[ type=”blue”]چیزکیک توت فرنگی یکی از چیزکیک های یخچالی شیک و پرطرفدار در کل جهان است. توت فرنگی سرشار از املاح معدنی از جمله ویتامین A ، ویتامین C ، کلسیم، فیبر، اسیدفولیک، پروتئین، پتاسیم و آهن است. اجزای تشکیل دهنده این چیزکیک لذیذ بیسکویت، کره، پنیرماسکارپونه، خامه، ژله توت فرنگی، ژله آلوئه ورا و توت فرنگی است.
در این مطلب از مجموعه آموزشی انواع کیک های خوشمزه و زیبا قصد داریم آموزش پخت چیزکیک توت فرنگی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این چیزکیک خوشمزه را می توانید همراه با یک فنجان قهوه خوش طعم و خوش عطر میل کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. در صورت علاقه می توانید برای مشاهده آموزش انواع چیزکیک با طعم و مزه های مختلف به بخش جدول کیک و شیرینی سایت نماگرد مراجعه کنید.
مواد لازم برای تهیه چیزکیک توت فرنگی | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| بیسکویت ساده | 2 بسته |
| پنیر ماسکارپونه | 1 بسته |
| خامه صبحانه | 1 پاکت کوچک |
| کره | 150 گرم |
| ژله توت فرنگی | 1 بسته |
| ژله آلوئه ورا | 1 بسته |
| توت فرنگی | به میزان لازم |
[ type=”red”]اگر علاقمند به دیدن کیک ها خوش طعم سایت ما هستید به مطالب طرز تهیه رولت توت فرنگی و طرز تهیه کیک توت فرنگی سر بزنید.
مراحل طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی خوشمزه
- در مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
- در مرحله دوم بیسکویت ها را درون غذاساز یا میکسر بریزد و پودر کنید.
- اگر احیانا غذاساز و میکسر در دسترس نبود بیسکویت ها را درون پلاستیک فریزر بریزید و با گوشکوب خوردش کنید.
- در مرحله سوم کره را درون تابه بریزید و روی حرارت آن را ذوب کنید.
- کره ذوب شده را درون بیسکویت های پودر شده بریزید و خوب مخلوط کنید تا منسجم و یکدست شوند.
- در مرحله چهارم ته قالب مورد نظرتان را سلفون بزارید.
- و مخلوط کره و بیسکویت را که خوب مخلوط کردید را داخل قالب بریزید.
- و با پشت قاشق صاف کنید و مواد را به مدت ۲۰دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا سفت شود.
- در این فاصله به سراغ تهیه لایه پنیری چیزکیک توت فرنگی می رویم.
- به این صورت که پنیر مارسکارپونه و خامه صبحانه را خوب با هم میکس کنید و کنار بگذارید.
- سپس ژله آلوئه ورا را با 1 لیوان آب جوش حل کنید و صبر کتید تا خنک شود.
- که وقتی با پنیر و خامه مخلوط می کنید خوب منجسم و یکدست شود.
- بعد از خنک شدن ژله را روی بیسکویت ها بریزید.
- و دوباره به مدت 5 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا کمی روی پنیر بسته شود.
- بعد از 5 دقیقه دوباره از فربزر دربیاورید و توت فرنگی های برش خورده را روی آن بچینید و داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
- در مرحله آخر ژله توت فرنگی با 1 لیوان آب جوش حل کنید.
- و روی بخار آب کتری قرار دهید تا تمام ذرات ژله حل و شفاف شود.
- سپس کمی صبر کنید تا ژله خنک شود و آرام آرام روی توت فرنگی ها بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا کامل ببندد.
- اگه قالب چیزکیک کمربندی باشد کار خیلی راحتتر یش می رود.
- بعد از سفت شدن قالب را جدا کنید و کیک با سلفون را از قالب به ظرف مورد نظر انتقال دهید.
- و خیلی آرام سلفون را از زیر کیک بیرون بکشید.
- برای تزیین این چیزکیک خوشمزه می توانید از خامه، بستنی، توت فرنگی، سس شکلاتی استفاده کنید.
[ type=”red”]جهت آشنایی و مشاهده دسرهای خوشمزه حاوی توت فرنگی لطفا به مطالب طرز تهیه موس اسلایس توت فرنگی و طرز تهیه بستنی توت فرنگی و طرز تهیه پودینگ توت فرنگی و طرز تهیه دسر محلبی توت فرنگی و طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی و طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی مراجعه کنید.
نکات طلایی درباره تهیه چیزکیک توت فرنگی
- برای پایه چیزکیک توت فرنگی می توانید از کیک شکلاتی یا بیسکویت کاکائویی استفاده کنید.
- بهترین بیسکویت برای تهیه این چیزکیک بیسکویت پتی بور است.
- اگر بخواهید نصف این چیز کیک را درست کنید کافی از نصف این مواد استفاده شود.
- ژله حتما باید خنک شده باشد و روی چیزکیک بریزید.
- می‌توانیم از توت فرنگی خرد شده در مخلوط پنیر، شکر و ژلاتین استفاده کنید.
- برای این کار قبل از ریختن ژله روی چیزکیک، توت‌فرنگی‌ها را روی پنیر بسته شده بچینید.
- و یک لایه ژله روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد و وقتی سفت شد، بقیه ژله را روی آن بریزید.
- چون اگر این کار را انجام ندهیم توت‌فرنگی‌ها با پنیر مخلوط می‌شوند.
- برای برش این چیزکیک، بهتر است از چاقو اره‌ای استفاده کنید و قبل از برش زدن، چاقو را در آبجوش گذاشته و بعد برش بزنید.
- اگر از خامه قنادی به جای خامه صبحانه استفاده کنید طعم خیلی بهتری به چیزکیک خواهد داد.
نکات تکمیلی در مورد چیز کیک توت فرنگی
- چیز کیک توت فرنگی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت می باشد.
- چیز کیک توت فرنگی را می توانید در وعده عصرانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی نحوه تهیه چیز کیک توت فرنگی شیک
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی نحوه پخت چیزکیک توت فرنگی نهایت استفاده را برده باشید و لحظات خاطره انگیزی را در کنار دوستان خود سپری کنید. شیرین کام باشید.
گردآوری: نماگرد
