چیزکیک یکی از بهترین میان وعده ها می باشد که در طعم و مزه های مختلفی تهیه و در کافه ها و کافی شاپ ها سرو می شود. این چیز کیک خوش طعم برای روزه داران عالیه، چون مقوی و پرانرژی می باشد و حتی می توانید به عنوان صبحانه و عصرانه سرو کنید. در این بخش از مجموعه آموزشی قشنگ ترین کیک ها می خواهیم طرز تهیه چیزکیک پسته را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. با ما همراه شوید تا طرز تهیه آن را از سایت نماگرد فراگیرید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک پسته | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| بیسکویت سبوس دار | دو فنجان |
| شکر | دو قاشق غذاخوری |
| کره | شش قاشق غذاخوری |
| دارچین | نصف قاشق غذاخوری |
| نمک | مقدار کمی |
مواد لازم برای تهیه داخل چیز کیک پسته | |
| پنیر خامه ای | نهصد گرم |
| شکر | یک و نیم فنجان |
| تخم مرغ | بزرگ چهار عدد |
| خامه ترش | یک فنجان |
| خامه سنگین | یک فنجان |
| پسته آسیاب شده | یک فنجان |
| عصاره بادام | دو قاشق چای خوری |
| رنگ خوراکی سبز | چهار قطره |
مراحل تهیه چیزکیک پسته لذیذ
- در مرحله اول بیسکویت های سبوس دار یا با غذاساز یا گوشکوب آسیاب کنید.
- در مرحله دوم شکر، نمک، کره و دارچین را به بیسکویت اضافه و خوب مخلوط کنید.
- در مرحله سوم یک قالب کیک را بردارید و روی آن را فویل بگذارید و لبه های آن را به بیرون باز کنید.
- در مرحله چهارم مخلوط بیسکویت را داخل قالب بریزید و به فرم قالب دربیاورید.
- همه قسمت ها و همچنین کناره های آن باید ضخامتشان یکسان باشد.
- در مرحله پنجم فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
- و سپس قالب را به مدت دوازده دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزد.
- بعد از پختن آن را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.
- در مرحله ششم به سراغ تهیه مواد داخل چیزکیک پسته می رویم.
- در کاسه بزرگی، پنیر خامه ای و شکر را بزنید تا نرم شود.
- سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید.
- در ادامه پسته آسیاب شده، عصاره بادام و رنگ خوراکی سبز را بیفزایید.
- در نهایت خامه ترش و خامه سنگین را اضافه کنید.
- قالب کیک را داخل ظرف گود دیگری بگذارید و داخل ظرف بزرگتر آب بریزید.
- سپس موادی که آماده کرده اید را داخل قالب بریزید.
- حالا ظرف را داخل فر بگذارید تا در دمای 325 درجه فارنهایت بپزد.
- فویل را به دور قالب بپیچید تا آب به آن نفوذ نکند.
- حدوداً نود دقیقه بگذارید در فر بماند.
- سپس فر را خاموش کنید و بگذارید کیک یک ساعت در فر سرد شود.
- حالا آن را در بیاورید و از حمام آب خارج کنید.
- فویل را در بیاورید و کیک را راحت جدا کنید و بگذارید نیم ساعت سرد شود.
- قبل از سرو کردن روی کیک را بکشید و حداقل دو ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
- بعد از آماده شدن چیز کیک پسته را با شکلات آب شده، خامه فرم گرفته و مقداری پسته خرد شده تزیین کنید.
- چیز کیک شما آماده سرو است. نوش جان
نکات پایانی در مورد چیز کیک پسته
- حتما مواد مورد نیاز را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید.
- تنظیم درجه حرارت و پخت چیز کیک بستگی به نوع فر شما دارد.
- پس برحسب درجه فر منزل درجه حرارت و زمان پخت آن را تنظیم کنید.
- از هر نوع بیسکویتی که دوست دارید می توانید استفاده کنید.
نکات تکمیلی درباره چیزکیک پسته
- چیزکیک پسته جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 50 دقیقه می باشد.
- چیزکیک پسته را می توانید در وعده صبحانه – عصرانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی دستور تهیه چیز کیک پسته شیک
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی چیز کیک پسته نهایت استفاده را برده باشید و با میل آن در کنار اعضای خانواده بهترین لحظات را سپری کنید. همیشه شیرین کام باشید.
گردآوری: نماگرد
