فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

آشپزی, خواص مواد غذایی, غذاهای خارجی

فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

• تاریخ انتشار: ۱۵ خرداد ۱۳۹۸
• زمان مطالعه: 5 دقیقه

 

 

در این مطلب از مجموعه آموزشی خورشت های خارجی قصد داریم آموزش طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این خورشت خوش طعم و مجلسی را می توانید برای دورهمی های خانوادگی و مهمانی ها تهیه و سرو کنید. طرز پخت خورشت فاصولیا عربی بسیار ساده و راحت می باشد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.

 

 

 

مراحل روش تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید مجلسی

• مرحله اول لوبیا سفید را از چند ساعت قبل خیس کنید.
• سپس آب آن را خالی کرده و با آب سرد روی حرارت زیاد قرار دهید تا نیم پز شود.
• می‌توانید از زودپز هم استفاده کنید که حدود 10 دقیقه زمان می‌برد.

 

 

• بعد از پختن لوبیاها را آبکش کنید.
• مرحله دوم در قابلمه‌ای پیاز خلال شده خام را بریزید.
• و روی آن لوبیاها را می‌ریزیم و روی لوبیا تکه‌های مرغ را می‌چینیم.
• مرحله سوم گوجه فرنگی‌های خرد شده، فلفل تند، ترخون، زنجبیل، نمک و زیره را اضافه کنید.

 

 

• و در آخر آب مرغ و آب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
• و روی حرارت قرار دهید تا مرغ و لوبیا پخته شوند و خورشت جا بیفتد.
• این خورشت عربی خوشمزه را می توانید به همراه برنج، نان و سالاد فتوش سرو کنید.

 

 

خواص لوبیا سفید

• لوبیا سفید چربی پایین و پروتئین بالایی دارد.
• که مصرف آن باعث کاهش فشارخون می شود.
• لوبیا سفید با ناراحتی های قلبی عروقی مقابله می کند.

 

 

• مصرف لوبیا سفید یبوست را درمان می کند.
• لوبیا سفید سرشار از پتاسیم و سدیم می باشد که مصرف آن فشار خون و ضربان قلب را تنظیم می کند.
• همچنین لوبیا سفید دارای منگنز و مس زیادی می باشد که از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.

 

 

• لوبیا سفید برای بیماران مقاوم به انسولین ‏و افراد مبتلا به قند خون بالا مفید باشد.
• لوبیا سفید سرشار از منیزیم می باشد که از وقوع حملات قلبی جلوگیری می کند.
• و موجب بهبود عملکرد سیستم گردش خون، افزایش ‏جذب کلسیم و رسیدن اکسیژن کافی به سلول‌ها می شود.

 

 

فواید لوبیا سفید برای خانم‌های باردار

• لوبیا حاوی فولات زیادی می باشد که برای زنان در اوایل بارداری ضروری است.
• زیرا مقادیر کافی از فولات می‌تواند از نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری کند.
• همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین B۱ (تیامین) است.
• که برای سلامت مغز و عملکرد‌های شناختی حیاتی مفید است.

 

 

مضرات مصرف لوبیا سفید

• لوبیا سفید دارای پروتئین زیادی می باشد.
• و کسانی که نقرس یا اسید اوریک خونشان بالاست اصلا نباید استفاده کنند.
• لوبیا سفید نفخ معده و تولید گاز معده است.
• و افرادی که مشکل معده دارند، کمتر استفاده کنند.

 

 

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت فاصولیا عربی

• خورشت فاصولیا عربی جزو غذای خارجی – عربی می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه است.
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه می باشد.

 

 

• خورشت فاصولیا عربی را می توانید در وعده نهار – شام سرو کنید.
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – سحر میل کرد.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

 

 

گردآوری: نماگرد