تهیه نوشیدنی تخم شربتی خوشمزه و خواص آن + فیلم
خواص و فواید درمانی گیاه خاکشیر
- طبع گیاه خاکشیر سرد و تر می باشد.
- برای تنظیم فشار خون بالا، مقدار یک لیوان تخم خاکشیر را بکوبید و تا بصورت پودری نرم آید.
- سپس پودر خاکشیر را در ظرفی ریخته و به آن به آرامی آب اضافه کنید تا خمیری نرم و یک دست ایجاد شود.
- برای تنظیم فشار خون خود این خمیر نرم را روی پاهایتان بمالید.
- برای درمان سنگ کلیه خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط نموده سپس میل کنید.
- در طب سنتی به طور شفاف در منابع مختلفی آمده است که خاکشیر برای درمان و تسکین التهاب مجاری ادراری و کلیه مفید و شفابخش است.
- خاکشیر موجب کاهش و درمان کامل التهاب مجاری ادراری و کلیه می شود.
- برای دفع و رفع سنگ کلیه نوشیدن روزانه 4 تا 5 لیوان خاکشیر با شیرینی طبیعی مثل سکنجبین بسیار توصیه می شود.
- استفاده از شربت خاکشیر هنگاه صبح و ناشتا همراه با شیر موجب افزایش وزن و درمان لاغری می شود.
- برای کاهش وزن مقدار یک قاشق غذا خوری خاکشیر را شسته و در یک لیوان آب ولرم حل کرده و با مقدار کم شکر شیرین نموده و صبح ناشتا میل کنید.
- خاکشیر جاذب آب است و برای مدت طولانی بدن را در مقابل بی آبی مقاوم می کند.
- و استفاده از آن صبح ها و به مدت طولانی موجب کاهش وزن می شود.
- به جهت از بین رفتن لک‌های پوستی خاکشیر را به مدت ۲ هفته هر روز با ترنجبین بخورید.
- اگر تصمیم دارید وزن خود را افزایش دهید.
- هر روز صبح قبل از صبحانه خاکشیر میل کنید.
- خاکشیر را اگر با شیر تازه بخورید، چاق می شود.
- اگر فرزندان شما علاقه ای به خوردن خاکشیر ندارند.
- می‌توانید برای خوراندن آن به کودکانتان ژله خاکشیر درست کنید.
موارد احتیاطی و منع مصرف خاکشیر
- مصرف خاکشیر در دوران ابتدایی بارداری به علت شل شدن دهانه رحم خطرناک ممنوع است.
- افراد مبتلا به ورم و زخم معده از مصرف خاکشیر اجتناب کنند.
- افراد مبتلا به آرتروز و روماتیسم مصرف خاکشیر را محدود کنند و توصیه می گردد خاکشیر را با نوشیدنی عرق نعنا یا عسل استفاده کنند.
- بعضی از افرادی که با مصرف خاکشیر سردرد میگیرند آن را با کتیرا مصرف کنند.
ویدئو آموزشی طرز تهیه نوشیدنی خاکشیر
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم این ویدئو آموزشی طرز تهیه نوشیدنی خاکشیر مجلسی مورد استفاده شما عزیزان قرار گرفته باشد و با میل آن در کنار خانواده سر سفره های افطاری لذت ببرید و لحظات خوبی را سپری کنید.
گردآوری: نماگرد
