خورش آلوچه | طرز تهیه خورش آلوچه اصفهانی + فیلم آموزشی

[ type=”blue”]خورش آلوچه یکی از انواع خورش های فوق العاده خوشمزه و اصیل شهر اصفهان است. این خورش را هم می توان با گوشت و هم با مرغ طبخ کرد. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورش خوش طعم گوشت گوسفندی، آلوچه، پیاز، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه است.

 

 

در این رسپی از مجموعه آموزشی انواع خورش ساده قصد داریم آموزش پخت خورش آلوچه اصفهانی را به شما کدبانوهای گرامی آموزش بدهیم. این خورش لذیذ را می توانید برای مهمانی ها و مراسم های مذهبی تهیه و سرو کنید. طرز تهیه آن بسیار ساده و راحت می باشد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی ما را همراهی کنید…

 

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم جهت تهیه خورش آلوچه اصفهانی
مواد لازم	مقدار مورد نیاز
گوشت گوسفندی قلیه شده	پانصد گرم
آلوچه	پانزده عدد
پیاز سرخ شده	یک لیوان
پیاز	یکعدد
رب گوجه فرنگی	یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل قرمز	به مقدار لازم
زردچوبه	به مقدار لازم

[/rayfa_table]

 

[ type=”red”]جهت آشنایی و مشاهده غذاهای خوشمزه حاوی آلوچه به لینک های طرز تهیه آش گوجه سبز (آلوچه آشی) و  آموزش روش پخت خورشت گیلانی آلو مسما با مرغ و  طرز تهیه خورشت آلو اسفناج رجوع کنید.

 

مراحل دستور پخت خورش آلوچه خوشمزه

• مرحله اول آلوچه ها را از شب قبل بگذارید خیس بخورد.
• مرحله دوم گوشت و پیاز را در روغن مایع کمی تفت دهید و با مقداری آب زمان بدهید تا بپزد.
• مرحله سوم بعد از اینکه گوشت کاملا پخت رب گوجه فرنگی، نمک،فلفل قرمز و زردچوبه را اضافه کنید.

 

 

• و خوب مخلوط کرده و آلوچه ها را نیز اضافه کنید و بگذارید که کاملا بپزد و جا بیفتد.
• مرحله چهارم پیاز داغ را روی غذا بریزید بذارید پنج دقیقه با مواد بجوشد و بعد حرارت را خاموش کنید.
• مرحله آخر بعد از پختن آن را در ظرف مورد نظر بریزید.
• و به همراه برنج، ماست و سبزی خوردن سرو کنید. نوووش جان

 

 

[ type=”red”]مطلب مرتبط : طرز تهیه خورشت آلو و قیسی (شیرین قاتوق) گیلانی + فیلم

 

نکات تکمیلی در مورد خورش آلوچه اصفهانی

• خورش آلوچه جزو غذای سنتی – اصفهان می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است.
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت می باشد.

 

 

• خورش آلوچه اصفهانی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید.
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب می باشد.

 

 

فیلم آموزشی روش تهیه خورش آلوچه مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این فیلم آموزشی روش تهیه خورش آلوچه مجلسی نهایت استفاده را برده باشید و با میل آن در کنار خانواده لحظات خوشی را سپری کنید.شاد باشید

 

گردآوری: نماگرد