کاپ کیک توت فرنگی | طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی خوشمزه + فیلم آموزشی

مراحل طرز پخت کاپ کیک توت فرنگی خوش طعم

• در مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
• در مرحله دوم فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود.
• در مرحله سوم قالب مافین یا کسپول کاپ را با روغن مایع یا کره چرب کنید.

• البته قابل ذکر می باشد که می توانید از کاغذ روغنی کاپ کیک هم استفاده کنید.
• در مرحله چهارم پودر کیک وانیل، پودینگ توت فرنگی، ماست ، روغن، آب، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کنید.
• و حدود 2 دقیقه با سرعت متوسط همزن مواد را مخلوط کنید.

• توت فرنگی ها را با قاشق چوبی به آرامی با خمیر کیک مخلوط نمایید که له نشوند.
• هر کدام از کپسولهای کاپ کیک را با حدود 3 قاشق غذاخوری از خمیر کیک پر کنید.
• چون اگر بیشتر از این مقدار داخل کاپ کیک ها بریزید، موقع پختن مواد از داخل کاپ سرازیر می شود.

• کاپ کیک های توت فرنگی را به مدت 18 – 22 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و پف کنند.
• برای اطمینان از پختن کاپ کیک ها یک عدد خلال دندان داخل کاپ کیک ها فرو ببرید.
• اگر تمیز بیرون آمد کاپ کیک توت فرنگی آماده است.

• وسط کاپ کیک ها ممکن است بعد از برداشتن از فر و سرد شدن کمی فرو رفتگی یا ترک داشته باشد.
• که نیازی به نگرانی نیست چون قرار است روی آنها را با کرم توت فرنگی بپوشانید.

• بعد از پختن کاپ کیک ها را کنار قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
• سپس کاپ کیک توت فرنگی را با خامه، کرم توت فرنگی، بستنی، ترافل های رنگی و سس شکلاتی تزیین کنید.
• کاپ کیک شما آماده سرو است. نوش جان

مراحل طرز تهیه کرم کاپ کیک توت فرنگی

• در مرحله اول کره را با سرعت متوسط همزن حدود پنج دقیقه مخلوط کنید.
• پودر شکر را با کره مخلوط نمایید و هم بزنید تا یکدست شود.
• عصاره وانیل و پوره توت فرنگی را اضافه نمایید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
• میزان اضافه کردن توت فرنگی به سلیقه ی خودتان بستگی دارد.

• فقط مراقب باشید که اضافه کردن بیشتر از پنج قاشق پوره توت فرنگی باعث رقیق شدن کرم خواهد شد.
• کرم را چهار دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد.
• از پودر کاکائو هم می توانید داخل کاپ کیک توت فرنگ استفاده کنید.
• سپس با یک قیف و ماسوره با هر مدلی که دوست دارید، روی کاپ کیک ها را تزئین کنید.

نکات طلایی درباره تهیه کاپ کیک توت فرنگی

• برای تزیین کاپ کیک می توانید از توت فرنگی خشک شده هم استفاده کنید.
• و توت فرنگی خشک را می‌توانید خودتان در منزل تهیه کنید.
• به این صورت که توت فرنگی‌ها را به صورت نازک اسلایس کنید.

• و هشت ساعت در فر با دمای ۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید خشک شود.
• زمان پخت در فرهای مختلف، متفاوت است.
• پس با خلال دندان پخته بودن کیک را چک کنید.
• اگر خلال دندان یا چوب کبریت داخل کیک کردید.

• و تمیز بیرون اومد پخت کیک کافیه و کیک آماده هست.
• این کاپ کیک خیلی لطیفه و نرم می باشد.
• و برای همین اگه با انگشت روی آن را لمس کنید شاید فکر کنید که نپخته است.

• داخل کاپ کیک زیاد توت فرنگی نریزید چون طعم ترش و شیرین دارد.
• اگه طعمش ترش شود ممکنه که مورد علاقه همه نباشد.
• سعی کنید اسانس توت فرنگی بزنید تا کاپ کیک عطر و طعم خوبی داشته باشد.

نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک توت فرنگی

• کاپ کیک توت فرنگی جزو کیک و شیرینی – کاپ و مافین می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است.
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.

• کاپ کیک توت فرنگی را می توانید در وعده صبحانه – عصرانه – دسر – سرو کنید.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب می باشد.