خوش آمدید - امروز : چهارشنبه ۲۷ شهریور ۱۳۹۸
خانه » اخبار » کاپ کیک انار | طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا + فیلم آموزشی

کاپ کیک انار | طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا + فیلم آموزشی

کاپ کیک انار یکی از زیباترین و خوشمزه ترین شیرینی شب یلداست. میوه انار حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست که می تواند به کاهش فشار خون کمک کند، احتمال ابتلا به سرطان را از بین برده و به پیشگیری و درمان افزایش قند خون و دیابت کمک می کند. اجزای تشکیل دهنده این کاپ کیک انار خوش طعم آرد، شکر، کره، دانه انار، شیر، بکینگ پودر، تخم مرغ، روغن مایع، اسانس وانیل، آب انار، پودر قند و خامه است.

 

کاپ کیک انار | طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا + فیلم آموزشی

کاپ کیک انار | طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا + فیلم آموزشی

 

در این رسپی از مجموعه آموزشی کیک های شیک قصد داریم دستور پخت کاپ کیک انار را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. کاپ کیک انار ملس را می توانید به عنوان عصرانه به همراه یک فنجان چای داغ و خوش عطر برای مهمان های عزیزتان سرو کنید. امیدوارم کاپ کیک انار را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. در آینده منتظر رسپی و دستورات کیک و شیرینی های امتحان شده جدید در این سایت باشید. از اینکه نظاره گر سایت نماگرد هستید سپاسگزاریم

 

 طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا

طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا

مواد لازم جهت پخت کاپ کیک انار

مواد لازم مقدار مورد نیاز
آرد 2/5 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 و 3/4 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
کره 2 قاشق غذاخوری
دانه انار 1 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
اسانس وانیل نوک قاشق چایخوری

مواد لازم جهت پخت روکش خامه ای کاپ کیک انار

آب انار 1/2پیمانه
کره 200 گرم
خامه صبحانه 3 قاشق غذاخوری
پودر قند 1 پیمانه

 طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا + تزیین

طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا + تزیین

 

اگر علاقمند به نظاره کیک ها و شیرینی های حاوی انار سایت ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه کیک انار  و طرز تهیه تارت انار و طرز تهیه چیز کیک انار مراجعه کنید.

 

مراحل آموزش پخت کاپ کیک انار خوشمزه

  • مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
  • مرحله دوم فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کتید تا گرم شود.
  • مرحله سوم کپسول های کاپ کیک یا قالبهای مافین را با روغن مایع یا کره چرب کنید.

 

مراحل آموزش پخت کاپ کیک انار خوشمزه

مراحل آموزش پخت کاپ کیک انار خوشمزه

 

  • از کاغذ روغنی هم می توانید استفاده کنید که دیگر نیاز به چرب کردن آن نیست.
  • مرحله چهارم کره، شکر، آرد، روغن، بکینگ پودر، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید.
  • و با سرعت کم همزن 2 دقیقه بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.

 

 آموزش پخت کاپ کیک انار خوشمزه

آموزش پخت کاپ کیک انار خوشمزه

 

  • مرحله پنجم تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و با قاشق مخلوط کنید.
  • دقت کنید که هر تخم مرغ را پس از اضافه کردن خوب مخلوط کنید.
  • سپس تخم مرغ بعدی را اضافه نمایید.

 

کاپ کیک انار خوشمزه

کاپ کیک انار خوشمزه

 

  • مرحله ششم پس از اضافه کردن تخم مرغ ها، شیر را کم کم اضافه کنید.
  • و با دور کند همزن بزنید تا مایه کیک خوب یکدست شود.
  • داخل قالب های کاپ کیک را تا نیمه با مایه کیک پر کنید.

 

کاپ کیک انار خوشمزه + تزیین

کاپ کیک انار خوشمزه + تزیین

 

  • و دانه های انار را روی کیک بپاشید.
  • سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید.
  • پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا کاپ کیک ها سرد شوند.

 

کاپ کیک انار خوشمزه + فیلم آموزشی

کاپ کیک انار خوشمزه + فیلم آموزشی

 

  • سپس کاپ کیک ها را با خامه فرم گرفته و دانه های انار تزیین و سرو کنید.
  • برای تزیین کاپ کیک ها می توانید از شکلات ذوب شده و بستنی استفاده کنید.

 

کاپ کیک انار

کاپ کیک انار

 

مراحل طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار

  • مواد مورد نیاز را آماده کنید و روی میز کار بچینید.
  • خامه و کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
  • برای این دستور می توانید از کره صبحانه یا کره گیاهی استفاده کنید.
  • برای خوش طعم تر شدن و خوش رنگ تر شدن کاپ کیک انار از آب انار طبیعی استفاده کنید.

 

مراحل طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار

مراحل طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار

 

  • در ادامه پودر قند را 3 بار الک کنید و در کاسه ای بریزید.
  • در تمامی کرم ها الک کردن پودر قند را با دقت انجام بدهید.
  • تا کرم لطیفی داشته باشید و دانه های درشت پودر قند زیر دندون نیاد.
  • آب انار را در شیر جوش بریزید و روی شعله ملایم بگذارید.

 

طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار

طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار

 

  • حواستون به میزان مواد باشد و تا جایی حرارت بدهید که آب انار نصف شود.
  • آب انار تبخیر شده غلیظ و تیره می شود.
  • آب انار غلیظ شده را کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
  • کره به دمای محیط رسیده را در کاسه ای بریزید و خوب با همزن برقی بزنید.

 

طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار + تزیین

طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار + تزیین

 

  • تا بافتش باز و یکدست و رنگش روشن شود.
  • بعد 1/4 پیمانه از پودر قند را اضافه کنید و خوب بزنید.
  • حالا آب انار غلیظ شده و به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.
  • خامه صبحانه را اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید.

 

طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار + فیلم آموزشی

طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک انار + فیلم آموزشی

 

  • خامه برای لطافت کرم اضافه می شود و لزومی نداره فُرم دهی شود.
  • اگر رنگ کرم اناری را دوست ندارید.
  • سه قطره رنگ خوراکی ژله ای قرمز اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید.
  • حالا ظرف پودر قند را کنارتون بذارید و قاشق قاشق ازش به مواد اضافه کنید.
  • بعد از ریختن هر قاشق خوب هم بزنید و بچشید.

 

 کاپ کیک انار + تزیین

کاپ کیک انار + تزیین

 

  • پودر قند را تا جایی که برای ذائقه تون مناسبه اضافه کنید.
  • بعد از اینکه به میزان دلخواه پودر قند اضافه کردید و کرم آماده شد.
  • قیف و ماسوره مورد نظر را آماده کنید.
  • اگر از قیف یکبار مصرف استفاده می کنید، سر قیف را ببرید و ماسوره را داخلش بندازید.

 

 کاپ کیک انار + فیلم آموزشی

کاپ کیک انار + فیلم آموزشی

 

  • قیف را با مواد پُر و به کمک چاقو یا پالت مواد را به سمت جلو جمع کنید.
  • و روی کاپ کیک ها به شکل دلخواه تزئین کنید.
  • کاپ کیک های تزئین شده را قبل از سرو 1 ساعت در یخچال بذارید تا کرم خودش را بگیرد.

 

 کاپ کیک انار خوشمزه

کاپ کیک انار خوشمزه

 

جهت آشنایی و مطالعه بیشتر دسرهای خوشمزه حاوی انار لطفا به مطالب طرز تهیه دسر شارلوت انار و طرز تهیه دسر موس انار و طرز تهیه پاناکوتا انار رجوع کنید.

 

نکات پایانی درباره پخت کاپ کیک انار

  • برای اندازه گیری مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
  • برای مایه کاپ کیک انار می توانید از پودر کاکائو استفاده کنید.

 

نکات پایانی درباره پخت کاپ کیک انار

نکات پایانی درباره پخت کاپ کیک انار

 

  • رنگ قرمز توی کاپ کیک بریزید تا خوشرنگ شود.
  • شکلات چیپسی نسوز داخل کاپ کیک بریزید تا زیباتر شود.
  • منظور از خامه صبحانه، خامه پاکتی صورتیه که در سوپرمارکت ها فروخته می شود.

 

نکات پایانی درباره پخت کاپ کیک انار + تزیین

نکات پایانی درباره پخت کاپ کیک انار + تزیین

 

  • برای یک اندازه شدن سایز کاپ کیک ها، میتوانید مایه را با قاشق بستنی به قالب اضافه کنید.
  • کاپ کیک انار را به مدت 5 روز قابل نگهداری می باشد.

 

 کاپ کیک انار شیک

کاپ کیک انار شیک

 

 

نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک انار

  • کاپ کیک انار جزو کیک و شیرینی – کاپ و مافین می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.

 

 کاپ کیک انار شیک + تزیین

کاپ کیک انار شیک + تزیین

 

  • کاپ کیک انار را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 24 نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی نحوه پخت کاپ کیک انار شیک

فیلم آموزشی نحوه پخت کاپ کیک انار شیک

 

فیلم آموزشی نحوه پخت کاپ کیک انار شیک

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی نحوه پخت کاپ کیک انار خوش طعم و شیک نهایت استفاده را برده باشید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده سپری کنید. شیرین کام باشید

 

گردآوری: نماگرد

 

کاپ کیک انار | طرز تهیه کاپ کیک انار یلدا + فیلم آموزشی
1 رای، میانگین: (5) (100%)

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.