اولین نفری باشید که امتیاز میدهد.

طرز تهیه سالاد تایلندی با مرغ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

سالاد تایلندی با مرغ یکی از سالاد های آسان با زمان تهیه کوتاه است که در عین حال می تواند بسیار سیر کننده باشد. در واقع این جور سالادها بهترین انتخاب برای وقتی هایی است که می خواهید یکی از وعده های غذای اصلی را با سالاد جایگزین کنید. سس مخصوص این سالاد دلچسب که از کره ی بادام زمینی، سویا سس و لیموی تازه تهیه می شود بسیار کرمی و خوشمزه است. این سالاد یکی از سالاد هایی است که دردسر شستشوی مقدار زیادی کاهو و سبزی را ندارد و در عین حال بسیار سیر کننده و مقوی است.

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه سالاد تایلندی با مرغ مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه تهیه سالاد الویه، سالاد انار و کلم قرمز، سالاد اندونزی، سالاد اسفناج، و سالاد پیاز تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

مواد لازم برای تهیه سالاد تایلندی با مرغ:

سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان: ۲ عدد
کلم سفید یا سبز کوچک باریک خرد شده: ۱ عدد
هویج بزرگ باریک خرد شده: ۱ عدد
پاپایا باریک خرد شده: ۱ عدد (به علت کمیاب یا گران بودن پاپایا آن را می توان با کدوی سبز یا خیار جایگزین کرد.)
گشنیز خرد شده: نصف فنجان
پیازچه: نصف فنجان
بادام زمینی خرد شده: نصف فنجان

مواد لازم جهت تهیه سس سالاد تایلندی:

سیر: ۲ حبه
فلفل قرمز خرد شده: ۳ عدد
سس سویا: ۲ قاشق غذا خوری
سرکه: ۲ قاشق غذا خوری
شکر: ۲ قاشق غذا خوری
آب لیموی طبیعی: ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
کره ی بادام زمینی: یک چهارم فنجان

طرز تهیه سالاد تایلندی با مرغ:

یک قابلمه نسبتاً بزرگ آب بجوشانید. سینه ی مرغ را درون آن بگذارید و اجازه دهید با در بسته ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد.
وقتی کاملاً پخته شد، آن ها را خارج کنید، آب آن را بگیرید و مرغ ها را با دو چنگال رشته رشته کنید.
کلم را در اندازه های بسیار نازک خرد کنید. هویج را پوست بکنید و رنده کنید.

اگر از پاپایا استفاده می کنید پوست آن را جدا کنید، هسته ها را در آورید و آن را نیز رنده کنید.
اگر به جای پاپایا از خیار یا کدو استفاده می کنید، آن ها را بسیار نازک خرد کنید.
پیازچه ها و گشنیز را ریز خرد کنید.

همه ی این مواد و مرغ را با هم در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.
سالاد و سس را با هم خوب هم بزنید و بادام زمینی خرد شده را به آن ها اضافه کنید.
سالاد را سرد سرو کنید و سس آن را در هنگام سرو کردن به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سس سالاد تایلندی :

سیر و فلفل قرمز را با هم آسیاب کنید.
سیر و فلفل را به همراه سس سویا، سرکه، شکر، آب لیمو و روغن در یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
کره ی بادام زمینی و آب را هم اضافه کنید و باز هم خوب هم بزنید تا کاملا حالت کرم پیدا کند.