خوش آمدید - امروز : شنبه ۲۶ مرداد ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

خورشت فاصولیا عربی یکی از انواع خورشت های خوشمزه و مقوی کشور عربستان می باشد که در کشور ترکیه این خورشت با گوشت طبخ می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورشت مجلسی مرغ، لوبیا سفید، آب مرغ، پیاز، فلفل تند خشک، گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، زیره، زنجبیل، ترخون و نمک است.

 

فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

 

در این مطلب از مجموعه آموزشی خورشت های خارجی قصد داریم آموزش طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این خورشت خوش طعم و مجلسی را می توانید برای دورهمی های خانوادگی و مهمانی ها تهیه و سرو کنید. طرز پخت خورشت فاصولیا عربی بسیار ساده و راحت می باشد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.

 

خورشت فاصولیا عربی

مواد لازم جهت تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

مواد لازم مقدار مورد نیاز
مرغ 1/5 کیلوگرم
آب مرغ 1 لیوان
لوبیا سفید 200 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد
فلفل تند خشک 1 عدد
گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم
آب گوجه فرنگی 1 لیوان
زیره و زنجبیل 1 قاشق چای خوری
ترخون 3 ساقه
نمک به مقدار لازم

خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

 

 

مراحل روش تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید مجلسی

  • مرحله اول لوبیا سفید را از چند ساعت قبل خیس کنید.
  • سپس آب آن را خالی کرده و با آب سرد روی حرارت زیاد قرار دهید تا نیم پز شود.
  • می‌توانید از زودپز هم استفاده کنید که حدود 10 دقیقه زمان می‌برد.

 

مراحل روش تهیه خورشت فاصولیا عربی مجلسی

 

  • بعد از پختن لوبیاها را آبکش کنید.
  • مرحله دوم در قابلمه‌ای پیاز خلال شده خام را بریزید.
  • و روی آن لوبیاها را می‌ریزیم و روی لوبیا تکه‌های مرغ را می‌چینیم.
  • مرحله سوم گوجه فرنگی‌های خرد شده، فلفل تند، ترخون، زنجبیل، نمک و زیره را اضافه کنید.

 

خورشت فاصولیا عربی + تزیین

 

  • و در آخر آب مرغ و آب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
  • و روی حرارت قرار دهید تا مرغ و لوبیا پخته شوند و خورشت جا بیفتد.
  • این خورشت عربی خوشمزه را می توانید به همراه برنج، نان و سالاد فتوش سرو کنید.

 

خورشت فاصولیا عربی مجلسی

 

خواص لوبیا سفید

  • لوبیا سفید چربی پایین و پروتئین بالایی دارد.
  • که مصرف آن باعث کاهش فشارخون می شود.
  • لوبیا سفید با ناراحتی های قلبی عروقی مقابله می کند.

 

خواص لوبیا سفید

 

  • مصرف لوبیا سفید یبوست را درمان می کند.
  • لوبیا سفید سرشار از پتاسیم و سدیم می باشد که مصرف آن فشار خون و ضربان قلب را تنظیم می کند.
  • همچنین لوبیا سفید دارای منگنز و مس زیادی می باشد که از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.

 

لوبیا سفید

 

  • لوبیا سفید برای بیماران مقاوم به انسولین ‏و افراد مبتلا به قند خون بالا مفید باشد.
  • لوبیا سفید سرشار از منیزیم می باشد که از وقوع حملات قلبی جلوگیری می کند.
  • و موجب بهبود عملکرد سیستم گردش خون، افزایش ‏جذب کلسیم و رسیدن اکسیژن کافی به سلول‌ها می شود.

 

خواص لوبیا سفید + تزیین

 

فواید لوبیا سفید برای خانم‌های باردار

  • لوبیا حاوی فولات زیادی می باشد که برای زنان در اوایل بارداری ضروری است.
  • زیرا مقادیر کافی از فولات می‌تواند از نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری کند.
  • همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین B۱ (تیامین) است.
  • که برای سلامت مغز و عملکرد‌های شناختی حیاتی مفید است.

 

فواید لوبیا سفید برای خانم های باردار

 

مضرات مصرف لوبیا سفید

  • لوبیا سفید دارای پروتئین زیادی می باشد.
  • و کسانی که نقرس یا اسید اوریک خونشان بالاست اصلا نباید استفاده کنند.
  • لوبیا سفید نفخ معده و تولید گاز معده است.
  • و افرادی که مشکل معده دارند، کمتر استفاده کنند.

 

مضرات مصرف لوبیا سفید

 

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت فاصولیا عربی

  • خورشت فاصولیا عربی جزو غذای خارجی – عربی می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه می باشد.

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت فاصولیا عربی

 

  • خورشت فاصولیا عربی را می توانید در وعده نهار – شام سرو کنید.
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – سحر میل کرد.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

 

فاصولیا عربی

 

گردآوری: نماگرد

 

فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید
1 رای، میانگین: (5) (100%)

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.