طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی اصل و خوشمزه با سس مخصوص + فیلم آموزشی
خوراک مرغ از جمله غذاهاییست که در نقاط مختلف دنیا و به سبک های متنوع طبخ می گردد. یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین آن ها خوراک مرغ ایتالیایی است که فوق العاده خوشمزه بوده و بسیار آسان و سریع تهیه می شود.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت خوراک گوشت، خوراک کنگر، خوراک مرغ و سبزیجات، خوراک مرغ و ذرت مکزیکی، و خوراک راسته تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…
مواد لازم جهت تهیه خوراک مرغ ایتالیایی:
- آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری
- سینه یا ران مرغ: 4 عدد
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- کره: 25 گرم
- پیاز مکعبی ریز شده: 1 عدد
- فلفل دلمه سبز یا قرمز مکعبی ریز شده: 1 عدد
- سیر: 2 حبه ریز شده
- رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
- آب مرغ: 2 پیمانه
- پونه خشک: 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- سبزی تازه خرد شده: ریحان برای تزیین
طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی:
- ابتدا تکه های مرغ شسته شده را خشک کرده، سپس در کره و روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
- مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده، پیاز را در همان تابه ریخته و تفت دهید تا کمی نرم شود.
- سپس فلفل دلمه و سیر را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر تفت دهید.
- رب گوجه فرنگی، آرد، پونه، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و یک دور هم بزنید.
- سپس آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید تا به جوش آید.
- تکه های مرغ را به مخلوط بیافزایید و حرارت را ملایم کرده اجازه دهید برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخته شود تا خوراک به غلظت برسد.
- خوراک آماده است آن را در ظرف کشیده و با برنج سرو نمایید.
فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی:
منبع: پاتوق من
گردآوری: سایت تفریحی نماگرد
