خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » شله خرمایی | طرز تهیه دسر شله خرمایی بوشهری + فیلم

شله خرمایی | طرز تهیه دسر شله خرمایی بوشهری + فیلم

شله خرمایی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مقوی ما ایرانی هاست. اصالت این دسر سالم و پرانرژی متعلق به استان های جنوبی مخصوص شهر بوشهر می باشد. مواد اصلی تشکیل دهنده این دسر خوش طعم خرما، آرد سبوس دار، گلاب، روغن مایع و آب جوش است.

 

شله خرمایی | طرز تهیه دسر شله خرمایی بوشهری + فیلم

 

در این مقاله از مجموعه آموزشی انواع دسرهای ایرانی قصد داریم آموزش پخت دسر شله خرمایی بوشهری را به شما کدبانوهای گرامی آموزش بدهیم. این دسر خوشمزه را می توانید در ماه محرم و ماه مبارک رمضان برای سفره های نذری خود تهیه و سرو کنید. طرز تهیه دسر شله خرمایی بسیار ساده و راحت می باشد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا ما را همراهی کنید…

 

شله خرمایی

مواد لازم جهت تهیه دسر شله خرمایی بوشهری

مواد لازم مقدار مورد نیاز
خرما یک لیوان
آرد سبوس دار یک لیوان
گلاب دو قاشق غذاخوری
آب جوش
سه لیوان
روغن مایع سه قاشق غذاخوری

دسر شله خرمایی + تزیین

 

خرما خوراکی بسیار مقوی و پرانرژی می باشد که علاوه بر این دسر خوشمزه می توان با آن کیک و شیرینی های خوش طعم تهیه کرد، جهت آشنایی و نظاره آنها به لینک های طرز تهیه تارت خرما و طرز تهیه شیرینی پای خرما و طرز تهیه کیک خرما و طرز تهیه نان خرمایی و طرز تهیه فرنی خرما و طرز تهیه پاناکوتا خرما مراجعه کنید.

 

مراحل دستور پخت دسر شله خرمایی خوشمزه

  • مرحله اول هسته خرماها را از هم جدا کنید.
  • سپس درون قابلمه ای خرماها را به همراه سه لیوان آب جوش بریزید.
  • و درب قابلمه بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید تا خرماها نرم شوند.
  • مرحله دوم بعد از له شدن قابلمه را از روی حرارت بردارید.
  • و خرماهای له شده را در پارچ مخلوط کن بریزید.
  • و اجازه دهید تا در مخلوط کن کاملا پوره شوند.
  • مرحله سوم آرد سبوس دار را در ماهیتابه ای بریزید.
  • سپس پوره خرما را به آن اضافه کنید.
  • و مرتب هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
  • مرحله چهارم  روغن مایع و گلاب را به مواد اضافه کنید.
  • و مرتب هم بزنید تا خوب مخلوط شوند و غلظت آن به حد فرنی برسد ولی سفت نشود.
  • اگر شله خرمایی شما سفت شد، کمی آب جوش به آن اضافه کنید.
  • بعد از آماده شدن آن را از روی حرارت بردارید.
  • و در مرحله آخر آن را درون ظرف مورد نظر بریزید.
  • و آن را با گردو و پودر نارگیل تزیین و میل کنید. نووش جان

 

مراحل دستور پخت دسر شله خرمایی خوشمزه

 

خواص و فواید خرما

 

  • خرما طبع گرم و خشک دارد.
  • فسفری که در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلول‌های عصبی می ‌شود.
  • خرما سرشار از پتاسیم می باشد.
  • که برای جلوگیری از فشار خون و برای کار صحیح عضلات و اعصاب مناسب است.
  • ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی خرماست.
  • که این ویتامین برای جلوگیری از بیماری‌های خطرناک خونریزی‌دهنده یا همان اسکوربوت لازم است.
  • خرما مقدار قابل توجهی فولات و یا همان اسیدفولیک به بدن می‌رساند.
  • که جهت خون‌رسانی برای بدن لازم است.
  • فولات به عنوان ماده خون‌ساز در خرما موجود است.

 

خواص و فواید خرما

 

مضرات مصرف زیاد خرما

  • مصرف خرما برای کسانی که طبیعت گرم دارند.
  • ممکن است باعث زخم دهان، خارش بدن و ناراحتی های کبدی شود.
  • اگر در جایی از بدنتان تاول دارید از خوردن خرما پرهیز کنند.
  • کسانی که فشار خون دارند خرما کمتر مصرف کنند.
  • در مصرف خرما افراط نکنید زیرا دارای قند بسیار زیادی است.
  • خوردن خرما برای افراد مبتلا به سندرم متابولیک، بیماری های قلبی و عروقی زیاد توصیه نمی شود.
  • افراد دیابتی در مصرف خرما احتیاط کنند.
  • مصرف بسیار بالای آن باعث آسیب‌ دیدن کبد و طهال و ایجاد جوش در دهان و پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.

 

مضرات مصرف زیاد خرما

 

 

ارزش غذایی خرما

  • خرما سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و انواع ویتامین های B، A، K، C، منیزیم، پتاسیم، روی و دیگر موادمعدنی است.
  • و در طول شبانه روز حتما دو یا سه عدد خرما میل کنید.

 

ارزش غذایی خرما

 

فیلم آموزشی نحوه پخت دسر شله خرمایی مجلسی

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از طبخ و طعم فوق العاده خوشمزه شله خرمایی مجلسی در منزل لذت کافی را ببرید و بهترین لحظات را برای اعضای خانواده فراهم سازید. شیرین کام باشید

 

گردآوری: نماگرد

 

شله خرمایی | طرز تهیه دسر شله خرمایی بوشهری + فیلم
1 رای، میانگین: (5) (100%)

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.