آموزش پخت خوراک دال عدس با کدو حلوایی به همراه فیلم آموزشی
خوراک دال عدس و کدو حلوایی یک غذای بسیار سالم و مقوی برای تمام سنین می باشد. کدو حلوایی با داشتن غنی ترین ریزمغذی ها، مجهز به سلاح هایی موثر برای مقابله با بیماری ها است. و به دلیل داشتن مقادیر بالای کاروتنوئید30 درصد از بروز تمام انواع سرطان ها پیشگیری می کند.
علاوه بر این کدو حلوایی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای بتاکاروتن که در میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ به وفور یافت می شود، از پوست در برابر تشعشعات ماوراء بنفش محافظت می کند.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش خوراک دال عدس و کدو حلوایی در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از سوپ ها و خوراک های سبزیجات به مطالب : سوپ دال عدس ، خوراک گل کلم رجوع نمایید.
مواد لازم برای خوراک دال عدس با کدو حلوایی :
مواد لازم | مقدار لازم |
کدو | 5 قطعه متوسط |
سیب زمینی | 1عدد متوسط |
دال عدس | 1و نیم پیمانه |
برنج نیم دانه | نصف پیمانه |
گوجه فرنگی | 4عدد |
روغن زیتون | به مقدار لازم |
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه خوراک دال عدس با کدو حلوایی :
ابتدا سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کنید و به همراه دال عدس و مقداری آب روی شعله ی گاز با حرارت زیاد بگذارید تا به جوش بیاید سپس برنج را شسته و اضافه کنید گوجه فرنگی رنده شده را نیز ابه همراه نمک و فلفل بیافزایید حرارت را کم کنید و یک ساعت زمان داده تا پخته و آماده شود.
برای طعم و مزه بهتر میتوانید مقداری پیاز سرخ شده به خوراک اضافه کنید سپس با روغن زیتون و لیمو ترش تازه میل کنید. نوش جان
فیلم آموزشی خوراک دال عدس با کدو حلوایی:
تهیه و تنظیم : نماگرد
منبع : بیتوته