کاپ کیک وانیلی | طرز تهیه کاپ کیک وانیلی خوشمزه + فیلم آموزشی

[ type=”blue”]کاپ کیک وانیلی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه می باشد که در ایران به نام کیک فنجانی شناخته شده است. وانیل سرشار از ویتامین B ، ویتامین B6 و اسید پانتوتنیک می باشد و نقش مهمی در پاک سازی پوست صورت دارد. اجزای تشکیل دهنده این کاپ کیک لذیذ کره، شکر، تخم مرغ، وانیل، لیمو، آرد، بکینگ پودر، نمک، شیر، خامه و رنگ خوراکی است.

 

 

کاپ کیک در انواع و اقسام با طرح و مزه های مختلفی تهیه می شود و در اکثر کافه و کافی شاپ ها همراه با یک فنجان قهوه و یا نسکافه سرو می شود. در این بخش از مجموعه آموزشی انواع کیک قصد داریم طرز پخت کاپ کیک وانیلی را به شما عزیزان آموزش بدهیم که جزو راحت ترین کیک ها بوده و می توانید با خامه و کرم های مختلفی تزیین کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. در روزهای آینده منتظر آموزش انواع کاپ کیک با طعم و مزه های مختلف در سایت ما باشید.

 

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک وانیلی
مواد لازم	مقدار مورد نیاز
آرد	1 و 1/2 لیوان
تخم مرغ بزرگ	3 عدد
شیر	1/4 لیوان
شکر	2/3 لیوان
کره	1/2 لیوان
عصاره وانیل	1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر	1 و 1/2 قاشق چایخوری
نمک	1/4 قاشق چایخوری
لیمو کوچک	1 عدد
مواد لازم برای تهیه کرم روی کاپ کیک وانیلی
خامه یا شیر	2 قاشق غذاخوری
پودر قند یا پودر شکر	2 پیمانه
کره	1/2 پیمانه
عصاره وانیل	1 قاشق چایخوری
رنگ خوراکی ژله ای یا مایع	به میزان لازم

[/rayfa_table]

 

[ type=”red”]همچنین اگر علاقه به دیدن کیک های خوشمزه و امتحان شده ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه چیز کیک قهوه  و  طرز تهیه چیزکیک لیمویی رجوع کنید.

 

مراحل طرز تهیه کاپ کیک وانیلی لذیذ

• در مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
• در مرحله دوم دمای فر را روی حرارت 177 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
• برای تهیه کاپ کیک وانیلی به 12 عدد کپسول کاپ کیک و یا کپسول مافین نیاز دارید.
• در مرحله سوم را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود.

 

 

• در ادامه درون یک کاسه با میکسر یا همزن برقی کره ذوب شده و شکر را خوب مخلوط کنید تا کاملا شفاف و صاف شود.
• در مرحله چهارم تخم مرغ  ها را تک تک به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
• موقع اضافه کردن تخم مرغ ها خمیر باید با همزن کاملا مخلوط شود.
• سپس عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

 

 

• در مرحله پنجم آرد، پوست رنده شده لیمو، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و سه بار از الک رد کنید.
• در ادامه مواد خشک را با شیر یکی در میان به خمیر اضافه کنید.
• مخلوط مواد خشک را 1/3 و شیر را 1/2 اضافه کنید و با سرعت کم میکسر هم بزنید.
• منظورم اینکه که 1/3 آرد، 1/2 شیر، 1/3 آرد، 1/2 شیر، 1/3 آرد به نوبت بریزید و مخلوط کنید.

 

 

• کپسول های کاپ کیک را از مواد پر کنید و به مدت 17 تا 20 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزد.
• بعد از این مدت زمان یک عدد خلال دندان درون کاپ کیک ها فرو ببرید.
• اگر تمیز بیرون آمد کاپ کیک شما آماده است.

 

 

• بعد از پخت کناری قرار دهید تا کاپ کیک خنک شود و باب سیلقه خود آن را تزیین کنید.
• این کاپ کیک خوشمزه را می توانید با انواع کرم، خامه، سس شکلاتی، کرم کارامل و ترافل های رنگی تزیین کنید.

 

 

[ type=”red”] اگر تمایل به دیدن و آشنایی بیشتر با دسرهای لذیذ حاوی وانیل هستید به مطالب طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی  و طرز تهیه پودینگ وانیلی شکلاتی و طرز تهیه بستنی وانیلی و طرز تهیه کرم وانیلی مراجعه کنید.

[ type=”red”]بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک اسفنجی ساده + فیلم آموزشی

 

فیلم آموزشی دستور پخت کاپ کیک وانیلی مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی نحوه پخت کاپ کیک وانیلی نرم و لطیف نهایت استفاده را برده باشید و عصری زمستانی خوبی را در کنار خانواده سپری کنید. ایام به کام

 

گردآوری: نماگرد