اولین نفری باشید که امتیاز میدهد.

طرز تهیه سالاد قارچ و عدس رژیمی و فوق العاده مقوی + فیلم آموزشی

سالاد جزء خوشمزه ترین و در عین حال متنوع ترین پیش غذاها است و فقط به کمی خلاقیت نیاز دارد تا هر دفعه با اضافه کردن سبزیجات یا حبوبات جدید به آن یک سالاد تازه و خوشمزه تهیه نماییم. وقتی رژیم هستیم میتوانیم با اضافه کردن مواد غذایی مقوی به سالاد آن را به یک وعده غذایی کامل و در عین حال کم کالری و خوشمزه تبدیل کنیم. یکی از این مواد غذایی مقوی عدس است که اگر به سالاد اضافه گردد تمام مواد مغذی مثل انواع ویتامین، فیبر، پروتئین و … را ازش دریافت می کنیم.

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه سالاد قارچ و عدس مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه تهیه سالاد الویه، سالاد انار و کلم قرمز، سالاد اندونزی، سالاد اسفناج، و سالاد پیاز تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ و عدس رژیمی:

کاهو پیچ: 1 عدد
عدس خام: 100 گرم
هویج: 3 عدد
قارچ: 100 گرم
جعفری (یا هر سبزی دلخواه دیگر): یک مشت
تربچه: کمی

مواد لازم برای تهیه سس سالاد عدس و قارچ رژیمی:

ماست چکیده: 3 قاشق
پنیر پارمزان رنده شده: 3 قاشق
لیموترش: 1 عدد
سیر رنده شده: 1 قاشق چایخوری
جعفری (یا هر سبزی دلخواه دیگر): کمی

طرز تهیه سالاد قارچ و عدس رژیمی:

تمام سبزیجات را بجز کاهو خرد می کنیم.
کاهو را برگ برگ کرده و برگ ها را داخل ظرف سرو میگذاریم تا کاهوها شکل یک کاسه شده و بتوانیم بقیه سبزیجات را داخلشان بگذاریم.
حالا سبزیجات خرد شده را داخل برگ های کاهو میریزیم.
عدس را هم که از قبل پخته ایم به سالاد اضافه می کنیم.
برای اینکه عدس در هنگام پخت وا نرفته و پوستش جدا نشود بهتر است 2 ساعت قبل از پخت خیسش کنیم و حتماً با حرارت ملایم بپزیم و گاهی تستش کرده تا به محض اینکه نرم شد از روی گاز برش داریم.

طرز تهیه سس سالاد قارچ و عدس رژیمی:

ابتدا آبلیمو و جعفری را داخل غذا ساز میریزیم تا جعفری بصورت ریز خرد شود.
حالا ماست، سیر و پنیر را هم اضافه کرده و سس را هم میزنیم.
میتوانیم همه مواد را با هم داخل غذا ساز بریزیم تا پوره شوند. البته خوشمزگی این سس در این است که پنیر رنده شده آن زیر دندان بیاید.
حالا سس را روی سالاد ریخته و سرو می کنیم.