خوش آمدید - امروز : شنبه ۲ شهریور ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

بطور کلی سوپ یک غذای خوب و راحت بوده که بهترین گزینه در کنار سفره هاست و در تمام فصول و همیشه می توان ار آن لذت برد. از میان سوپ های مطرح و محبوب می توان به سوپ جو اشاره کرد که به سبک های مختلف و با مواد اولیه متنوع تهیه می شود و بسیار لذیذ و خوشمزه است. سوپ جو پرک با شیر و قارچ از متداول ترین و شناخته شده ترین انواع سوپ جو می باشد که بسیار شیک و مجلسی بوده و در مهمانی ها و مراسم رسمی نیز قابل سرو می باشد.

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه تهیه سوپ کرفس، سوپ جو قرمز، سوپ ماهی، سوپ اسفناج، و سوپ ماست تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. در ادامه برای آموزش پخت سوپ جو با ما همراه باشید.

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

مواد لازم جهت تهیه سوپ جو پرک مجلسی:

  • پیاز بزرگ نگینی خرد شده: یک عدد
  • سیب زمینی درشت نگینی خرد شده: یک عدد
  • هویج درشت نگینی خرد شده: یک عدد
  • خامه: به مقدار مورد علاقه
  • آرد: دو قاشق غذا خوری
  • شیر: دو لیوان
  • آب مرغ: دو لیوان
  • قارچ خرد شده: یک و نیم لیوان
  • جو پرک: یک و نیم لیوان
  • سیر: دو حبه
  • جعفری خرد شده: دو قاشق غذا خوری
آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی:

  • سیب زمینی، پیاز و هویج خرد شده را در ظرف مورد نظر با یک یا دو قاشق روغن کمی تفت میدهیم تا بوی خامی مواد گرفته شود.
  • سپس آرد و سیر را هم اضافه کنید و کمی تفت بدهید.
  • سه تا چهار لیوان آب اضافه کنید و جو پرک را ریخته و بگذارید تا جو خوب از هم باز شده و لعاب بیاندازد.
  • در حین پختن سوپ چندین بار آن را هم بزنید تا ته نگیرد.

 

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

 

  • وقتی آب سوپ کم شد و جو پرک از هم باز گردید، آب مرغ و قارچ خرد شده را اضافه کنید تا با آب مرغ سوپ پخته تر شود.
  • سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا حسابی با شیر مخلوط شده و سوپ غلیظ خوبی بدست بیاید.
  • عصاره مرغ را هم له کرده و به سوپ اضافه کنید.
  • وقتی دیدید سوپ آماده است آن را در ظرف کشیده و بگذارید کمی خنک شود تا وقتی میخواهید خامه را اضافه کنید زیاد در مخلوط سوپ فرو نرود.
آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

نکات مهم در تهیه سوپ جو پرک:

  • همیشه سوپ ها باید با حرات بالا پخته شود.
  • سوپ را با همان آب ابتدایی بپزید، بطوری که مجبور نباشید مدام به آن آب اضافه کنید؛ زیرا در این صورت سوپ بی مزه می شود.
  • هم زدن مدام سوپ باعث می شود تا سوپ زودتر جا بیافتد.

 

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

 

  • درب ظرف سوپ را موقع پختن نبندید.
  • در این سوپ جعفری هم برای تزئین میتوانید استفاده کنید.
  • خامه را هم میتوانید یکی دو قاشق در اواخر پخت در سوپ بریزید و هم بزنید و خاموش کنید.
  • مقداری از خامه را هم برای تزئین نگه دارید. وقتی روی سوپ خنک شد مابقی خامه را برای تزئین استفاده کنید.
آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی:

 

منبع: دو نفره

گردآوری: سایت تفریحی نماگرد

 

آموزش طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی با شیر و قارچ + فیلم آموزشی
لطفا نظر خود در مورد این مطلب را با ستاره ها از یک تا 5 مشخص کنید!!

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.