چیزکیک کدوحلوایی | طرز تهیه چیزکیک کدوحلوایی شب یلدا + فیلم

[ type=”blue”]چیزکیک کدوحلوایی یکی از انواع چیزکیک های خوشمزه در سرتاسر جهان است. کدوحلوایی سرشار از مواد مغذی و املاح معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B ، ویتامین B6  می باشد. اجزای تشکیل دهنده این چیزکیک خوش طعم بیسکویت، کره، دارچین، پنیرخامه ای، تخم مرغ، شکر، وانیل و پودر ژلاتین است.

 

 

امروز به شما عزیزان می خواهیم یک چیزکیک خاص و متفاوت را آموزش بدهیم. کدوحلوایی یکی از نمادهای جشن هالووین می باشد که چیزکیک کدوحلوایی یکی از شاخص ترین کیک این جشن می باشد و همچنین در بین ایرانیان این چیزکیک خوشمزه برای شب یلدا تهیه و سرو می شود. در این بخش از مجموعه آموزشی کیک های خارجی قصد داریم نحوه پخت چیزکیک کدوحلوایی را به شما عزیزان آموزش بدهیم. نحوه پخت این چیزکیک بسیار ساده و راحت می باشد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.

 

 

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم جهت تهیه لایه بیسکویتی چیزکیک کدوحلوایی
مواد لازم	مقدار مورد نیاز
بیسکویت	250 گرم
کره	100 گرم
پودر دارچین	2 قاشق چایخوری
مواد لازم جهت تهیه لایه پنیری چیزکیک کدوحلوایی
تخم مرغ	2 عدد
پودر ژلاتین	2 قاشق سوپخوری
پنیرخامه ای	240 گرم
شکر	1/2 لیوان
پوره کدوحلوایی	1/2 لیوان
وانیل	1/2 قاشق چایخوری
داچین و جوز هندی	به مقدار لازم

[/rayfa_table]

مراحل پخت چیزکیک کدوحلوایی خوشمزه

• در مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
• در مرحله دوم بیسکویت ها را درون غذاساز یا آسیاب برقی بریزید و کاملا مخلوط کنید.
• اگر غذاساز یا آسیاب برقی در دسترس نبود.
• بیسکویت ها را داخل کیسه فریزر بریزید و با گوشکوب خورد کنید.

 

 

• در مرحله سوم کره را درون تابه ریخته و روی شعله گاز آن را ذوب کنید.
• در ادامه کره ذوب شده و پودر دارچین را به بیسکویت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا حالت خمیری شود.
• در مرحله چهارم خمیر بیسکویتی را درون یک قالب کمربندی 23 سانتی متری که از قبل چرب کرده اید بریزید.
• و کاملا کف قالب پهن کنید و خوب فشار بدهید.

 

 

• و به مدت سی دقیقه آن را درون یخچال قرار دهید تا خوب منسجم و سفت شود.
• در این مرحله به سراغ تهیه لایه پنیری چیزکیک کدوحلوایی می رویم.
• به این صورت که پنیرخامه ای و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
• سپس به آن شکر و وانیل را اضافه کنید و دویاره مخلوط را هم بزنید تا شکر داخل آن دیده نشود.

 

 

• مواد چیزکیک کدوحلوایی را به دو قسمت تقسیم کنید.
• به لایه اول یک قاشق سوپخوری پودر ژلاتین حل شده در 1/4 لیوان آب را اضافه کرده و روی لایه بیسکویتی قرار دهید.
• و به مدت بیست و دو دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
• سپس به لایه دوم پوره کدو حلوایی، دارچین و جوزهندی را افزوده و باقی مانده پودر ژلاتین حل شده در آب را بیفزایید.

 

 

• و روی لایه سفید دهید و سپس چهل و چهار دقیقه آن را درون یخچال قرار دهید تا مواد کاملا خودش را بگیرد.
• بعد از این مدت چیزکیک کدوحلوایی شما آماده سرو می باشد.
• این چیزکیک لذیذ را می توانید با خامه، پودر پسته و  بستنی سرو کنید.

 

 

طرز تهیه پوره کدو حلوایی

• کدوحلوایی را با مقداری آب داخل قابلمه بریزید.
• و بپزید تا کدوحلوایی نرم شود و آب آن تمام شود.
• سپس با پشت چنگال له کنید و رطوبت اضافی اش را بگیرید.

 

 

[ type=”red”]اگر جز آن دسته از افرادی هستید که طعم و مزه ای کدوحلوایی دوست دارید جهت آشنایی و مطالعه دسرهای خوشمزه حاوی کدوحلوایی لطفا به مطالب طرز تهیه حلوا کدو حلوایی  و طرز تهیه دسر کدو حلوایی  سر بزنید.

 

[ type=”red”]بیشتر بدانید: طرز تهیه رولت کدو حلوایی خوش طعم + فیلم آموزشی

 

فیلم آموزشی دستور پخت چیزکیک کدوحلوایی مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. برای تهیه این چیزکیک کدوحلوایی خوشمزه و مجلسی فقط کافی این ویدئو آموزشی را نگاه کنید و با تهیه و میل آن در کنار خانواده لحظات خوب و خوشی را سپری کنید. شیرین کام باشید.

 

گردآوری: نماگرد