کاپ کیک قهوه طعم و عطر بسیار خوبی دارد که گزینه مناسبی برای یک عصرانه ای دلپذیر با یک فنجان شیر قهوه یا چای است. در این بخش از مجموعه آموزشی قشنگترین کیک ها می خواهیم آموزش پخت کاپ کیک قهوه را در اختیار شما کدبانوهای گرامی قرار دهیم. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید. در روز های آینده منتظر رسپی و دستورات شیرینی و کیک های خوشمزه ما باشید و از اینکه نظاره گر سایت ما هستید. سپاسگزاریم
[rayfa_table type=”j3″]
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک قهوه | |
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
آرد | 210 گرم |
تخم مرغ | 2 عدد |
شکر | 200 گرم |
پودر کاکائو | 40 گرم |
روغن مایع | 1/2 لیوان |
پودر قهوه فوری | 2 قاشق چایخوری |
آب جوش | 1/2 لیوان |
جوز هندی | 1/8 قاشق چایخوری |
رنده پوست لیمو | 1/2قاشق چایخوری |
بکینگ پودر | 1 قاشق غذا خوری |
نمک | 1 پنس |
مراحل طرز تهیه دو روش کرم قهوه
روش اول
- ابتدا شیر و قهوه را مخلوط کنید و بعد وانیل را نیز به آن اضافه کنید.
- کره و پودر شکر را با همزن برقی آنقدر بزنید تا کره سفید رنگ شود.
- مخلوط شیر، قهوه و وانیل را به آن اضافه کنید.
- و هم بزنید تا کرمی یکدست و صاف داشته باشید.
- در صورت علاقه می توانید ۵۰ گرم شکلات تخته ای ذوب شده نیز به مواد کرم بیفزایید.
- کرم قهوه آماده تزیین کاپ کیک قهوه است.
روش دوم
- ابتدا ۲۰۰ گرم خامه فرم گرفته را با 1 قاشق سوپخوری قهوه فوری مخلوط کنید.
- و قدری با همزن برقی بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.
- بعد از فرم گرفتن کرم قهوه آماده تزیین بروی کاپ کیک قهوه است.
نکات طلایی درباره تهیه کاپ کیک قهوه
- برای اندازه گیری مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
- این کاپ کیک ها بعد از پخت سطحی صاف و یکنواخت دارند.
- و مناسب برای فوندانت کشیدن و یا ماسوره زدن با خامه و تزئین هستند.
- 1/3 کپسول حتما خالی از مواد باشند برای پختن وحجیم شدن.
- این کاپ کیک را می توانید ساده و بدون کرم تهیه کنید.
نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک قهوه
- کاپ کیک قهوه فنجانی جزو کیک و شیرینی – مافین و کاپ می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25 دقیقه می باشد.
- کاپ کیک قهوه را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی طرز پخت کاپ کیک قهوه شیک
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی دستور پخت کاپ کیک قهوه نهایت استفاده را برده باشید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده سپری کنید. ایام به کام
گردآوری: نماگرد