آموزش کامل خوراک گوشت قالبی خوشمزه و دلچسب
خوراک گوشت قالبی غذایی شبیه به رولت گوشت است اما با روش پخت آسان و سریع. این خوراک لذیذ و مجلسی مناسب برای وعده شام و ناهار می باشد. در این خوراک از گوشت چرخ کرده استفاده می شود که بهتر است چربی زیادی نداشته باشد تا هم طعم بهتری داشته باشد و خوراک گوشت انسجام بهتری پیدا کند. این خوراک یک غذای سالم و مقوی و سرشار از پروتئین می باشد.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش خوراک گوشت قالبی در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک های گوشت به مطالب : خوراک گوشت و رشته ، خوراک کوفته ریزه با پاستا ، خوراک گوشت و جو رجوع نمایید.
مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت قالبی :
| مواد لازم | مقدار لازم |
| گوشت چرخ کرده | 400 گرم |
| هویج رنده شده | 1 عدد بزرگ |
| پیاز رنده شده | 1 عدد بزرگ |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد متوسط |
| قارچ | 200 گرم |
| پنیر پیتزا | 150 تا200 گرم |
| هویج یا تخم مرغ پخته | به دلخواه |
طرز تهیه خوراک گوشت قالبی:
گوشت چرخ کرده را همراه با نمک و فلفل و پیاز رنده شده خوب مزه دار می کنیم و می گذاریم یک چند ساعتی داخل یخچال بماند بعد هویج رنده شده فلفل دلمه ای بسیار ریز خرد شده را اضافه می کنیم و قارچ را خرد کرده و بخارپز می کنیم سپس همه ی مواد را خوب ورز می دهیم.
بهتر است این مواد یک شب داخل یخچال بماند. ظرف پیرکس مستطیلی را چرب کنید و نصف مواد را داخل ظرف بریزید بعد پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای ، هویج پخته یا تخم مرغ پخته را وسط آن بگذارید. بعد بقیه مواد را روی آن میریزیم و داخل فر یا ماکروفر به مدت 30 دقیقه با درجه 180 قرار می دهیم.
برای برشته شدن روی خوراک از گریل استفاده کنید.
البته اگر فر نداشتید می توانید گوشت را از ظرف خارج کرده و در تابه سرخ کنید. این خوراک را میتوانید به همراه سس گوجه فرنگی سرو نمایید. نوش جان
تهیه و تنظیم : نماگرد
منبع : بیتوته
