خورشت قارچ | طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه + فیلم آموزشی

[ type=”blue”]خورشت قارچ یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است. قارچ سرشار از ویتامین C ، ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، ویتامین B12 می باشد و دارای میزان چشم گیری پتاسیم، آهن، مس و فسفر است. اجزای تشکیل دهنده این خورشت خوش طعم گوشت، پیاز، قارچ، رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده است.

 

 

خورشت قارچ را هم با مرغ و هم با گوشت میشه درست کرد. در این مقاله از مجموعه آموزشی خورشت های ساده می خواهیم آموزش پخت خورشت قارچ را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. طرز تهیه آسانی دارد و همچنین برای تمام سنین نیز مناسب بوده و یک غذای مناسب و فوری برای افراد شاغل و دانشجو می باشد. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان آموزش ما را همراهی کنید.

 

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم برای پخت خورشت قارچ
مواد لازم	مقدار مورد نیاز
گوشت خورشتی	پانصد گرم
قارچ	یک کیلوگرم
پیاز	دو عدد
رب گوجه فرنگی	یک قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده	یک قاشق غذاخوری

[/rayfa_table]

 

[ type=”red”]جهت آشنایی و مشاهده غذاهای خوشمزه حاوی قارچ سایت ما به مطالب طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ چینی و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ و طرز تهیه خوراک قارچ رجوع کنید.

 

مراحل طرز پخت خورشت قارچ خوش طعم

• مرحله اول پیاز‌ها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید.
• سپس پیاز‌های خرد شده را داخل قابلمه‌ای مناسب ریخته و با حرارت ملایم تفت داده و سرخ کنید.
• بعد از تفت دادن پیازها، گوشت خورشتی را به پیاز سرخ شده اضافه کرده و تفت دهید.

 

 

• سپس کمی آب به گوشت اضافه کرده و اجازه دهید گوشت بپزد.
• در این مرحله از طرز پخت خورشت قارچ بعد از پختن گوشت نوبت به قارچ‌ها می‌رسد.
• که باید ابتدا قارچ‌ها را بشویید و سپس به صورت نگینی و نازک خرد کنید.

 

 

• سعی کنید قارچ‌ها را به صورت یک اندازه برش دهید تا میزان پخت قارچ‌ها یکسان باشد.
• بعد از خرد کردن قارچ‌ها نوبت به سرخ کردن آن‌ها می‌رسد.
• که باید داخل یک تابه آن‌ها را به صورت یکسان سرخ کرده و تفت دهید.

 

 

• بعد از تفت دادن قارچ‌ها، ادویه‌جات دلخواه خود را به قارچ در حال پخت بیافزایید.
• بعد از سرخ شدن و تفت خوردن قارچ‌ها، قارچ‌ها را به گوشت در حال پخت بیافزایید.

 

 

• در مرحله آخر طرز پخت خورشت قارچ بعد از پخت گوشت و مخلوط شدن قارچ با گوشت، خورشت قارچ شما آماده است.
• که می توانید کنار پلو به همراه یک کاسه ترشی سرو و میل کنید.

 

 

نکات مهم درباره پخت خورشت قارچ

• در تهیه خورشت قارچ می‌توانید به جای استفاده از گوشت خورشتی از گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
• و یا بسته به سلیقه خود می‌توانید گوشت را از طرز تهیه این خورشت حذف کنید.

 

 

[ type=”red”]حتما بخوانید: طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوشمزه + فیلم آموزشی

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت قارچ

• خورشت قارچ جزو غذاهای ساده – دانشجویی می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه است.
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.

 

 

• خورشت قارچ را می توانید در وعده نهار – شام سرو کنید.
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار میل کرد.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

 

 

 

فیلم آموزشی دستور پخت خورشت قارچ مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی دستور پخت خورشت قارچ مجلسی نهایت لذت را برده باشید و لحظات خاطره انگیزی را در کنار تک تک اعضای خانواده سپری کنید. نوروز باستانی مبارک

 

گردآوری: نماگرد