خوش آمدید - امروز : شنبه ۳ فروردین ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » کاپ کیک تمشک | طرز تهیه کاپ کیک تمشک خوشمزه + فیلم آموزشی

کاپ کیک تمشک | طرز تهیه کاپ کیک تمشک خوشمزه + فیلم آموزشی

کاپ کیک تمشک جز آن دسته از کیک ها محبوب و خوش طعم می باشد که در تمام فصول سال می توانید آن را تهیه کنید. تمشک سرشار از ویتامین c می باشد که خوردن آن برای پوست، مو و استخوانها بسیار مفید است. مواد اصلی تشکیل دهنده این کاپ کیک لذیذ آرد، شکر شیر، تخم مرغ، بکینگ پودر، کره، وانیل، بکینگ سودا، اسانس توت فرنگی، خامه، مارمالاد تمشک، شکلات سفید و مربای تمشک است.

 

 طرز تهیه کاپ کیک تمشک خوشمزه

طرز تهیه کاپ کیک تمشک خوشمزه

 

در این مقاله از مجموعه آموزشی انواع کیک قصد داریم آموزش پخت کاپ کیک تمشک را به شما کدبانوهای عزیز آموزش بدهیم. کاپ کیک تمشک خوش طعم را می توانید به عنوان عصرانه در این روزهای سرد زمستانی به همراه یک فنجان چای خوش عطر برای مهمان های عزیزتان سرو کنید. دستورالعمل ساده و راحتی دارد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان آموزش ما را همراهی کنید.

 

کاپ کیک تمشک خوشمزه

کاپ کیک تمشک خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک تمشک

مواد لازممقدار مورد نیاز
آرد۲ لیوان
تخم مرغ۴ عدد
شکر۱ لیوان
شیر پرچرب۱ لیوان سرخالی
کره ذوب شده۱ لیوان
وانیل۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر۱ قاشق چایخوری
بکینگ سودا۱/۲ قاشق چایخوری
مارمالا تمشکبه مقدار لازم
اسانس توت فرنگیبه مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه روکش خامه ای کاپ کیک تمشک

خامه صبحانه۲۵۰ میلی لیتر
شکلات سفید۵۰ گرم
مربای تمشک۴۰ گرم

کاپ کیک تمشک خوشمزه + تزیین

کاپ کیک تمشک خوشمزه + تزیین

 

اگر علاقه به نظاره کیک ها و شیرینی های لذیذ و شیک ما دارید به مطالب طرز تهیه تیرامیسو تمشک و  طرز تهیه کاپ کیک وانیلی و  طرز تهیه شیرینی نوقا مراجعه کنید.

 

مراحل نحوه پخت کاپ کیک تمشک خوش طعم

  • مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
  • مرحله دوم فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
  • مرحله سوم قالبهای مافین یا کپسول های کاپ کیک را با روغن مایع یا کره چرب کنید.
  • مرحله چهارم شکر را با تخم مرغ خوب هم بزنید تا پف کنند.

 

مراحل نحوه پخت کاپ کیک تمشک خوش طعم

مراحل نحوه پخت کاپ کیک تمشک خوش طعم

 

  • تقریبا ۷-۱۰ دقیقه اول با دور کند بعد تند هم بزنید.
  • سپس وانیل را اضافه کنید و  خوب هم بزنید تا سفید شود و کف کند.
  • در ادامه بکینگ پودر، بکینگ سودا و اسانس توت فرنگی را همراه با آرد اضافه و مخلوط کنید.
  • بعد شیر را اضافه کنید و کره آب شده را و هم بزنید.

 

 نحوه پخت کاپ کیک تمشک خوش طعم

نحوه پخت کاپ کیک تمشک خوش طعم

 

  • مواد آماده شده را داخل قالب کاپ کیک ها بریزید.
  • و داخل فر به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.
  • بعد از سرد شدن کاپ کیک ها وسط آنها را با یک کارد یک برش گرد کوچک بزنید.
  • تا سوراخ شود و میان آن را مارمالا تمشک بریزید.
  • در ادامه با ما همراه باشید طرز تهیه مارمالاد تمشک و روکش خامه ای کاپ کیک را به شما عزیزان آموزش بدهیم.

 

 کاپ کیک تمشک خوش طعم

کاپ کیک تمشک خوش طعم

 

مراحل طرز تهیه مارمالاد تمشک کاپ کیک

  • ۲ لیوان تمشک را را داخل میکسر بریزید و کاملا مخلوط کنید تا دانه هاش از هم جدا بشود.
  • سپس پوره تمشک را با ۱ و ۱/۲ لیوان شکر و نصف لیوان آب داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید.
  • مدام هم بزنید تا نصف لیوان آب بخار شود و مایع غلیظ شود.

 

 کاپ کیک تمشک خوش طعم + تزیین

کاپ کیک تمشک خوش طعم + تزیین

 

  • بعد از پختن کمی زمان بدهید تا خنک شود و بعد داخل کاپ کیک بریزید.
  • وقتی دید مارمالاد کمی خنک شده سریع داخل کاپ کیک بریزید.
  • چون اگر سفت شود دیگه قابل ریختن درون کاپ کیک نیست.

 

 کاپ کیک تمشک خوش طعم + فیلم آموزشی

کاپ کیک تمشک خوش طعم + فیلم آموزشی

 

  • بعد از ریختن مارمالاد قسمت برش خورده را روی کاپ کیک قرار دهید.
  • و روی کاپ کیک تمشک را با خامه، بستنی و شکلات ذوب شده تزیین کنید.

 

مراحل طرز تهیه مارمالاد تمشک

مراحل طرز تهیه مارمالاد تمشک

 

مراحل طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک تمشک

  • برای تهیه روکش خامه ای کاپ کیک خامه را در مربای تمشک بریزید.
  • و تا وقتی بجوشد هم زده سپس شکلات سفیده خرد شده را بریزید.
  • و هم زده تا شکلاتها ذوب شوند یک شب در یخچال قرار دهید.

 

مراحل طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک تمشک

مراحل طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک تمشک

 

  • فردای آن روز با میکسر هم بزنید تا خامه کاملا فرم بگیرد.
  • روکش خامه ای آماده می باشد که می توانید با ماسوره کاپ کیک تمشک را تزیین کنید.

 

 طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک تمشک

طرز تهیه روکش خامه ای کاپ کیک تمشک

 

 

نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک تمشک

  • کاپ کیک تمشک جزو کیک و شیرینی – مافین و کاپ می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۵ دقیقه می باشد.

 

دستور پخت کاپ کیک تمشک مجلسی

دستور پخت کاپ کیک تمشک مجلسی

 

  • کاپ کیک تمشک را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی دستور پخت کاپ کیک تمشک مجلسی

فیلم آموزشی دستور پخت کاپ کیک تمشک مجلسی

 

کاپ کیک تمشک مجلسی

کاپ کیک تمشک مجلسی

 

فیلم آموزشی دستور پخت کاپ کیک تمشک مجلسی

 

فیلم آموزشی دستور پخت کاپ کیک تمشک شکلاتی شیک

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این دو ویدئو آموزشی دستور پخت کاپ کیک تمشک مجلسی نهایت استفاده را برده باشید و لحظات خوبی را در کنار اعضای خانواده سپری کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

مطالب متنوع دیگر

یک ستارهدو ستارهسه ستارهچهار ستارهپنج ستاره (1 امتیاز, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

3 × یک =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای پورتال نماگرد محفوظ است