در تمام فصل های سال تهیه یک کیک خوشمزه با میوه های تابستانی بسیار لذت بخش است. امروز با ما همراه باشید تا در این مقاله از مجموعه آموزشی کیک های ساده شما را با طرز پخت کیک هلو خوش طعم و مقوی آشنا سازیم. این کیک نرم و لطیف را می توانید به عنوان عصرانه همراه با یک فنجان چای خوش عطر میل کنید. طرز تهیه بسیار ساده و راحتی دارد. برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کیک ، از سایت نماگرد مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.
مواد لازم برای تهیه کیک هلو | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد | دو پیمانه |
| تخم مرغ | دو عدد |
| شکر | یک پیمانه |
| شیر | 2/3 پیمانه |
| روغن مایع | 2/3 پیمانه |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق مرباخوری |
| هلو | ریز خرد شده یک عدد |
| هلو | خلال شده به میزان لازم |
| خلال پسته | به میزان لازم |
[ type=”red”]همچنین اگر تمایل به دیدن کیک ها و شیرینی ها ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه کیک قابلمه ای و طرز تهیه شیرینی گل رز مراجعه کنید.
طرز تهیه کیک هلو خوشمزه
- در مرحله اول فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا فر گرم شود.
- بعد تمام مواد کیک هلو را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
- سپس تخم مرغ و وانیل و شکر را خوب با هم مخلوط کنید تا کمی تغییر رنگ بدهد.
- اگه همزن برقی ندارید از همزن دستی استفاده کنید.
- بعد روغن را اضافه کنید و بعد هم شیر را و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
- دقت داشته باشید زیاد مواد را هم نزنید چون پف کیک می خوابد.
- حالا بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید و سه بار از الک رد کنید.
- و به آرامی و کم کم به مواد اضافه کنید.
- و با همزن دستی بصورت دورانی مواد را مخلوط کنید.
- کف و دیواره های قالب را خوب چرب کنید و مقداری آرد داخلش بریزید.
- و تمام قالب را با آرد پوشش دهید و اضافه آرد را خالی کنید.
- حالا نصف مایه کیک را داخل قالب بریزید.
- هلوهایی که ریز خرد کردید را داخل مقداری آرد بغلطانید و درون قالب بریزید.
- این کار برای این که هلو ته نشین نشود و بعد بقیه مایه کیک را بریزید.
- در آخر هم هلو های خلال شده را روی کیک بچینید و با کمی خلال پسته تزیین کنید.
- سپس کیک را درون فر قرار می دهیم.
- مدت زمان پخت این کیک به نسبت کیک های دیگر کمی طولانی تر است.
- مدت زمان این کیک یک ساعت و نیم است.
- بعد از یک ساعت از زمان پخت کیک یک خلال دندان را داخل کیک فرو ببرید.
- اگر تمیز بیرون آمد، کیک شما آماده است.
- ولی اگر مواد به خلال دندان چسبیده بود باید نیم ساعت دیگه درون فر قرار دهید.
- البته پنج دقیقه پنج دقیقه کیک را چک کنید تا زمان پخت آن طولانی نشود.
- بعد از پختن از فر خارج کنید و بگذارید تا از دما بیفتد و بعد از قالب خارج کنید.
- در مرحله آخر کیک را در ظرف مورد نظر قرار دهید.
- و با خامه، مروارید های خوراکی، سس شکلات و ترافل های رنگی آن را تزیین و نوش جان کنید.
نکات مهم درباره پخت کیک هلو
- حتما پوست هلو را بگیرید و هسته آن ها را خارج کنید.
- و سپس هر هلو را به شش قسمت مساوی برش بزنید.
- شما می توانید با این میوه خوشمزه دسر هلو با خامه و پودر ژلاتین درست کنید.
- این کیک بافتش نسبت به کیک های دیگر منسجم تر هست و بافت خوبی دارد.
- از کمپوت هلو نمی شود در این کیک استفاده کرد.
- حتما باید از خود هلو درون این کیک استفاده کنید.
[ type=”red”]بیشتر بخوانید: کیک زبرا | طرز تهیه کیک زبرا ساده + فیلم آموزشی
نکات تکمیلی در مورد کیک هلو
- کیک هلو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود یک ساعت و نیم می باشد.
- کیک هلو را می توانید در وعده عصرانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی دستور پخت کیک هلو شیک
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی طرز پخت کیک هلو نهایت استفاده را برده باشید. و با تهیه و میل نهایت لذت را ببرید و لحظات خاطره انگیزی را برای دوستان خود رقم بزنید. ایام به کام
گردآوری: نماگرد
