طرز تهیه سوپ پنیر اصل کانادایی با شیر و پنیر چدار + فیلم آموزشی
سوپ پنیر یکی از انواع مختلف سوپ هاست که در تهیه آن از پنیر به عنوان ماده اولیه همراه با شیر و یا آب گوشت یا مرغ استفاده می شود. مواد اولیه متنوع زیادی در تهیه این سوپ مورد استفاده قرار می گیرند و انواع مختلفی از این سوپ وجود دارد. این سوپ جزئی از غذاهای کشورهای مختلف در سرتاسر جهان از جمله کانادا، آمریکا، کلمبیا، مکزیک، سوئیس و تبت می باشد. سوپ های پنیر ممکن است با افزودنی های خوراکی مختلفی تهیه شوند تا طعم آن ها مطابق ذائقه افراد شود.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه سوپ پنیر مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه تهیه سوپ قارچ، سوپ دال عدس، سوپ شیر، سوپ کاهو، و سوپ زرشک تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…
مواد لازم جهت تهیه سوپ پنیر کانادایی:
- شیر: 3 پیمانه
- آرد: ¾ پیمانه
- پنیر چدار: ½1 پیمانه
- نان تست: 3 تکه
- عصاره مرغ: 1 لیتر
- کرفس: 1 ساقه
- پیاز: 1 عدد
- هویج: 1 عدد
- کره: 1 قاشق چای خوری
- پاپریکا: ½ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه: ½ قاشق چای خوری
طرز تهیه سوپ پنیر کانادایی:
- نان جوها را به اندازه های 1.5 سانتی متری برش بزنید.
- پیاز و هویج را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید.
- ساقه کرفس را خرد کنید.
- دمای فر را به 375 درجه سانتی گراد برسانید.
- قطعات نان روگن را تا جایی که کامل تست شوند در فر قرار دهید (حدوداً 15 دقیقه).
- همزمان با تست شدن نان ها، پیاز، کرفس و هویج را با غذاساز با هم مخلوط کنید.
- سپس کره را در ظرف مناسبی آب کنید و مخلوط سبزیجات را به آن اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه آنها را سرخ کنید.
- آرد را به تدریج به آب مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشود، سپس به تابه سبزیجات اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید.
- شیر، پاپریکا و فلفل سیاه را اضافه نمایید و 10 دقیقه دیگر این مخلوط را با حرارت ملایم بپزید.
- پس از آن سوپ را از روی حرارت بردارید و پنیر را به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید تا کامل پنیر در سوپ ذوب شود.
- سوپ را در کاسه بریزید و روی آن نان های جو تست شده قرار دهید.
فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ پنیر کانادایی:
منبع: نمناک
گردآوری: سایت تفریحی نماگرد
