طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

سالاد اسفناج یک سالاد فصلی و فوق العاده خوشمزه است که با استفاده از اسفناج تازه و پنیر تهیه می شود. این سالاد مقوی یکی از سالادهای خوشمزه ایتالیایی است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. همان‌طور که از نام این سالاد مشخص است، ماده اصلی آن اسفناج است که مسلماً باید تازه باشد. این سالاد علاوه بر داشتن اسفناج تازه، با سایر سبزیجات، میوه‌ها و مغزیجات تکمیل می‌شود. یکی از محبوب‌ترین انواع سالاد اسفناج، نوع ایتالیایی آن است که ترکیبی از اسفناج تازه و سس روغن زیتون و ریحان تازه است.

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه سالاد اسفناج مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه تهیه سالاد الویه، سالاد انار و کلم قرمز، دلمه سبزیجات، خوراک مرغ و سبزیجات، و خوراک مرغ ایتالیایی تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی:

  • برگ اسفناج تازه: 2 پیمانه
  • پنیر خامه‌ای (پنیر بز): 50 گرم
  • گوجه‌فرنگی خشک‌: 1/4 پیمانه
  • دانه کاج یا گردوی خردشده: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

مواد لازم برای تهیه سس سالاد اسفناج ایتالیایی:

  • روغن زیتون: 1/3 پیمانه
  • سرکه سفید: 1/3 پیمانه
  • پیاز قرمز رنده‌شده: 1 قاشق غذاخوری
  • ریحان تازه خردشده: 1 قاشق غذاخوری
  • سیر له‌ شده: 1 عدد
  • نمک: 1/2 قاشق چای‌خوری
  • فلفل: 1/4 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی:

  • ابتدا سس سالاد را تهیه کرده و کنار بگذارید.
  • برای تهیه سس همه مواد شامل روغن زیتون، سرکه سفید، پیاز رنده‌ شده، سیر له‌ شده، ریحان ریز خرد‌ شده، نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده و آن را کنار بگذارید.
  • برگ‌های اسفناج تازه را درشت خرد کنید.
  • اگر دانه کاج در دسترس نیست، به اندازه یک قاشق غذاخوری گردو را به اندازه‌ای که زیر دندان بیاید خرد کنید.

 

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

 

  • پنیر بز را به تکه‌ های کوچک تقسیم کنید.
  • همه مواد را به اضافه گوجه فرنگی خشک داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
  • سس سالاد را روی مواد داخل کاسه بریزید و تمام.
  • به همین سادگی و خوشمزگی، سالاد ایتالیایی شما آماده است. این سالاد جزو پیش‌غذاهای بسیار ساده و سبک محسوب می‌شود و البته می‌توان آن را به عنوان یک وعده شام سبک نیز میل کرد.

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

خواص فوق العاده اسفناج:

  • اسفناج منبع خوبی از اسید فولیک است به همین دلیل مصرف آن برای خانم های باردار مفید می باشد.
  • اسفناج دارای ویتامین های A, C, E می باشد که هر سه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند و باعث پیشگیری از انواع سرطان و ناراحتی قلبی – عروقی می شوند.
  • مواد لعابی اسفناج برای مخاط و مفاصل بدن لازم است.
  • اسفناج به علت دارا بودن منیزیم، خاصیت ضد سرطانی داشته و گلبول های خون را افزایش می دهد.
  • نکته مهم در پختن اسفناج این است که نباید آب آن را دور ریخت، زیرا منیزیم در آب آن موجود است.

 

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد اسفناج اصل ایتالیایی با پنیر خامه ای و سس مخصوص + فیلم آموزشی

 

فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی:

 

منبع: ستاره

گردآوری: سایت تفریحی نماگرد

 

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.