در این مطلب از مجموعه آموزشی انواع خورش ساده می خواهیم آموزش پخت خورش سیب زمینی و گل کلم که به دلیل عدم استفاده از گوشت یک خوراک رژیمی محسوب می شود را به شما عزیزان آموزش بدهیم. طرز تهیه بسیار ساده و راحتی دارد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا با ما همراه باشید.
[rayfa_table type=”j3″]
مواد لازم برای تهیه خورش سیب زمینی و گل کلم | |
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
سیب زمینی خرد شده | نیم کیلوگرم |
گل کلم بزرگ خرد شده | 1 عدد |
روغن گیاهی | 3 قاشق غذاخوری |
پیاز برش زده | 2 عدد |
سیر خرد شده | 4 حبه |
دانه خردل | 1 قاشق چای خوری |
زیره سیاه | 1 قاشق چای خوری |
گوجه فرنگی رنده شده | 2 عدد |
برگ کاری | 6 عدد |
پودر گشنیز | 1 قاشق چای خوری |
پودر زردچوبه | 1 قاشق چای خوری |
پودر زنجبیل | 1 قاشق چای خوری |
نمک و فلفل | به اندازه لازم |
[ type=”red”]جهت آشنایی و مشاهده بیشتر غذاهای رژیمی ما لطفا به مطالب طرز پخت خوراک تند سبزیجات رژیمی و طرز تهیه خوراک گوشت چینی رژیمی و طرز تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمی سر بزنید.
مراحل دستور تهیه خورش سیب زمینی و گل کلم خوشمزه
- ابتدا روغن را در قابلمه ای داغ کرده و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شود.
- سپس پیاز را بردارید و کنار بگذارید.
- دانه خردل و زیره را در یک ماهی تابه خشک تفت دهید تا بوی آن ها را احساس کنید.
- سپس آن را همراه با گوجه، برگ کاری، بقیه ادویه، سیب زمینی و گل کلم به قابلمه حاوی پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- در ادامه به آن آب اضافه کنید به اندازه ای که روی مواد را بگیرد و بگذارید مواد آرام آرام بپزد.
- این خورش خوشمزه را می توانید با نان و ماست سرو کرد.
[ type=”red”]همچنین بخوانید: طرز تهیه دلمه سیب زمینی با گوشت و پنیر + فیلم آموزشی
نکات تکمیلی در مورد خورش سیب زمینی و گل کلم
- خورش سیب زمینی و گل کلم جزو انواع خورش رژیمی می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.
- خورش سیب زمینی و گل کلم را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی نحوه تهیه خورش سیب زمینی و گل کلم
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این فیلم آموزشی نحوه تهیه خورش سیب زمینی و گل کلم نهایت لذت را برده باشید و با میل آن در کنار خانواده لحظات خوبی را سپری کنید. همیشه شاد باشید.
گردآوری: نماگرد