خوش آمدید - امروز : چهارشنبه ۲۷ شهریور ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » کاپ کیک قهوه | طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی

کاپ کیک قهوه | طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی

کاپ کیک قهوه یکی از کاپ کیک ها خوشمزه و خوش عطر می باشد که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد. خوردن یک فنجان قهوه در روز به طول عمرتان اضافه می کند و باعث افزایش انرژی‌تان می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این کاپ کیک خوش طعم آرد، شکر، پودر کاکائو، تخم مرغ، روغن مایع، پودر قهوه، آبجوش، جوز هندی، رنده پوست لیمو، بکینگ پودر و نمک است.

 

کاپ کیک قهوه | طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی

کاپ کیک قهوه | طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی

 

کاپ کیک قهوه طعم و عطر بسیار خوبی دارد که گزینه مناسبی برای یک عصرانه ای دلپذیر با یک فنجان شیر قهوه یا چای است. در این بخش از مجموعه آموزشی قشنگترین کیک ها می خواهیم آموزش پخت کاپ کیک قهوه را در اختیار شما کدبانوهای گرامی قرار دهیم. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید. در روز های آینده منتظر رسپی و دستورات شیرینی و کیک های خوشمزه ما باشید و از اینکه نظاره گر سایت ما هستید. سپاسگزاریم

 

 طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه

طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک قهوه

مواد لازم مقدار مورد نیاز
آرد 210 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 200 گرم
پودر کاکائو 40 گرم
روغن مایع 1/2 لیوان
پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری
آب جوش 1/2 لیوان
جوز هندی 1/8 قاشق چایخوری
رنده پوست لیمو 1/2قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
نمک 1 پنس

طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه

طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه + تزیین

 

اگر تمایل به مشاهده کیک و شیرینی های حاوی قهوه سایت ما هستید لطفا به مطالب  طرز تهیه چیز کیک قهوه  و  طرز تهیه کیک قهوه مراجعه کنید.

 

مراحل طرز پخت کاپ کیک قهوه خوش عطر

  • در مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
  • محله دوم فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
  • مرحله سوم آرد و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید.

 

مراحل طرز پخت کاپ کیک قهوه خوش عطر

مراحل طرز پخت کاپ کیک قهوه خوش عطر

 

  • مواد خشک را سه بار از الک رد کنید.
  • مرحله چهارم پودر قهوه فوری را با آب جوش مخلوط کنید و کامل هم بزنید.
  • مرحله پنجم شکر،نمک و بکینگ پودر را همراه با جوز هندی و رنده پوست لیمو به مخلوط آرد و پودر کاکائو اضافه کنید.

 

 طرز پخت کاپ کیک قهوه خوش عطر + تزیین

طرز پخت کاپ کیک قهوه خوش عطر + تزیین

 

  • مواد خشک داخل ظرف را با هم با قاشق مخلوط کنید و کمی هم بزنید.
  • حالا وسط مواد خشک را گود کنید.
  • مرحله ششم پودر قهوه که با آب جوش مخلوط کرده بودید را به مواد خشک اضافه کنید.

 

 طرز پخت کاپ کیک قهوه خوش عطر + فیلم آموزشی

طرز پخت کاپ کیک قهوه خوش عطر + فیلم آموزشی

 

  • در ادامه روغن و تخم مرغ را هم داخل ظرف اضافه کنید.
  • حالا حسابی با کمک همزن دستی یا یک قاشق مواد را مخلوط کنید.
  • و داخل کپسولهای مافین مواد را بین 12 عدد منتقل کرده بریزید.

 

 کاپ کیک قهوه خوش عطر

کاپ کیک قهوه خوش عطر

 

  • کپسول های مافین را در طبقه وسط فر به مدت 20 الی 25 درجه قرار دهید تا بپزد.
  • برای اطمینان از پختن کاپ کیک قهوه از یک خلال دندان استفاده کنید.
  • خلال دندان را داخ کاپ کیک فرو ببرید و اگر تمیز بیرون آمد، کاپ کیک شما آماده است.

 

 کاپ کیک قهوه خوش عطر + تزیین

کاپ کیک قهوه خوش عطر + تزیین

 

  • بعد از پختن به مدت 10 دقیقه زمان بدهید تا کاپ کیک سرد شود.
  • برای تزیین کاپ کیک قهوه از کرم قهوه، شکلات رنده شده ، خامه و بستنی می توانید استفاده کنید.
  • در ادامه دستور دو نوع کرم قهوه را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

 

 کاپ کیک قهوه خوش عطر + فیلم آموزشی

کاپ کیک قهوه خوش عطر + فیلم آموزشی

 

اگر جز آن دسته از افرادی هستید که علاقه شدید به قهوه دارید جهت آشنایی بیشتر با دسرهای امتحان شده حاوی قهوه لطفا به مطالب طرز تهیه پودینگ قهوه و طرز تهیه پاناکوتا قهوه  و طرز تهیه ژله قهوه سری بزنید.

 

 مراحل طرز تهیه دو روش کرم قهوه

روش اول

  • ابتدا شیر و قهوه را مخلوط کنید و بعد وانیل را نیز به آن اضافه کنید.
  • کره و پودر شکر را با همزن برقی آنقدر بزنید تا کره سفید رنگ شود.
  • مخلوط شیر، قهوه و وانیل را به آن اضافه کنید.

 

کاپ کیک قهوه

کاپ کیک قهوه

 

  • و هم بزنید تا کرمی یکدست و صاف داشته باشید.
  • در صورت علاقه می توانید ۵۰ گرم شکلات تخته ای ذوب شده نیز به مواد کرم بیفزایید.
  • کرم قهوه آماده تزیین کاپ کیک قهوه است.

 

کاپ کیک قهوه + تزیین

کاپ کیک قهوه + تزیین

 

روش دوم

  • ابتدا ۲۰۰ گرم خامه فرم گرفته را با 1 قاشق سوپخوری قهوه فوری مخلوط کنید.
  • و قدری با همزن برقی بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.
  • بعد از فرم گرفتن کرم قهوه آماده تزیین بروی کاپ کیک قهوه است.

 

کاپ کیک قهوه + فیلم آموزشی

کاپ کیک قهوه + فیلم آموزشی

 

نکات طلایی درباره تهیه کاپ کیک قهوه

  • برای اندازه گیری مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
  • این کاپ کیک ها بعد از پخت سطحی صاف و یکنواخت دارند.
  • و مناسب برای فوندانت کشیدن و یا ماسوره زدن با خامه و تزئین هستند.
  • 1/3 کپسول حتما خالی از مواد باشند برای پختن وحجیم شدن.
  • این کاپ کیک را می توانید ساده و بدون کرم تهیه کنید.

 

کاپ کیک قهوه خوش عطر

کاپ کیک قهوه خوش عطر

 

 

نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک قهوه

  • کاپ کیک قهوه فنجانی جزو کیک و شیرینی – مافین و کاپ می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25 دقیقه می باشد.
  • کاپ کیک قهوه را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی طرز پخت کاپ کیک قهوه شیک

فیلم آموزشی طرز پخت کاپ کیک قهوه شیک

 

فیلم آموزشی طرز پخت کاپ کیک قهوه شیک

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی دستور پخت کاپ کیک قهوه نهایت استفاده را برده باشید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده سپری کنید. ایام به کام

 

گردآوری: نماگرد

 

کاپ کیک قهوه | طرز تهیه کاپ کیک قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی
1 رای، میانگین: (5) (100%)

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.