آشپزیغذاهای ایرانی

طرز تهیه خوراک واویشگای بادمجان خوشمزه و دلچسب

4.7/5 - (4 امتیاز)

آموزش خوراک واویشگای بادمجان لذیذ خوش طعم 

طرز تهیه خوراک واویشگای بادمجان خوشمزه و دلچسب
طرز تهیه خوراک واویشگای بادمجان خوشمزه و دلچسب 

خوراک واویشگای بادمجان نوعی غذا سنتی شمال کشور می باشد. این خوراک بسیار ساده و خوشمزه را در مدت زمان کوتاهی میتوان تهیه کرد. از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است .

مهمترین خاصیت بادمجان  کم کالری بودن آن است و غذای بسیار مناسب برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد . بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی بسیار موثر است.

 

طرز تهیه خوراک واویشگای بادمجان خوشمزه و دلچسب
طرز تهیه خوراک واویشگای بادمجان خوشمزه و دلچسب

 

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش خوراک واویشگای بادمجان در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک های بادمجان به مطالب : خوراک بادمجان با آب انار  ، خوراک گراتن بادمجان رجوع نمایید.

 

طرز تهیه خوراک واویشگای بادمجان خوشمزه و دلچسب
طرز تهیه خوراک واویشگای بادمجان خوشمزه و دلچسب

مواد لازم برای تهیه خوراک واویشگای بادمجان:

مواد لازم                                  مقدار لازم
بادمجان  2عدد
گوشت چرخ کرده  200گرم
گوجه فرنگی   3عدد
سب زمینی  2عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
رب گوجه فرنگی  2قاشق غذاخوری
قارچ  5عدد
پیاز  1 عدد
سیر 3حبه
نمک وفلفل و شوید خشک به میزان لازم

 

طرز تهیه خوراک واویشگای بادمجان :

بادمجان ها رو خرد می‌کنیم و داخل روغن سرخ می‌کنیم. پیاز و سیرها رو ریز خرد می‌کنیم و ه همراه کمی روغن تفت می‌دیم.

گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تفت می‌دهیم.گوجه فرنگی ها ، فلفل دلمه ای و قارچ ها رو خرد می‌کنیم و اضافه می‌کنیم.

در قابلمه رو می‌ذاریم تا مواد خوب بپزند. رب گوجه فرنگی ، شوید خشک ، نمک و فلفل رو اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم.

سیب زمینی ها رو خرد می‌کنیم و تو روغن سرخ می‌کنیم. سیب زمینی ها رو با بادمجان های سرخ شده به خوراک اضافه و مخلوط می‌کنیم. خوراک رو داخل ظرف بریزید و با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان

تهیه و تنظیم: نماگرد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا