آشپزیخواص مواد غذاییسبک زندگیغذاهای ایرانی

طرز تهیه خورشت به خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی

5/5 - (5 امتیاز)

[ type=”blue”]خورشت به از خورشت های معروف و سنتی کشورمان محسوب می شود که می توان آن را یک غذای اصفهانی دانست. اجزای تشکیل دهنده این خورشت لذیذ به، گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی، زعفران، روغن مایع، آبلیمو و ادویه است.

 

 آموزش طرز تهیه خورشت به خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی
طرز تهیه خورشت به خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی

 

خورشت به یکی از خوشمزه ترین غذاهای فصل پاییز و زمستان می باشد که به هر دو صورت ترش و شیرین طبخ می شود. در این رسپی از مجموعه آموزشی خورشت های مجلسی قصد داریم آموزش پخت خورشت به و خواص آن را که برای شما آماده کرده ایم در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این خورشت خوش عطر را می توانید برای مهمانی ها مهم در وعده نهار و شام تهیه و سرو کنید که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.

 

 آموزش طرز تهیه خورشت به خوشمزه
طرز تهیه خورشت به خوشمزه

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم برای تهیه خورشت به

مواد لازم مقدار مورد نیاز
به 3 عدد
گوشت 250 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع به میزان لازم
شکر به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
ادویه به میزان لازم

[/rayfa_table]

 خورشت به
خورشت به

 

[ type=”red”]اگر تمایل به مشاهده خورشت های لذیذ و امتحان شده سایت ما دارید لطفا به مطالب خورشت ترکیه ای داوود پاشا و خورشت آلو اسفناج  و خورشت پرتقال سر بزنید.

 

مراحل نحوه پخت خورشت به خوش طعم

  •  ابتدا پیاز را بصورت نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم.
  • سپس گوشت را قطعه قطعه کرده و به پیاز اضافه نموده و تفت میدهیم.
  • به اندازه ای که برای پخت کامل گوشت مناسب باشد آب اضافه می کنیم.

 

مراحل نحوه پخت خورشت به خوش طعم
مراحل نحوه پخت خورشت به خوش طعم

 

  • و اجازه می دهیم تا گوشت پخته شود.
  • در ظرفی جداگانه مقداری روغن ریخته و دو قاشق رب گوجه فرنگی را  در آن سرخ می‌کنیم.
  • سپس زیر شعله را کم کرده و ادویه را به آن اضافه می‌کنیم.

 

 نحوه پخت خورشت به خوش طعم
نحوه پخت خورشت به خوش طعم

 

  • و به محض اضافه کردن ادویه و هم زدن زیر شعله را خاموش می‌کنیم.
  • 3 عدد به را شسته و به تکه های کوچک خرد می کنیم و درون ماهی‌ تابه تفت می دهیم.
  • سپس زعفران دم کشیده را به همراه آبلیمو و شکر به داخل ظرف بریزید.

 

خورشت به خوش طعم + تزیین
خورشت به خوش طعم + تزیین

 

  • و با شعله ملایم اجازه می‌دهیم آب درون ظرف، به خورد به ها رود.
  • سپس به تفت داده شده و رب سرخ شده را به گوشت پخته شده اضافه کنید.

 

خورشت به خوش طعم + فیلم آموزشی
خورشت به خوش طعم + فیلم آموزشی

 

  • و اجازه می دهیم با شعله ملایم جا بیافتد.
  • خورشت به خوشمزه را می توانید به همراه پلو و سالاد فصل سرو و میل کنید. نووووش جان

 

نحوه پخت خورشت به
نحوه پخت خورشت به

 

نکات کلیدی و مهم درباره تهیه خورشت به

  • میوه به را به رنگ زرد روشن خریداری و کرک قهوه ای رنگ روی پوست آن را با ساییدن از بین ببرید.
  • نباید به ها در انتها له شوند، زمان پخت مناسب تا وقتی است که به پخته شود ولی له نباشد.
  • میزان آب درون خورشت در پایان بایستی به مقداری باشد که به ها روغن انداخته و خشک هم نباشند.
  • در این خورشت می توان از آلو (برای داشتن طعم ملس) و لپه نیز استفاده کرد.

 

نکات کلیدی و مهم درباره تهیه خورشت به
نکات کلیدی و مهم درباره تهیه خورشت به

 

  • در صورت تمایل به افزودن آلو لازم است آلو 5 تا 10 دقیقه زودتر از به‌ها به گوشت پخته شده افزوده شود.
  • و در صورت افزودن لپه بایستی لپه را تفت داده تا بوی خامی از بین رود.
  • و پس از پختن گوشت به گوشت اضافه شود و به مدت 10 دقیقه در حالت زودپز قرار داده شود.
  • در این نوع خورشت به جای گوشت می‌توان از مرغ نیز استفاده کرد.

 

خورشت به + تزیین
خورشت به + تزیین

 

خواص و فواید میوه به

  • میوه به سرشار از ویتامین‌های A، B ، C و همچنین قند و پپتین است.
  • و دارای مواد معدنی از جمله پتاسیم، مس، سلنیوم، روی، فسفر، کلسیم، آهن و منیزیم است.
  • به برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله عفونت‌های روده‌ای و ورم حاد روده، تنگی نفس، سردردهای مزمن مفید است.

 

خواص و فواید میوه به
خواص و فواید میوه به

 

  • خوردن به افسردگی را از بین می برد و ایجاد روحیه می کند.
  • تقویت کننده قلب، کبد و معده است.
  • نرم کننده سینه، ادرار آور، کاهش فشار خون و ضد سرطان بودن از خواص فوق العده این میوه می باشد.

 

خواص میوه به
خواص میوه به

 

[ type=”red”]همچنین بدانید: خورشت آلو مسما | آموزش روش پخت خورشت گیلانی آلو مسما با مرغ + فیلم 

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت به

  • خورشت به جزو انواع خورشت می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت می باشد.

 

خواص میوه به
خواص میوه به

 

  • خورشت به را می توانید در وعده نهارشام سرو کنید.
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطارسحر میل کرد.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی دستور پخت خورشت به مجلسی
فیلم آموزشی دستور پخت خورشت به مجلسی

 

فیلم آموزشی دستور پخت خورشت به مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این فیلم آموزشی دستور پخت خورشت به مجلسی نهایت استفاده را برده باشید و لحظات خوبی را در کنار اعضای خانواده سپری کنید. ایام به کام

 

گردآوری: نماگرد

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا