طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
سالاد سزار از محبوب ترین و مشهورترین سالادهای ایتالیایی است که در سال‌های اخیر در منوی رستوران‌های ایتالیایی به چشم می‌خورد. این سالاد با پنیر پارمیزان طعم دار می‌شود، به آن سس مایونز اضافه نمی‌کنند و با مرغ گریل شده (نه سرخ شده) یا بدون آن و نان‌های تست سرخ شده در روغن زیتون آماده سرو می‌شود.
طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه سالاد سزار با مرغ مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه تهیه سالاد الویه، سالاد انار و کلم قرمز، سالاد اندونزی، سالاد اسفناج، و سالاد پیاز تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…
طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
مواد لازم برای تهیه سالاد سزار با مرغ:
- نان تست برشته: ۲ عدد
- روغن زیتون: ۳ قاشق سوپخوری
- سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان: ۲ عدد
- کاهوی بزرگ: ۱ عدد
طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
مواد لازم برای تهیه ی سس سالاد سزار با مرغ :
- سیر: ۱ حبه
- تن ماهی: ۲ عدد
- پنیر پارمزان: ۱ قطعه متوسط
- سس مایونز: ۵ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
طرز تهیه ی سالاد سزار با مرغ:
- اجاق گاز را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
- نان تست را به ۴ قطعه بزرگ بریده و روی یک سینی بزرگ فر بچینید و روی آن ها ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون بریزید.
- روغن را بر روی نان ها بمالید و مقداری نمک روی آنها بپاشید (نمک دریا برای این سالاد مناسب تر است). ۸ الی ۱۰ دقیقه آن را بپزید و مرتب نان ها را زیر و رو کنید تا همه ی آن ها به طور یکسان قهوه ای شوند.
- سینه ی مرغ را به روغن زیتون باقی مانده آغشته کنید و به آن ادویه بزنید.
طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
- تابه ای را به مدت ۱ دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. مرغ را داخل ماهیتابه بیندازید ( اگر ماهیتابه به اندازه کافی گرم باشد مرغ ها جلز و ولز می کنند) و اجازه دهید ۴ دقیقه بپزد. مرغ ها را برگردانید و بگذارید ۴ دقیقه ی دیگر بپزد. با نوک یک چاقوی تیز آن را بررسی کنید و مطمئن شوید که مرغ پخته شده است.
- سیر را با پهنای چاقو له کرده و پوست آن را جدا کنید. تن ماهی را با چنگال در یک کاسه ی کوچک خرد کنید. پنیر را رنده کنید و با بقیه ی مواد سس مخلوط کنید. به دلخواه خودتان ادویه بزنید.
طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
- پنیر را رنده کنید. کاهو را به قطعات بزرگ خرد کنید و در یک کاسه ی بزرگ بریزید.
- مرغ را به اندازه ی بند انگشت تکه کنید و نصف آن را به همراه نصف نان ها روی برگ های کاهو بریزید. مقدار زیادی از سس اضافه کنید و با دست هم بزنید.
- باقیمانده ی مرغ و نان را بریزید، سپس بقیه ی سس را کم کم اضافه کنید.
- سالاد را با مقداری پنیر پارمزان تزئین کرده و میل کنید.
طرز تهیه سالاد سزار اصل ایتالیایی با مرغ و نان سیر + فیلم آموزشی
فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد سزار با مرغ:
منبع: بانوی شهر
گردآوری: سایت تفریحی نماگرد
