آشپزیانواع پیش غذاسبک زندگیغذاهای ایرانی

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی + فیلم آموزشی

اولین نفری باشید که امتیاز میدهد.

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

سوپ ها پیش غذاهای فوق العاده ای هستند که در تمام فرهنگ ها و اقوام و کشورها جایگاه های ویژه ای دارند و تنوع آن ها آنقدر زیاد است که شاید نشود تمام آن ها درست کرد و از خوردنشان لذت برد. سوپ زرشک یکی از خاص ترین و در عین حال خوشمزه ترین سوپ ها است که طعم ترش زرشک و ظاهر زیبای آن جلوه ای منحصر به فرد به آن می دهد.

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت دسر خورشت ماست، خورشت گل کلم، شیرین پلو، زرشک پلو، و آبگوشت کشک تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

مواد لازم جهت تهیه سوپ زرشک مجلسی:

  • سینه مرغ: 300 گرم
  • جعفری خردشده: 150 گرم
  • قارچ خردشده: 100 گرم
  • رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق سوپخوری
  • آرد گندم: دو قاشق سوپخوری
  • آبلیمو: سه قاشق سوپخوری
  • زرشک: 200 گرم
  • پیاز: یک عدد
  • هویج: 100 گرم
  • سیب‌زمینی: 80 گرم
  • روغن مایع: نصف پیمانه
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی:

  • پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می‌‌کنیم.
  • مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز ریخته و تفت می‌‌دهیم.
  • آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده و داخل آن آب مرغ یا گوشت می‌ریزیم.
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی
  • سپس هویج و سیب‌زمینی را نگینی خرد کرده و داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت می‌‌پزیم.
  • بعد قارچ، نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ می ریزیم.
  • وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می‌کنیم.
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی:

 

منبع: گروه آشپزی

گردآوری: سایت تفریحی نماگرد

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا