خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۲۸ خرداد ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » چیزکیک زردآلو | طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه + فیلم آموزشی

چیزکیک زردآلو | طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه + فیلم آموزشی

چیزکیک زردآلو یکی از چیزکیک های خوشمزه و لذیذ تابستانی است. زردآلو سرشار از ویتامین های A، C، K ، E و املاح معدنی از جمله پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم، فسفر، نیاسیم می باشد و دارای فیبر بسیار زیادی است. مواد اصلی تشکیل دهنده این چیزکیک خوش طعم آرد، شکر، کره، تخم مرغ، بکینگ پودر، زردآلو، پنیرماسکارپونه، وانیل و بادام خرده شده است.

 

چیزکیک زردآلو | طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه + فیلم آموزشی

چیزکیک زردآلو | طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه + فیلم آموزشی

 

چیزکیک در طعم و مزه های مختلفی تهیه و سرو می شود که امروز در این بخش از مجموعه آموزشی کیک های مجلسی می خواهیم دستور پخت چیزکیک زردآلو را در اختیار شما کدبانوهای گرامی قرار دهیم. چیزکیک زردآلو را می توانید برای مهمانی ها و جشن به عنوان دسر سرو کنید. طرز تهیه این چیزکیک لذیذ بسیار ساده و راحت می باشد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید. از اینکه نظاره گر سایت نماگرد هستید کمال تشکر را داریم.

 

طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه

طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه

مواد لازم برای تهیه چیزکیک زردآلو

مواد لازممقدار مورد نیاز
آرد۳۱۲ گرم
شکریک لیوان
تخم مرغیک عدد
کرهیک لیوان
بکینگ پودر۱/۲ قاشق چایخوری

مواد لازم برای تهیه وسط چیزکیک زردآلو

آرد سمولینا۲۰ گرم
شکریک لیوان
تخم مرغدو عدد
زردآلو۱۲ عدد
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای
۵۰۰ گرم
وانیل۱/۲ قاشق چایخوری
بادام خرد شده۱/۴ لیوان

 طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه + تزیین

طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه + تزیین

 

همچنین اگر علاقه به دیدن چیزکیک های امتحان شده ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه چیز کیک پسته  و طرز تهیه چیز کیک شکلاتی و طرز تهیه چیز کیک انار  سر بزنید.

 

مراحل نحوه تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم

  • در مرحله اول فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.
  • در مرحله دوم تمام مواد مورد نیاز را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
  • در مرحله سوم آرد، کره ذوب شده، شکر و بکینگ پودر را داخل غذاساز بریزید.

 

مراحل طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم

مراحل طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم

 

  • و غذاساز را با دور متوسط روشن کرده و مواد را تا جایی که به شکل خرده نان در آیند با هم مخلوط کنید.
  • در مرحله چهارم تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده، مجددا دستگاه را روشن کنید تا جایی که خمیر جمع شود.
  • خمیر را از دستگاه خارج کرده در این مرحله خمیر نرم شده است.

 

مراحل طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم + تزیین

مراحل طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم + تزیین

 

  • سپس ۱/۳  آن را داخل نایلون گذاشته و در فریزر قرار دهید.
  • مابقی خمیر را در نایلونی دیگر گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
  • در مرحله پنجم  زردآلوها را از وسط نصف کرده و هسته آنها را جدا کنید.

 

مراحل طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم +فیلم آموزشی

مراحل طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم +فیلم آموزشی

 

  • در مرحله ششم پنیر ماسکار پونه یا پنیر خامه ای، تخم مرغ ها، شکر، آرد سمولینا و وانیل را درون ظرفی بریزید.
  • و با هم زن برقی یا دستی با هم مخلوط کنید تا جایی که تمامی مواد با هم ترکیب شوند و مخلوط یکدستی ایجاد شود.
  • در مرحله هفتم خمیر سرد شده را از یخچال خارج کرده، روی سطح آردپاشی شده به کمک وردنه باز کنید.

 

طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم

طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوش طعم

 

  • در داخل قالب کمربندی ۲۳ سانتی انداخته و با کمک دست، دیواره و کف قالب را با آن بپوشانید.
  • قالب را مجددا به مدت بیست دقیقه در داخل یخچال قرار دهید.
  • قالب را از یخچال خارج کرده با مواد میانی را روی خمیر بریزید و روی مواد را زردآلو قرار دهید.

 

چیزکیک زردآلو خوش طعم

چیزکیک زردآلو خوش طعم

 

  • ۱/۳ خمیر یخ زده را از فریزر خارج کنید، خرد کنید و با بادام خرد شده مخلوط کنید و روی مواد میانی بریزید.
  • لبه های خمیر دیواره را برگردانید و با دست به خمیر رویه بچسبانید.
  • چیزکیک زردآلو را داخل فر به مدت ۵۰ دقیقه یا تا زمانی که رویه طلایی رنگ شود قرار دهید.

 

چیزکیک زردآلو خوش طعم + تزیین

چیزکیک زردآلو خوش طعم + تزیین

 

  • پس از پختن چیزکیک فر را خاموش کرده و در فر را نیمه باز کنید تا چیزکیک خنک شود.
  • قالب را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.
  • بعد از سرد شدن چیزکیک را با خامه، سس شکلاتی و زردآلو تزیین کنید.
  • چیزکیک زردآلو آماده سرو است. نوش جان

 

چیزکیک زردآلو خوش طعم + فیلم آموزشی

چیزکیک زردآلو خوش طعم + فیلم آموزشی

 

نکات طلایی در مورد پخت چیزکیک زردآلو

  • برای پیمانه کردن مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
  • مدت زمان پخت چیزکیک بستگی به درجه حرارت فر شما دارد.
  • کره روی بخار آب کتری ذوب کنید.

 

چیزکیک زردآلو شیک

چیزکیک زردآلو شیک

 

 

نکات تکمیلی درباره چیزکیک زردآلو

  • چیزکیک زردآلو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵۰ می باشد.

 

دستور تهیه چیزکیک زردآلو شیک

دستور تهیه چیزکیک زردآلو شیک

 

  • چیزکیک زردآلو را می توانید در وعده صبحانه – عصرانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی دستور تهیه چیزکیک زردآلو شیک

فیلم آموزشی دستور تهیه چیزکیک زردآلو شیک

 

فیلم آموزش دستور تهیه چیزکیک زردآلو شیک

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی طرز تهیه چیز کیک زردآلو خوش طعم نهایت لذت را برده باشید و لحظات خاطره انگیزی را در کنار خانواده سپری کنید. شاد و سلامت باشید.

 

گردآوری: نماگرد

 

چیزکیک زردآلو | طرز تهیه چیزکیک زردآلو خوشمزه + فیلم آموزشی
(۱) رای، میانگین: ۵

پانزده + پانزده =

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.