فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

[ type=”blue”]خورشت فاصولیا عربی یکی از انواع خورشت های خوشمزه و مقوی کشور عربستان می باشد که در کشور ترکیه این خورشت با گوشت طبخ می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورشت مجلسی مرغ، لوبیا سفید، آب مرغ، پیاز، فلفل تند خشک، گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، زیره، زنجبیل، ترخون و نمک است.

در این مطلب از مجموعه آموزشی خورشت های خارجی قصد داریم آموزش طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این خورشت خوش طعم و مجلسی را می توانید برای دورهمی های خانوادگی و مهمانی ها تهیه و سرو کنید. طرز پخت خورشت فاصولیا عربی بسیار ساده و راحت می باشد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.

[rayfa_table type=”j3″]

[/rayfa_table]

[ type=”red”]جهت آشنایی و مشاهده غذاهای خوشمزه حاوی مرغ لطفا به مطالب آموزش خوراک مرغ با پنیر خامه ای و طرز تهیه خوراک مرغ در کیسه تنورک و طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی و طرز تهیه خوراک جگر مرغ سر بزتید.

مراحل روش تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید مجلسی

• مرحله اول لوبیا سفید را از چند ساعت قبل خیس کنید.
• سپس آب آن را خالی کرده و با آب سرد روی حرارت زیاد قرار دهید تا نیم پز شود.
• می‌توانید از زودپز هم استفاده کنید که حدود 10 دقیقه زمان می‌برد.

• بعد از پختن لوبیاها را آبکش کنید.
• مرحله دوم در قابلمه‌ای پیاز خلال شده خام را بریزید.
• و روی آن لوبیاها را می‌ریزیم و روی لوبیا تکه‌های مرغ را می‌چینیم.
• مرحله سوم گوجه فرنگی‌های خرد شده، فلفل تند، ترخون، زنجبیل، نمک و زیره را اضافه کنید.

• و در آخر آب مرغ و آب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
• و روی حرارت قرار دهید تا مرغ و لوبیا پخته شوند و خورشت جا بیفتد.
• این خورشت عربی خوشمزه را می توانید به همراه برنج، نان و سالاد فتوش سرو کنید.

خواص لوبیا سفید

• لوبیا سفید چربی پایین و پروتئین بالایی دارد.
• که مصرف آن باعث کاهش فشارخون می شود.
• لوبیا سفید با ناراحتی های قلبی عروقی مقابله می کند.

• مصرف لوبیا سفید یبوست را درمان می کند.
• لوبیا سفید سرشار از پتاسیم و سدیم می باشد که مصرف آن فشار خون و ضربان قلب را تنظیم می کند.
• همچنین لوبیا سفید دارای منگنز و مس زیادی می باشد که از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.

• لوبیا سفید برای بیماران مقاوم به انسولین ‏و افراد مبتلا به قند خون بالا مفید باشد.
• لوبیا سفید سرشار از منیزیم می باشد که از وقوع حملات قلبی جلوگیری می کند.
• و موجب بهبود عملکرد سیستم گردش خون، افزایش ‏جذب کلسیم و رسیدن اکسیژن کافی به سلول‌ها می شود.

فواید لوبیا سفید برای خانم‌های باردار

• لوبیا حاوی فولات زیادی می باشد که برای زنان در اوایل بارداری ضروری است.
• زیرا مقادیر کافی از فولات می‌تواند از نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری کند.
• همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین B۱ (تیامین) است.
• که برای سلامت مغز و عملکرد‌های شناختی حیاتی مفید است.

مضرات مصرف لوبیا سفید

• لوبیا سفید دارای پروتئین زیادی می باشد.
• و کسانی که نقرس یا اسید اوریک خونشان بالاست اصلا نباید استفاده کنند.
• لوبیا سفید نفخ معده و تولید گاز معده است.
• و افرادی که مشکل معده دارند، کمتر استفاده کنند.

[ type=”red”]بیشتر بدانید: خورش ارومیه | طرز تهیه خورش لوبیاچیتی خوشمزه + فیلم آموزشی

نکات تکمیلی در مورد خورشت فاصولیا عربی

• خورشت فاصولیا عربی جزو غذای خارجی – عربی می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه است.
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه می باشد.

• خورشت فاصولیا عربی را می توانید در وعده نهار – شام سرو کنید.
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – سحر میل کرد.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

گردآوری: نماگرد