کاپ کیک یا کیک فنجانی نوعی مینی کیک کوچک می باشد که طرفداران بسیار زیادی دارد و در اکثر کافه ها و کافی شاپ ها به همراه یک فنجان قهوه خوش عطر سرو می شود. در این بخش از مجموعه آموزشی کیک های ساده و شیک قصد داریم آموزش پخت کاپ کیک نارگیلی را به شما عزیزان آموزش بدهیم. این کاپ کیک لذیذ را میتوانید به عنوان دسر بعد از شام برای مهمان های عزیزتان سرو کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن لذت ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت پخت کاپ کیک نارگیلی | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد سفید | 1 فنجان |
| تخم مرغ | متوسط 2 عدد |
| شکر | 3/4 فنجان |
| شیر | 155 میلی لیتر |
| کره ذوب شده | 1/2 فنجان |
| روغن مایع | 1 قاشق غذاخوری |
| عصاره نارگیل | 1/4 فنجان |
| نمک | 1/2 قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| عصاره وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| پودر نارگیل | به مقدار لازم |
مواد لازم برای تهیه کرم خامه ای کاپ کیک نارگیلی | |
| خامه صبحانه | 1 قاشق سوپ خوری |
| پودر قند | 3 قاشق سوپ خوری |
| کره | 2 قاشق سوپ خوری |
[ type=”red”]اگر علاقه به دیدن کیک ها و شیرینی های امتحان شده ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه کیک نارگیل و طرز تهیه شیرینی نارگیلی رجوع کنید.
مراحل روش پخت کاپ کیک نارگیلی خوشمزه
- مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
- مرحله دوم فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
- مرحله سوم قالبهای مافین یا کپسول های کاپ کیک را با کره یا روغن مایع چرب کنید.
- مرحله چهارم تخم مرغ ها و شکر را بزنید تا کرکی شود.
- در ادامه کره، روغن مایع و عصاره نارگیل را اضافه کنید.
- سپس شیر را بریزید و خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- مرحله پنجم آرد، بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید.
- و به مواد بالا اضافه کنید و در آخر پودر نارگیل را بریزید و مخلوط کنید.
- 1/2 از مواد را داخل قالبهای چرب شده بریزید.
- و داخل فر به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
- برای اطمینان از پختن کاپ کیک ها یک عدد خلال دندان را داخل کاپ کیک فرو کنید.
- اگر تمیز بیرون آمد، کاپ کیک نارگیلی شما آماده است.
- بعد خنک شدن روی کاپ کیک شیرین عسل بریزید و با بستنی یا خامه تزئین و نوش جان کنید.
مراحل طرز تهیه کرم خامه ای کاپ کیک نارگیلی
- کره ذوب شده و پودر قند را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا مخلوط شده و کرمی و سبک شود.
- سپس خامه صبحانه را افزوده و هم بزنید تا کرمی یکدست شود.
- کرم را به مدت حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.
- سپس داخل قیف بریزید و با ماسوره مورد نظر کاپ کیک نارگیلی را تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک نارگیلی
- کاپ کیک نارگیلی جزو کیک و شیرینی – مافین و کاپ می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.
- کاپ کیک نارگیلی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی دستور پخت کاپ کیک نارگیلی مجلسی
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی دستور پخت کاپ کیک نارگیلی مجلسی نهایت استفاده را برده باشید و عصر زمستانی شادی را در کنار اعضای خانواده سپری کنید. شیرین کام باشید
گردآوری: نماگرد
